ران با مي كوان تينج

وجبة خفيفة كانتونية، عجينة أرز مطبوخة على البخار كطبقة رقيقة، ملفوفة وتسقى بصلصة صويا خاصة. قوام ناعم ولذيذ، طعم منعش.

مطبوخة على البخار في عجينة الأرز مع الجمبري الطازج، ثم تسقى بصلصة الصويا. الجمبري طازج وحلو، عجينة الأرز ناعمة.

فطائر أرز على البخار ملفوفة بلحم الخنزير المشوي بالعسل. حلاوة و ملوحة لحم الخنزير تمتزج بشكل مثالي مع نكهة الأرز.

فطائر أرز على البخار بحشوة شرائح لحم بقري طرية، تقدم مع صلصة الصويا. قوام غني، نكهة لحم قوية.

فطائر أرز على البخار مع البيض، نكهة البيض غنية، بسيطة ومغذية.

فطائر كانتونية، الحشوة عادة لحم خنزير وجمبري طازج، عجينة رقيقة وحشوة وفيرة، شوربة لذيذة.

طبق نودلز كانتوني كلاسيكي، نودلز بامبو مع ونتون جمبري طازج ومرق. نودلز ناعمة ومطاطية.

لحم بقري مطهو ببطء لفترة طويلة، طري ولذيذ، يقدم مع نودلز الشوربة أو النودلز العادية. المرق غني وكثيف.

نودلز شوربة تحتوي على مجموعة متنوعة من أحشاء الخنزير الطازجة (قلب، كبد، أمعاء، إلخ). المرق حلو ولذيذ، الأحشاء معالجة جيداً بدون رائحة غريبة.

كرات لحم بقري مطاطية مع نودلز عريضة ومرق صافي. قوام قوي.

شرائح لحم بقري طازجة مسلوقة و توضع فوق نودلز الشوربة، تحافظ على طراوة اللحم.

نودلز لحم بقري صافية بنكهة شمال غرب الصين، نودلز قوية، شوربة صافية ولذيذة، عادة مع زيت الفلفل الحار والكزبرة.

نودلز أرز خاصة من قوانغشي، مع مرق خاص، مخلل حمضي، فول سوداني وشرائح لحم. نكهة فريدة، حارة وحامضة وشهية.

وجبة خفيفة خاصة من نانينغ، نكهة حامضة وحارة، عادة ما تشمل براعم الخيزران المخللة، فول الصويا المخمر، اللحم المفروم، إلخ. نكهة غنية وشهية.

مصنوعة بشكل أساسي من نودلز البطاطا الحلوة، المرق حامض وحار وزيتي، مع الفول السوداني واللحم المفروم. قوام ناعم، حار ولاذع ومنعش.

دجاج مسلوق بالطريقة الكانتونية الأصيلة، جلد أصفر ولحم أبيض، يقدم مع صلصة الزنجبيل والبصل الأخضر. اللحم طري ولذيذ، خفيف وغير دهني.

شرائح لحم الخنزير المشوي بالعسل فوق الأرز، لونها أحمر لامع، طعمها حلو ومالح بشكل معتدل.

أجنحة دجاج متبلة بصلصة الصويا مع نقانق صينية، دهون النقانق تتغلغل في الأرز، رائحة عطرة.

لحم بطن الخنزير مطهو على البخار مع الخضروات المحفوظة، اللحم طري وغير دهني، الخضروات المحفوظة تمتص نكهة اللحم، طبق شهي جداً.

فطر ودجاج مطهو بصلصة الصويا، دجاج طري، صلصة غنية.

لحم بطن الخنزير الدهني واللحمي مطهو بصلصة الصويا، لونه أحمر، يذوب في الفم، طعمه مالح وحلو.

قطع سمك شريطية مقلية ثم مطهوة بصلصة الصويا، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، الصلصة لذيذة.

شرائح لحم بقري مقلية بسرعة مع الفلفل الحار، لحم البقر طري، مع حرارة خفيفة ورائحة منعشة من الفلفل الحار.

جمبري طازج مقلي مع بياض البيض، بياض البيض شبه متخثر، قوام ناعم ولذيذ للغاية.

لحم بقري مقلي مع قطع الأناناس، حموضة الفاكهة تلين اللحم وتخفف من دهنيته، طعم منعش حلو وحامض.

أمعاء خنزير دهنية مقلية بسرعة مع الفلفل الحار، الأمعاء قوية ومطاطية، حارة وشهية.

