Quindici Trattoria

قائمة غداء تسمح بالاختيار بين مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى. خيار مثالي لوجبة غداء كاملة وسريعة.

قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تسمح باكتشاف القائمة بأكملها مع تقدم في النكهات.

مقبلات اليوم المقترحة من الشيف. تتغير حسب المنتجات الموسمية والإلهام الحالي.

جبنة إيطالية طازجة كريمية تقدم مع كريمة أفوكادو منعشة وخيار. قوام كريمي يتناقض مع قرمشة الخضروات.

حساء كريمي من خضروات الربيع يقدم مع خبز محمص. طبق خفيف، نباتي، وغني بنكهات الخضروات.

بيضة مطبوخة بدرجة حرارة منخفضة مع صفار سائل، تقدم مع هريس فاصوليا ناعم وخضروات خضراء. الحنطة السوداء توفر لمسة مقرمشة.

قلوب خس روماني مقلية قليلاً تقدم مع سلمون مدخن وصلصة زبادي منعشة. بيض سمك قنبلة يضيف لمسة بحرية.

شرائح رقيقة من صدر بط مدخن نيء، تقدم مع قلب البوراتا الكريمي (ستراتشياتيلا). متبلة بتوابل عشبية.

الطبق الرئيسي لليوم الذي أعده الشيف. وصفة تتغير يومياً حسب السوق.

طبق معكرونة تقليدي مخبوز، يتكون من طبقات من المعكرونة، صلصة لحم، وجبن. غني، مريح، وذائب.

معكرونة أنبوبية كبيرة تقدم مع كاليماري و 'نـدويا، سجق قابل للدهن حار من كالابريا. طبق بنكهات بحرية وحارة.

أرز كريمي مطبوخ ببطء مع كريمة هليون بالليمون، سبانخ، وبازلاء. ريزوتو ربيعي منعش وكريمي.

معكرونة قصيرة مخططة مغطاة بكريمة بازلاء ناعمة، مزينة بجبنة كريمية ولوز للقرمشة. حلو ولذيذ.

وصفة رومانية كلاسيكية تتكون من معكرونة، جبنة غنم (بيكورينو)، وفلفل أسود. صلصة كريمية تم الحصول عليها عن طريق استحلاب الجبن وماء الطهي.

سمك اليوم الطازج يقدم مع الهندباء المطبوخة، الكينوا، وصلصة زبدة معطرة بالحمضيات. طبق صحي وراقي.

قطعة لحم عجل طرية تقدم مع هليون ومرق لحم مخفض. البندق يوفر قرمشة.

قطعة لحم بقري مختارة تقدم مع بطاطا صغيرة مشوية، جرجير، ورق جبنة إيطالية. طبق كلاسيكي مشبع.

دجاج مطهو على طريقة 'الصياد' (طماطم، أعشاب، نبيذ) يقدم مع هريس بطاطا مدخنة. طري وعطري.

أذرع أخطبوط مشوية تقدم مع خرشوف معد بطرق مختلفة وصلصة خفيفة بزيت الزيتون والأعشاب.

بيتزا تقليدية بدون جبن، مزينة بصلصة طماطم، أنشوجة، وأعشاب. نكهة طماطم وثوم قوية.

بيتزا إيطالية كلاسيكية بصلصة طماطم، موزاريلا طازجة، وريحان. بسيطة، متوازنة، ومحبوبة من الجميع.

بيتزا مزينة بصلصة طماطم، موزاريلا، فطر، ولحم خنزير. مزيج لذيذ وشعبي.

بيتزا نباتية بقاعدة موزاريلا وباذنجان مفروم، مزينة بخضروات موسمية متنوعة.

بيتزا غنية بخمسة أجبان إيطالية: موزاريلا، جورجونزولا (أزرق)، سكامورزا (مدخن)، ريكوتا، وجرانا بادانو. كريمية ولذيذة جداً.

بيتزا حارة بكريمة سجق حار ('نـدويا) وسجق حار (سباناتا). لمحبي الإحساسات القوية.

بيتزا أصلية بقاعدة ليمونية، مزينة بلحم بقري مجفف (بريزاولا)، هليون، وجبن تاليجيو. منعشة وعطرية.

حلوى شوكولاتة جريئة تجمع بين حلاوة الموس مع لمحات مالحة من الزيتون وحموضة التوت.

حلوى إيطالية شهيرة تعتمد على بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني. حلو، كريمي، ومعطر بالقهوة.

شريحة بريوش طرية وذهبية تقدم مع الموز وآيس كريم منعش بالزبادي.

مزيج طازج من الفواكه الاستوائية مقطعة إلى قطع، تقدم مع سوربيه أو آيس كريم الماندرين.

حلوى إيطالية بسيطة تتكون من كرة آيس كريم فانيليا يُسكب فوقها قهوة إسبريسو ساخنة.

آيس كريم أو سوربيه إيطالي مصنوع يدوياً. قوام كريمي ونكهات أصيلة.