بارك جونجا جينجو ناينغميون الرئيسي

ضلوع بقري نيئة مقدمة بدون تتبيلة. يمكن شويها مباشرة على الفحم للاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم البقري الغني بالعصارة. يُقدم مع الخضروات الملفوفة أو الملح.

ضلوع بقري متبلة بصلصة خاصة. لحم بقري طري حلو ومالح بنكهة الثوم، يكون ألذ عند شويه على الفحم. يُقدم جيدًا مع الأرز والخضروات الملفوفة.

طبق نودلز بارد مصنوع من نودلز الحنطة السوداء المطاطية في مرق بارد. يُزيّن باللحم، والفجل الأبيض المخلل، والخيار، والبيض المسلوق. يتميز بمرقه المنعش والحامض والنودلز المطاطية. يُفضل إضافة الخل والخردل حسب الرغبة.

طبق نودلز بارد من نودلز الحنطة السوداء المطاطية ممزوجة بصلصة الكوتشوجانج الحامضة والحلوة والحارة. يُزيّن باللحم، والفجل الأبيض المخلل، والخيار، والبيض المسلوق. يكون ألذ عند خلط جميع المكونات جيدًا. يُقدم أحيانًا مع مرق بارد.

طبق ناينغميون بارد مع إضافة نكهة حارة. يشبه ناينغميون الماء العادي ولكنه يتميز بمرق حار يمنحه طعمًا منعشًا ومثيرًا. يُنصح به لمحبي الأطعمة الحارة.

طبق حساء صافي مصنوع من مرق ضلوع بقري مطبوخ جيدًا مع قطع لحم بقري طرية، ونودلز 당면، وفجل أبيض. يتميز بمرقه الغني واللذيذ، واللحم الطري المطبوخ جيدًا. يُعد وجبة مشبعة مع الأرز.

طبق بيبيمباب مغذي مصنوع من لحم بقري كوري مفروم طازج، وخضروات متنوعة، وأرز. يُمكن الاستمتاع بطعمه الغني والحار مع صلصة الكوتشوجانج وزيت السمسم، ويتميز بقوام اللحم المفروم الطازج الناعم. اخلط جميع المكونات جيدًا.

طبق بانكيك رقيق من شرائح لحم البقر مغطاة بالدقيق وبيض مخفوق، مقلي حتى يصبح ذهبي اللون. يتميز بقوامه الغني والناعم، ويكون ألذ عند تناوله مع صلصة الصويا. يحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي أو مقبلات.

لحم بقري كوري مفروم طازج مقطع شرائح رقيقة ومتبلة. يُتبل بزيت السمسم، والثوم، وصلصة الصويا، مما يمنحه طعمًا غنيًا ولذيذًا. يُقدم عادةً مع صفار بيض نيء وشرائح كمثرى. يُفضل كطبق جانبي مع المشروبات.

حساء كوري تقليدي مصنوع من معجون فول الصويا المحمص. يحتوي على التوفو، والكوسا، والبصل، وخضروات أخرى، ويمكن إضافة اللحم أو المأكولات البحرية. يتميز بطعمه الحار والعميق، ويُقدم جيدًا مع الأرز الدافئ.

طبق أرز أبيض مطبوخ دافئ. طبق أساسي لا غنى عنه مع الأطباق الكورية. يُقدم مع الحساء أو الأطباق الجانبية.

مشروب كحولي مقطر كوري شهير. يتميز بطعمه الصافي والنقي، ويُشرب عادةً باردًا في أكواب. نسبة الكحول حوالي 16-25%.

بيرة لاجر كورية عادية منعشة ونقية. تتميز بطعمها الخفيف وكربنتها المعتدلة، وتتناسب جيدًا مع اللحوم المشوية أو الأطعمة الحارة.

مشروب ماكغولي طازج غير مصفى يحتوي على خميرة حية. مصنوع من تخمير الأرز، ويتميز بطعمه الحلو والحامض قليلاً وكربنتته المنعشة. نسبة الكحول حوالي 6-8%. يُفضل رجّه قبل الشرب.

تشونغ-ها، مشروب كوري تقليدي منخفض الكحول مصنوع من الأرز الصافي. يتميز بانسيابيته الناعمة ورائحته الخفيفة، ويكون ألذ عند تناوله باردًا. نسبة الكحول حوالي 13%.

بايك-سي-جو، مشروب كوري تقليدي مصنوع من أعشاب طبية مثل الجنسنج والفواكه الخمسة. يتميز برائحته العشبية الخفيفة وطعمه الناعم والحلو، ونسبة الكحول حوالي 13%. يُعد مشروبًا جيدًا للاستمتاع به أثناء الوجبة.

مشروب روحي مقطر فاخر مصنوع من الأرز الصافي والماء النظيف ومعتق. '25' تعني نسبة الكحول 25%. يتميز بطعمه الناعم والنقي، ويُفضل تناوله سادة أو مع الثلج.

سوجو مقطر فاخر مصنوع من أرز مختار ومعتق في براميل بلوط. يتميز بنكهته الناعمة والعميقة ورائحة الخشب الخفيفة. نسبة الكحول حوالي 25%. يُفضل تناوله سادة أو مع الثلج للاستمتاع بالنكهة والرائحة.

يشير إلى مجموعة متنوعة من المشروبات غير الكحولية مثل الكولا، والسفن أب، والعصائر. تتميز بطعمها الحلو والمنعش، ويُفضل الاستمتاع بها مع الوجبة.