Patakrep - La cantine Bretonne

تشكيلة تقدم على لوح خشبي، مثالية للمقبلات. تشمل اختيار من اللحوم الباردة، الأجبان، أو مزيج من الاثنين.

طبق مأكولات بحرية متنوعة يشمل المحار والأسماك المدخنة. يقدم مع كريب صغير سميك من الحنطة السوداء.

حصة من المأكولات البحرية (روبيان وردي أو بزاقات) تقدم في وعاء تقليدي. تؤكل مع المايونيز.

دهن كريمي يعتمد على السردين المهروس والتوابل. قوام غني ونكهة بحرية، يقدم عادة مع الخبز.

أسماك صغيرة مخللة في الزيت والثوم والأعشاب. نكهة مالحة وحامضة.

نقانق لحم خنزير جافة كاملة، تقدم عادة على لوح تقطيع.

حفظ سمك عالي الجودة من علامة تجارية بريتونية شهيرة. يقدم مع خبز مقرمش من الحنطة السوداء.

كريب صغير من الحنطة السوداء ملفوف ومقطع إلى قطع صغيرة للمقبلات. حشوة حسب الاختيار.

قطع نقانق بريتون مشوية. تقدم مع صلصة بصل حلوة وخردل.

مزيج منعش من الأعشاب البحرية الصالحة للأكل المفرومة والمتبلة. نكهة بحرية وقوام مقرمش، يقدم على كريب صغير.

ست محارات طازجة متوسطة الحجم. تقدم نيئة على الثلج، طعم بحري وقوام رقيق.

ليكير يانسون نموذجي لجنوب فرنسا. يقدم مخففًا بالماء البارد والثلج.

كوكتيل فوار يعتمد على النبيذ الأبيض، المياه الغازية والمرارة الإيطالية (أبيرول أو كامباري). طعم حلو ومر.

نسخة من كوكتيل سبريتز تستخدم على الأرجح السيدر أو ليكير بريتوني محلي.

كوكتيل يعتمد على الفودكا، بيرة الزنجبيل الحارة وعصير الليمون الأخضر.

كوكتيل بسيط يمزج بين السوز (ليكير الجنطيانا المر) والتونيك.

كوب كبير (50cl) من بيرة شقراء خفيفة من شمال فرنسا.

كوب كبير (50cl) من بيرة بريتون شقراء.

كوب كبير (50cl) من بيرة India Pale Ale، تتميز بمرارة واضحة ونكهات القفزات.

كأس من النبيذ حسب الاختيار من بين الأحمر أو الأبيض أو الوردي.

قائمة غداء تتضمن طبق مالح (كريب الحنطة السوداء) وحلوى (كريب القمح).

قائمة طعام للمشاركة تتضمن طبق تذوق وكأسين من النبيذ.

مجموعة تتضمن ست محارات طازجة مصحوبة بكأس من النبيذ الأبيض الجاف (مسكاديه)، تنسيق كلاسيكي.

قائمة طعام تتضمن طبق كبير من المأكولات البحرية المتنوعة للمشاركة وكأسين من النبيذ الأبيض.

سلطة طازجة مع سلمون، أفوكادو وخضروات. خفيفة ومتوازنة.

سلطة كاملة مع دجاج متبل، مزينة بالجبن (كونتي)، بيض مسلوق وخضروات.

سلطة حلوة ومالحة بالفواكه والمكسرات ولحم الخنزير المقدد المقرمش وجبن الماعز الساخن المقدم على كريب صغير.

وعاء وجبة كاملة يقدم على كريب، يتكون من خضروات نيئة ومطبوخة، بقوليات وبيض.

كريب الحنطة السوداء البسيط محشو بلحم الخنزير والجبن المذاب.

كريب بريتون كلاسيكي: لحم خنزير، جبن وبيض مقلي في الأعلى.

كريب نباتي بسيط مع بيضة مقلية وجبن.

كريب محشو بمزيج من الخضروات الموسمية المطبوخة.

كريب بنكهات محلية مع نقانق بريتون، بصل مكرمل بالسيدر وخردل.

كريب غني محشو بصلصة الطماطم، بصل، لحم مقدد، جبن ماعز وبيض.

كريب حلو ومالح بجبن الكامامبير المذاب، تفاح مطبوخ وعسل.

كريب شهي جداً محشو بأربعة أنواع من الأجبان المذابة.

كريب بالسبانخ بالكريمة، جبن الماعز ولحم مقدد مشوي.

كريب مستوحى من الشمال مع سلمون (مدخن غالبًا)، سبانخ وكريمة.

كريب مستوحى من التارتيفليت مع بطاطس، قطع لحم مقدد، بصل وجبن ريبلوشون مذاب.

حصة سلطة خضراء بسيطة، غالبًا ما تقدم كطبق جانبي.

سلطة صغيرة جانبية مع طماطم كرزية.

كريب حار محشو بنقانق تشوريزو إسبانية، بيض وصلصة طماطم.

كريب حلو ومالح متطور مع جبن الماعز والتين ولحم الخنزير والمكسرات.

كريب يبرز نكهة الأندوييه دي غيميني (تخصص من أحشاء مدخنة) مع بصل وخردل.

نسخة طبق من طبق الشارع البريتوني الكلاسيكي: نقانق ملفوفة في كريب، هنا مع جبن وسلطة.

كريب على طراز البرغر مع لحم مفروم، جبن، لحم مقدد وبيض.

كريب بنكهات إيطالية مع لحم خنزير نيء، موزاريلا، طماطم وبيستو.

وعاء نباتي كامل يقدم على كريب، مع مزيج متنوع من الخضروات وبيض.

كريب نباتي محشو بمزيج من الخضروات المطبوخة.

كريب نباتي بالسبانخ وجبنَيْن.

كريب سلمون وسبانخ (ملاحظة: يحتوي على سمك، على الرغم من أنه مدرج تحت نباتي).

الكريب الحلو الأكثر كلاسيكية، محشو بالزبدة المذابة والسكر.

كريب كلاسيكي بالزبدة والسكر، مع لمسة من عصير الليمون.

كريب حلو محشو بمربى فواكه حسب الاختيار.

كريب حلو مغطى بالعسل.

كريب بالعسل مع لمسة حمضية من الليمون.

كريب محشو بـ نوتيلا الشهيرة (بندق وشوكولاتة).

كريب محشو بـ هريس الكستناء الحلو والكريمي.

كريب شهي بالشوكولاتة وزبدة مملحة.

كريب محشو بـ كراميل زبدة مملحة، تخصص بريتوني لا غنى عنه.

كريب حلوى محشو بالتفاح الطري والكراميل.

كريب محشو بكريمة الليمون (ليمون كيرد)، حلو وحامض.

مكونات إضافية لإضافتها إلى الكريب الخاص بك.

نبيذ أحمر خفيف بنكهات الفواكه الحمراء.

نبيذ أحمر من كوت دو رون، غني وحار.

نبيذ أحمر عضوي بدون كبريتيت، قوي ومنظم.

نبيذ أحمر خفيف يعتمد على بينو نوار، سهل الشرب.

نبيذ أبيض جاف وعطري، بنكهات الفواكه والأزهار.

نبيذ أبيض جاف من لوار، مثالي للمأكولات البحرية.

نبيذ أبيض سوفينيون، منعش وحمضي.

نبيذ أبيض كلاسيكي، مستدير وأنيق.

نبيذ وردي يقدم مع الكثير من الثلج لتأثير منعش للغاية.

نبيذ وردي فاكهي وخفيف.

نبيذ وردي عضوي من البحر الأبيض المتوسط.