Restaurant Bon Ga

توفو حريري مغطى بصلصة صويا بالثوم العطرية. مقبلات خفيفة ولذيذة ذات قوام رقيق.

فطيرة كورية مقرمشة محشوة بمأكولات بحرية متنوعة وبصل أخضر. لذيذة ومثالية للمشاركة، غالبًا ما تغمس في صلصة صويا بالخل.

كعك أرز طري (تيوك) مطبوخ ببطء مع المأكولات البحرية في صلصة حمراء حارة (جوتشوجانج). طبق شعبي ذو قوام فريد، حلو ومطاطي في نفس الوقت.

فطيرة مقرمشة برتقالية حمراء تحتوي على كيمتشي مخمر. نكهة حارة، منعشة، وغنية بالأومامي.

زلابية كورية مشوية، محشوة باللحم والخضروات. الغلاف ذهبي ومقرمش، والحشوة عصارية.

نودلز بطاطا حلوة شفافة (جابتشاي) مقلية مع الخضروات وزيت السمسم. نكهة حلوة ومالحة وقوام مطاطي لطيف.

شرائح رقيقة من لحم البقر متبلة بصلصة الصويا الحلوة (بولجوجي). مشوية على الطاولة، طرية وكراميل.

ضلع بقري عالي الجودة مشوي طبيعيًا للاستمتاع بنكهة اللحم. متبل ببساطة بالملح والفلفل، يغمس كثيرًا في زيت السمسم.

شرائح لسان بقري رقيقة متبلة. قوام فريد، مقرمش قليلاً وطري بعد الطهي السريع على الشواية.

ضلوع بقري مقطعة جانبيًا مع العظم، متبلة بصلصة صويا حلوة ومشوية. لحم عصاري وغني بالنكهة، يؤكل بالأصابع.

شرائح صدر بط متبلة، غنية ولذيذة. دهن البط يذوب على الشواية، مما يعطي لحمًا طريًا.

لحم ضأن متبل وحلو. تتبيلة كورية تخفف من حدة طعم لحم الضأن القوي وتجعله طريًا.

قطع أفخاذ دجاج مخلية متبلة. مشوية حتى تصبح ذهبية وعصارية، غالبًا بنكهة حلوة أو حارة قليلاً.

جمبري كامل مشوي على الشواية. الشوي يعزز الحلاوة الطبيعية للمأكولات البحرية.

محار طازج مشوي. قوام طري ونكهة رقيقة، معززة بالطهي المباشر.

وعاء أرز يقدم ساخنًا مع بيض السمك الذي ينفجر في الفم. مزيج من القوام والنكهة البحرية.

بيبيمباب مغطى بالسلمون الطازج أو المطبوخ ومجموعة متنوعة من الخضروات. طبق كامل ومتوازن.

بيبيمباب حجري ساخن بالمأكولات البحرية يقدم في وعاء حجري مشتعل. يصبح الأرز في القاع مقرمشًا. يخلط قبل الأكل.

بيبيمباب نباتي كلاسيكي مع خضروات متبلة (نامول). يقدم مع بيض أو جبن ذائب لمزيد من الدلال.

بيبيمباب مغطى بلحم البقر النيء المتبل (يوكهوي). حرارة الوعاء الحجري يمكن أن تطبخ اللحم قليلاً. غني وطري.

يخنة تقليدية (دوينجانج جيجاي) تعتمد على عجينة فول الصويا المخمرة، التوفو، والخضروات. نكهة عميقة، ترابية، ومريحة.

يخنة حارة ومنعشة تعتمد على الكيمتشي المعتق، غالبًا ما تطبخ مع لحم الخنزير والتوفو. طبق كوري كلاسيكي.

يخنة حارة بالتوفو الحريري (سوندوبو جيجاي)، غالبًا مع مأكولات بحرية أو لحم وبيض. قوام كريمي ومرق حار.

حساء صافٍ ولذيذ يحتوي على زلابية كورية (ماندو)، خضروات، وأحيانًا بيض مخفوق. لطيف ومريح.

حساء لحم بقري حار (يوكجايانج) مع لحم مسلوق، خضروات، وسراخس. غني، أحمر، وعطري جدًا.

سمك دنيس كامل أو فيليه، يقدم مع صلصة حارة خاصة من الشيف. اللحم الأبيض الرقيق يتناقض مع الصلصة الحارة.

سمك ماكريل مشوي في مقلاة، جلده مقرمش ولحمه دهني ولذيذ. غالبًا ما يقدم ببساطة مملحًا أو مع قليل من صلصة الصويا.

شريحة سلمون مشوية، غنية بالأوميغا 3. ذائبة ولذيذة.

أنقليس مشوي ومغطى بصلصة حلوة ومالحة. لحم غني، طري، ومطلوب جدًا لخصائصه المنشطة.

قائمة غداء تتضمن حساء زلابية كورية مع 3 قطع زلابية مشوية إضافية و بانشان (أطباق جانبية).

قائمة غداء مع طبق رئيسي من اختيارك (لحم حار، يخنة، أو أرز مخلوط)، يقدم مع أرز، زلابية، وأطباق جانبية.

قائمة غداء تقدم إما حساء لحم بقري حار أو بيبيمباب بالمأكولات البحرية، مع زلابية وأطباق جانبية.

قائمة غداء مع لحم البقر المتبل الشهير (بولجوجي)، كامل مع أرز، زلابية مشوية، وأطباق جانبية.