Restaurant ARSENE

كوكتيل كوبي كلاسيكي يعتمد على الروم، النعناع الطازج، الليمون الأخضر، السكر والمياه الغازية. منعش، حامض وحلو قليلاً. يقدم على الثلج.

كوكتيل استوائي كريمي يعتمد على الروم، كريمة جوز الهند وعصير الأناناس. حلو، حلو المذاق وفاكهي بقوام كريمي.

مقبل إيطالي شهير يعتمد على بروسيكو، مرارة (مثل أبيرول أو كامباري) ومياه غازية. طعم حلو ومر فوار، يقدم مع شريحة برتقال.

كوكتيل استوائي قوي يعتمد على الروم، ليكير البرتقال (كوراساو)، شراب الأورجيه وعصير الليمون الأخضر. نكهات معقدة من اللوز والحمضيات.

كوكتيل وطني برازيلي، محضر من الكاشاسا (كحول قصب السكر)، السكر والليمون الأخضر المهروس. منعش، حامض وقوي الكحول.

كوكتيل يعتمد على الفودكا، بيرة الزنجبيل الحارة وعصير الليمون الأخضر. يقدم تقليديًا في كوب نحاسي. طعم منعش ولاذع.

كوكتيل مكسيكي كلاسيكي يعتمد على التكيلا، ليكير البرتقال وعصير الليمون الأخضر. غالبًا ما يقدم مع حافة كوب مملحة. توازن مثالي بين الحامض والحلو والمالح.

نسخة زهرية من السبريتز، تعتمد على شراب زهرة البيلسان، بروسيكو، مياه غازية ونعناع طازج. خفيف جدًا، حلو ومنعش.

مقبل منعش وغريب يمزج بين حلاوة الأفوكادو والمانجو مع الروبيان. غالبًا ما يتبل بالخل الخفيف بالحمضيات.

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية. بيض مسلوق يقدم مع صلصة المايونيز المنزلية الكريمية. بسيط، فعال ولذيذ.

حلزونات مطبوخة في الفرن في قشرتها مع زبدة بالبقدونس والثوم (زبدة الحلزون). طبق فرنسي تقليدي غني بنكهات الأعشاب والثوم. يجب تناوله ساخنًا مع الخبز.

باتيه لحم ريفي (عادة لحم خنزير وكبد) مخبوز في الفرن. قوام خشن وطعم أصيل. يقدم باردًا مع الخبز والمخللات.

حساء مريح يعتمد على البصل المكرمل في مرق اللحم البقري، مغطى بخبز محمص وطبقة سميكة من الجبن الذائب المشوي.

سلطة كابريزي مقدمة في شرائح رفيعة. طماطم طازجة وموزاريلا متناوبة، مغطاة بصلصة البيستو (ريحان، صنوبر، زيت زيتون). مقبل خفيف وإيطالي.