Restaurant Guinguette Le Val de Beauté

حساء بارد حلو ومالح مصنوع من البطيخ، يقدم مع كرة آيس كريم الطماطم والريحان. منعش وغير تقليدي.

سلطة بسيطة ومنعشة تتكون من شرائح الطماطم والموزاريلا، متبلة عادة بزيت الزيتون والريحان.

تحضير من سمك السلمون المطبوخ والمدخن المفتت، مخلوط للحصول على قوام كريمي قابل للدهن. يقدم بارداً في شرائح.

مقبلات باردة كلاسيكية تجمع بين حلاوة الأفوكادو والروبيان المطبوخ، وغالباً ما تقدم مع صلصة كوكتيل.

تشكيلة من اللقيمات المقرمشة المستوحاة من آسيا. تشمل لفائف الدجاج وكرات الروبيان المقلية.

طبق من لحم الخنزير المقدد المعتق من إقليم الباسك. لحم معالج مالح وعطري، يقدم في شرائح رفيعة.

قطعة سمك القد سميكة (سمك أبيض) مطبوخة بإتقان، تقدم مع فطر المحار، فطر ذو لحم متماسك ولذيذ.

قطعة لحم بقري مشوية، طرية ومرقطة بالدهون. حصة سخية لعشاق اللحوم الحمراء.

سمك مياه عذبة ذو لحم ناعم ورقيق، يقدم مع فطر المحار (فطر).

لحم بقري نيء من سلالة شاروليه، مقطع خشناً بالسكين (غير مفروم) لمزيد من القوام، ومتبل ببهارات كلاسيكية.

قطعة لحم بقري استثنائية وضخمة (حوالي 1 كجم) من غاليسيا، معروفة بدهونها العضلية ونكهتها القوية. مثالية للمشاركة.

طبق باستا يجمع بين الأرض والبحر. خدود سمك اللوت هي قطعة سمك طرية ومتماسكة، تعززها حدة طعم الكوريزو.

صدر دجاج طري يقدم مع صلصة كريمة بالفطر، فطر ذو رائحة خشبية وراقية.

شريحة خبز أو بريوش مغموسة في خليط من الحليب والبيض، ثم مقلية في الزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً. حلوى دافئة، طرية ومريحة.

قهوة إسبريسو مصحوبة بتشكيلة سخية من عدة حلويات صغيرة ومينياردس.

طبق يتكون من نوعين من الجبن المعتق.

معجنات صغيرة تتكون من عجينة سابليه مقرمشة، كريمة خفيفة، وتوت العليق الطازج.

كعكة شوكولاتة فردية غنية بالكاكاو، مخبوزة بحيث يبقى قلبها سائلاً ودافئاً.

مزيج من الفواكه الطازجة مغطى بكريمة رغوية وخفيفة (سابايون) مصنوعة من صفار البيض والسكر، وغالباً ما تكون محمصة قليلاً.