بنغ يوان سان تشونغ غوان

لحم خنزير بالعسل مع خبز مربع وصلصة خاصة وخبز خاص، مزيج حلو ومالح، قوام مقرمش وطري. طبق جيانغسو كلاسيكي، نكهة فريدة.

طبق توقيع مطعم Peng Yuan. لحم فخذ دجاج منزوع العظم مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، مغطى بصلصة خاصة حلوة وحامضة وحارة قليلاً. لون أحمر لامع، رائحة غنية، مناسب جدًا للأرز.

أمعاء لحم بقري مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية بسرعة مع بصل أصفر. أمعاء لحم بقري مقرمشة ومطاطية، مع حلاوة البصل الأصفر، نكهة قدر قوية.

روبيان طازج مفروم ومقلي حتى يصبح مفككًا، مع فتات خبز مقرمش. يؤكل ملفوفًا في خس طازج، طعم منعش ومقرمش، طبقات غنية.

عجينة روبيان طازجة مشكلة على شكل كرات، مغطاة بالسمسم الأبيض ومقلية. قشرة ذهبية ومقرمشة، حشوة لذيذة ومطاطية.

طبق التوفو المميز للمطعم. التوفو مطهو حتى يتشرب النكهة، طعمه ناعم، مالح وحلو معتدل، نكهة منزلية بسيطة ولذيذة.

لحم بطن مختار مطهو ببطء لفترة طويلة، الجلد مطاطي واللحم طري، دهني ولكنه غير دهني. الصلصة غنية وحلوة، تذوب في الفم.

فاصوليا خضراء مقلية حتى يصبح سطحها مجعدًا قليلاً، يضاف لحم مفروم وتوابل مقلية. مالح وجاف، مقرمش، طبق كلاسيكي مناسب للأرز.

لحم كتف مطهو مع التمر. طعم حلو وحامض معتدل، لحم طري، مع رائحة فاكهية.

طبق هونان كلاسيكي. لحم مقطع إلى شرائح، مقلي مع شرائح زنجبيل، خل، وفلفل. لحم طري، طعم حامض وحار ومنعش.

معجنات تقليدية، عجينة ملفوفة على شكل خيوط رفيعة ومطهوة على البخار. يمكن اختيارها مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، أو مطهوة على البخار للحفاظ على طراوتها. مع حلاوة خفيفة ورائحة العجين.

بطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية بسرعة على نار عالية. تحتفظ بقوامها المقرمش، وتوابلها الحامضة والحارة فاتحة للشهية، منعشة وغير دهنية.

قنديل البحر المخلل، قوام مطاطي ومقرمش. مع صلصة خل منعشة، طبق فاتح للشهية ممتاز.

لحم دجاج مطهو مغطى بصلصة زيت الفلفل الأحمر الغنية والتوابل. يجمع بين التخدير، الحرارة، النكهة، والرائحة، لحم طري.

لحم رقبة الخنزير (لحم خد الخنزير) مختار، قوام مقرمش وطري. يقدم مع صلصة الليمون، منعش وحامض قليلاً، منعش ويخفف الدهون.

حساء مطهو بسمك طازج. الحساء صافٍ وحلو، السمك رقيق، بنكهة منزلية.

قرع شتوي مطهو مع محار مجفف. الحساء منعش ولذيذ، القرع طري ومشبع بالنكهة، يزيل الحرارة ويخفف الدهون.

قاعدة حساء بيضاء غنية، مع رائحة فلفل قوية. كرشة الخنزير مطاطية، والدجاج طري، وشرب وعاء واحد يدفئ الجسم على الفور.

حساء فردي فاخر. جوهر المكونات مطهو على البخار لفترة طويلة في الحساء، الحساء صافٍ ولذيذ، مغذي وصحي.

سبانخ مقلية مع سمك مجفف أو معجون. قوام ناعم وحريري، مع نكهة بحرية من السمك المجفف.

براعم وزلابية مطهوة بصلصة زيتية. البراعم مقرمشة وحلوة، الزلابية مشبعة بالصلصة، نكهة غنية.

قرع أخضر مطهو مع خيوط المحار. القرع طري وحلو، مع نكهة المحار المنعشة، منعش ولذيذ.

بروكلي صيني طازج مغطى بصلصة المحار. يحافظ على قوام الخضروات المقرمش ونكهتها الأصلية، مالح ومنعش معتدل.

