Prescription Cocktail Club

Un cocktail complexe à base de vodka et de sherry, rehaussé par des notes florales d'hibiscus et de feuilles de vigne. Une touche de framboise apporte du fruité.

Un mélange puissant mariant la cachaça et le genièvre au vermouth rouge. La liqueur de poire et les amers apportent douceur et complexité.

Un long drink rafraîchissant à base de Pisco et de vermouth. Des notes de miel et de lavande créent un profil aromatique floral et doux.

Un gin tonic revisité, infusé aux baies roses pour une note poivrée. Le sirop de cranberry et le citron ajoutent une acidité fruitée.

Un cocktail équilibré à base de whisky japonais, avec des notes douces-amères d'Aperol et de marasquin. Le sirop de pomme maison apporte de la rondeur.

Un cocktail audacieux utilisant la technique du 'fat-washing' au gras de canard pour une texture riche. L'abricot et le citron équilibrent le tout.

Un cocktail gourmand et sombre à base de rhum et de café infusé à froid. Le cacao et le lait d'avoine offrent une texture crémeuse.

Un cocktail pétillant et amer, mélangeant la liqueur de yuzu et la bière. Le pamplemousse et la Suze accentuent la fraîcheur.

Un highball fumé au Mezcal, aromatisé à la liqueur de fenouil. Léger et désaltérant grâce à l'eau gazeuse.

Un mélange terreux et amer avec de la liqueur de rhubarbe et du sirop de betterave. La vodka sert de base neutre pour laisser les arômes s'exprimer.

Une création éphémère selon l'inspiration du barman. Demandez la recette du jour.

Un cocktail rond et citronné à base de vodka à l'orange. Les notes de mûre et de fenouil ajoutent une complexité fruitée et herbacée.

Un cocktail puissant centré sur les agrumes et l'amertume. Mélange intense de Limoncello, Suze et Absinthe.

Un cocktail exotique au rhum cubain. Saveurs tropicales de coco et fruit de la passion, équilibrées par l'acidité de l'hibiscus.

Un cocktail surprenant aux notes umami. L'eau de tomate et le basilic accompagnent le gin pour un profil végétal et savoureux.

Un cocktail rafraîchissant et végétal à base de Tequila. Le cresson, la cardamome et le poivre de Timut offrent des notes épicées et vertes.

Un cocktail riche et savoureux au Bourbon. L'alliance de la réglisse et de la pomme acide crée un goût profond et umami.

Une variation audacieuse de la Piña Colada avec du rhum agricole. Texture crémeuse grâce au Lassi, avec une touche poivrée de roquette.

Un mélange fumé et rafraîchissant à base de Scotch tourbé. L'association originale de la banane épicée et du chou-fleur.

Un cocktail fumé et épicé au Mezcal. Le cacao, le piment chipotle et le poivron rouge créent une saveur complexe et relevée.

Création de saison utilisant des ingrédients frais du moment.

Un mocktail frais et amer au pamplemousse et tonic, servi avec des tranches de concombre.

Une boisson épicée et florale sans alcool, mélangeant le thé chai, l'hibiscus et le piquant de la ginger beer.

Version sans alcool de la Rocket Colada. Onctueuse avec du lait de coco et du yaourt grec, relevée par la roquette.

Boisson pétillante à base d'hibiscus (Bissap), acidulée par le verjus et épicée par la bière de gingembre.

Champagne prestigieux disponible en brut ou en rosé.

Champagne Pol Roger classique.

Sélection de bières en bouteille.

Bières artisanales de la brasserie Deck & Donohue. Disponible en Blonde ou Pale Ale.

Houmous coloré et doux à la betterave. Servi généralement avec du pain pour tremper.

Trempette fraîche au yaourt, concombre et ail. Un classique grec.

Fromage italien frais à pâte filée avec un cœur crémeux. Servi entier.

Croque-monsieur revisité aux champignons, fromage Comté et tapenade d'olives.

Version au cheddar du croque-monsieur, avec pesto rouge, tapenade et graines de courge pour le croquant.