براعم لوتس لزجة وضلوع خنزير مطبوخة ببطء، لون الشوربة وردي، طعم حلو ومغذي.

شوربة يام وضلوع خنزير، تقوي الطحال وتغذي المعدة، شوربة خفيفة ولذيذة.

أقدام خنزير غنية بالكولاجين مطبوخة مع الفول، المرق أبيض كثيف، القوام طري ولزج.

شوربة فجل أبيض وعظام كبيرة، الفجل حلو، يخفف من الدهون وينشط التنفس.

شوربة قرع الشتاء وعظام الخنزير، تخفف الحرارة وتبرد الجسم، طعم خفيف.

أقدام دجاج وفول مطبوخ ببطء، أقدام دجاج طرية وعظمها مفكوك، شوربة غنية وعطرية.

شوربة ذرة حلوة وعظام خنزير، الشوربة لها حلاوة الذرة الطبيعية، محبوبة جدًا.

أسياخ لحم ضأن مشوية على الفحم، مرشوشة بالكمون والفلفل الحار، دهنية ولحمية، نكهة غنية.

أسياخ لحم بقري طازجة مشوية، لحم متماسك، توابل لذيذة.

ضلوع خنزير مشوية على الفحم، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، رائحة عظام قوية عند المضغ.

شرائح لحم بطن الخنزير المشوية، دهون مشوية، رائحة عطرة.

أسياخ لحم خنزير قليل الدهن مشوية، لحم صلب.

شرائح كلى خنزير مشوية، مطبوخة بإتقان، طرية بدون رائحة زفارة.

كبد خنزير مشوي، قوام طري ولزج، غني بالمغذيات.

كرشة خنزير مشوية، قوام مقرمش ومطاطي.

أمعاء خنزير مشوية، قشرة مقرمشة، داخلها طري ولزج.

أمعاء خنزير مشوية، منظفة جيداً، مشوية حتى تصبح القشرة مقرمشة، دهون وفيرة.

أسياخ دجاج مشوية، لحم طري.

أجنحة دجاج وسطى مشوية، جلد ناعم ولحم طري، طبق مشهور جداً.

أجنحة دجاج مشوية كاملة، كمية وفيرة، استمتع بمجموعة متنوعة من القوام في آن واحد.

أقدام دجاج مشوية، غنية بالكولاجين، قشرة مقرمشة ومطاطية.

فخذ دجاج كامل مشوي، لحم سميك وعصاري.

غضاريف دجاج مشوية، مقرمشة ومطاطية.

قوانص دجاج مشوية، قوام متماسك ومقرمش.

كرات لحم الخنزير المشوية أو كرات اللحم البقري، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

كرات لحم مخمرة على الطريقة التايلاندية، ذات حموضة فريدة، نكهة مميزة بعد الشوي.

نقانق مشوية أو سجق.

شرائح بطاطس مشوية، قشرة مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

بامية مشوية، قوام منعش، قوام لزج خاص.

وجبة خفيفة صينية شهيرة من فول الصويا المخمر، رائحتها قوية ولكن طعمها لذيذ. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تقدم مع صلصة حارة.

حلوى صينية تقليدية مصنوعة من السمسم الأسود المطحون، قوام كثيف وناعم، يفضل تقديمه ساخناً.

مشروب فول الصويا الطازج المطحون، غني بنكهة الفول، مناسب للتقديم بارداً أو ساخناً.

قدر مأكولات بحرية متنوعة (مثل الجمبري، السلطعون، المحار)، المرق لذيذ وغني.

قدر كبير من لحم البقر المطبوخ، مناسب للمشاركة. لحم البقر طري، مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية.

قدر ضلوع مطهوة بصلصة خاصة، نكهة فريدة وغنية.

كرشة خنزير ودجاج مطبوخين معًا، بنكهة فلفل قوية، تدفئ المعدة وتغذي الجسم.

قدر لحم خنزير مطهو بصلصة الساشي، رائحة الساشي فريدة، لحم الخنزير طري ولزج.

قدر متبل مع مجموعة متنوعة من المكونات بنكهة حارة ولاذعة، طعم حار ومنعش.

قدر أوز مطهو، لحم الأوز طازج وعطري، الصلصة غنية.

لحم مطبوخ على الطريقة الريفية التقليدية، باستخدام لحم بطن الخنزير، دهني ولكنه ليس دهنيًا جدًا.

قدر أحشاء بقري مطبوخة (كرشة، أمعاء، إلخ)، قوام غني.

قدر خضروات موسمية خفيفة، صحي ومنعش.