روبيان طازج مقلي بصفار البيض المملح. قوام صفار البيض المملح الرملي والمالح يغطي الروبيان المطاطي، رائحة عطرة.

كرشة خنزير نظيفة مقلية في قدر جاف. يضاف الفلفل والتوابل، القشرة الخارجية مقرمشة قليلاً، القوام طري ومطاطي، حار وممتع.

توفو كريه الرائحة مقطع إلى شرائح ومقلي بسرعة مع بصل أصفر. رائحة التوفو الفريدة تمتزج مع حلاوة البصل الأصفر، نكهة فريدة، قوام غني.

أوتار خنزير مختارة، قوام مطاطي جدًا. مع توابل حارة، حار ومثير، مناسب جدًا للمشروبات.

روبيان طازج مطهو في قدر فخاري مع زنجبيل وبصل أخضر. يستخدم الحرارة العالية لحبس النكهة، لحم الروبيان مطاطي، رائحة البصل الأخضر والزنجبيل غنية.

لحم بطن بقري وأوتار مطهوة ببطء بصلصة حمراء. لون الصلصة أحمر غني، لحم البطن طري، الأوتار تذوب في الفم، مع نكهة حارة قليلاً.

طبق مقلي منزلي كلاسيكي. فول الصويا المجفف، شرائح لحم الخنزير، والفلفل الأحمر مقطعة إلى شرائح ومقلية بسرعة. قوام غني، مالح ومناسب للأرز.

لحم ضلوع الخروف طري وخالٍ من الروائح. يمكن اختياره مشويًا بصلصة خاصة أو مقليًا بالملح والفلفل، رائحة عطرة.

ضلع بقري غني بالدهون، لحم طري وعصاري. متوفر اختيار صلصة خاصة أو ملح وفلفل، نكهة فريدة.

لحم ساق خنزير بالعظم، لحم كثيف ومطاطي. يمكن اختياره بصلصة خاصة أو ملح وفلفل حسب الرغبة.

شرائح لحم بقري ناعمة مقلية بسرعة مع البروكلي الصيني المقرمش. عصارة اللحم لذيذة، والخضروات مقرمشة، تباين واضح في القوام.

شرائح لحم خنزير مملح متبل مسبقًا مقلية بسرعة مع براعم الثوم. غني بالدهون والملح، طبق ممتاز مع المشروبات.

شرائح دجاج مقلية بسرعة مع فلفل حلو متعدد الألوان. ألوان زاهية، دجاج ناعم، نكهة منعشة وحلوة.

طبق بيض مقلي تقليدي. عدة بيضات مقلية ثم مطهوة بصلصة، رائحة البيض غنية، لذيذ وبسيط.

طبق روبيان طازج. يمكن اختياره مسلوقًا لتذوق النكهة الأصلية، أو مطهوًا على البخار بالثوم لإضافة نكهة الثوم، لحم طري وحلو ومطاطي.

سرطان البحر ذو القشرة الرخوة مغطى بالدقيق ومقلي حتى يصبح مقرمشًا. يمكن أكله بالكامل. يقدم مع الكثير من الثوم المقلي والفلفل المقلي، مالح وحار ومقرمش.

طبق سمك طازج مختار، يمكن اختياره سمك البونيتو أو سمك القد حسب الرغبة. مطهو على البخار مع بذور الشجر (بذور البطيخ) لإضافة حلاوة، أو اختيار نكهة الفلفل المفروم للاستمتاع بالنكهة الحامضة والحارة والمنعشة.

متوفر اختيار سمك القد أو سمك القاروص. يمكن اختياره مطهوًا على البخار للحفاظ على النكهة الأصلية، أو مع الفلفل المفروم لإضافة نكهة حامضة وحارة، أو مقليًا بالملح والفلفل.

خيار البحر مطهو ببطء مع كمية كبيرة من البصل الأخضر حتى يتشرب النكهة. خيار البحر طري ومطاطي، غني بالكولاجين، رائحة البصل الأخضر غنية.

نوعان من المأكولات البحرية المختارة (مثل الحبار، الروبيان، إلخ) مقلية بسرعة بصلصة XO. حار قليلاً ومنعش، نكهة بحرية غنية، نكهة قدر قوية.