باست بانكوك

VEGETARIAN TASTING MENU

وجبات خفيفة - أوراق التنبول مع فواكه موسمية مع الزنجبيل وجوز الهند المحمص ومربى الجالانغال - تارت القلقاس، جوز الهند والأرز المنتفخ الصغير - توفو حريري، مسحوق توابل جاف طازج، بيض عضوي، مربى فلفل مخلل - فطر، جوزة الطيب، معجون الكاري و الكزبرة المنشارية تقدم على مقرمشات الأرز مقبلات - توفو حريري مطهو على البخار، نعناع، كزبرة وبصل مقلي مع صلصة الصويا والزنجبيل حساء - حساء التوفو الحريري، الليمون المحفوظ محلي الصنع والشمام العطري سلطة - سلطة الباذنجان المدخن المشوي، ثوم معمر وبيض السمان أطباق رئيسية - كاري أخضر من فطر بري، قلب النخيل، باذنجان البازلاء وكركم أبيض - خس جذعي مقلي، فطر شيتاكي، كستناء تايلاندي من مقاطعة نان ومسحوق أعشاب بحرية حلوى مزيج الحمضيات المنعش - سوربيه البرتقال الدموي مع الكركديه، البرقوق، اللونجان، جوافة الفلفل المجفف ومارينغ الأكوا فابا حلويات صغيرة - جيلي بنكهة الحمضيات - بان كيك جوز الهند وسكر النخيل - كاسترد البيض التايلاندي - بونبون الشوكولاتة