Pinote
Pinote
للبدء...
حمص الشمندر الأصفر
Houmous de betteraves jaunes
نسخة ملونة من الحمص الكلاسيكي، مصنوعة من الشمندر الأصفر. نكهة حلوة وترابية قليلاً مع قوام كريمي. عادة ما يتم تناوله مع الخبز.
€7
≈ $8.00تيرين بيونو & مخللات
Terrine de Pinote & pickles
لحم معالج منزلي الصنع يقدم في شرائح سميكة، مع خضروات مخللة بالخل. قوام غني ولحمي. مثالي لبدء الوجبة مع الخبز.
€11
≈ $13.00كراث محروق، صلصة خل من أوراق الكراث، كومكوات & سمك الحدوق مدخن
Poireaux brulé, vinaigrette de vert de poireaux, kumquat & haddock fumé
كراث مشوي يقدم مع سمك الحدوق (سمك مدخن) ولمسة من الحمضيات. النكهة المدخنة للسمك تتناقض مع حلاوة الكراث وحموضة الكومكوات.
€12
≈ $14.00بيض بالمايونيز بالثوم الأسود & مخلل بذور الخردل
Œuf mayonnaise à l'ail noir & pickles de graines de moutarde
طبق بيسترو كلاسيكي: بيض مسلوق مغطى بمايونيز بنكهة الثوم الأسود المخمر. قوام كريمي معزز بقرمشة بذور الخردل المخللة.
€10
≈ $12.00كارباتشيو أسقلوب، كرفس متبل، بطن لحم خنزير كينتوا وعصارة لحم
Carpaccio de saint jacques, cèleris confit, ventrêche de Kintoa et jus de viande
شرائح رقيقة من أسقلوب سانت جاك النيء، تقدم مع كرفس متبل ولحم بطن خنزير (كينتوا). مزيج راقٍ من الأرض والبحر، يربطه عصارة لحم لذيذة.
€14
≈ $16.00براعم بروكسل مشوية، كريمة فيتا & مربى كمثرى بالهيل
Choux de Bruxelles rôtis, crème de fêta & compotée de poires à la cardamome
خضروات مشوية تقدم مع كريمة جبنة فيتا مالحة ومربى فواكه حار. تقدم توازنًا مثيرًا للاهتمام بين المالح والحلو والتوابل الخفيفة.
€12
≈ $14.00...الطبق الرئيسي...
كتف لحم ضأن مطهو ببطء ومقرمش، هريس بصل روزكوف وسلق سوتيه
Épaule d'agneau confite et snackée, purée d'oignons Roscoff et blettes sautées
لحم ضأن مطهو ببطء ليصبح طريًا، ثم مقرمش. يقدم مع هريس بصل حلو وخضروات خضراء سوتيه.
€25
≈ $29.00ملفوف مدخن مشوي، حمص قرع يقطيني، بنجر وشمر متبل
Chou pointu rôti, houmous de potimarron, betterave et fenouil confit
طبق رئيسي نباتي يتكون من ملفوف مشوي وخضروات خريفية متبلة ومهروسة. نكهات حلوة، حلوة ومالحة، وقوام متنوع.
€25
≈ $29.00قطع لحم مشوية على الفحم للمشاركة (انظر السبورة) للعشاء فقط
Pièces de viandes au barbecue à partager (voir ardoise) au dîner uniquement
تشكيلة من اللحوم المشوية على الفحم، تختلف حسب ما هو متاح يوميًا. نكهات مدخنة ومشوية. طبق اجتماعي مصمم للمشاركة.
...وأخيرًا
موس شوكولاتة، مسحوق زيتون أسود مجفف & ملح مالدون
Mousse au chocolat, poudre d'olives noires séchées & sel Maldon
حلوى شوكولاتة كلاسيكية معاد تصورها بلمسة مالحة أصلية من الزيتون الأسود والملح المفتت. قوام هوائي وكريمي مع نكهات أومامي.
€10
≈ $12.00تارت التفاح & آيس كريم خرشوف
Tatin de pomme & crème glacée topinambour
تارت التفاح بالكراميل مقلوب، يقدم مع آيس كريم بنكهة الخرشوف الأصلية. نكهات دافئة وحلوة مع لمسة جوز ترابية.
€10
≈ $12.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
5.0
120 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
