PARIS POLSKA

قائمة كاملة لاكتشاف كلاسيكيات المطبخ البولندي. تشمل مجموعة متنوعة من المقبلات الباردة، تشكيلة من الأطباق الساخنة التقليدية (يخنة، ملفوف، زلابية)، وتذوق كعك نموذجي.

زلابية بولندية تقليدية على شكل نصف قمر. العجينة الطرية محشوة بخليط لذيذ من البطاطا المهروسة والجبن الأبيض (تواروغ). تقدم ساخنة.

زلابية محشوة بالملفوف والفطر البري. طبق كلاسيكي، غالبًا ما يقدم في الاحتفالات، ويقدم نكهة ترابية ومنعشة.

زلابية محشوة بخليط لحم البقر المتبل المتبل. دسمة ولذيذة، غالبًا ما تقدم مع البصل المقلي أو دهن لحم الخنزير المقدد.

طبق تذوق يجمع بين أنواع مختلفة من البيروجي (روسكي، ملفوف وفطر، لحم). مثالي لتذوق نكهات متعددة في وجبة واحدة.

سمك السلمون الكامل المشوي، لحم طري ورقيق. يقدم مع الأرز والخضروات لوجبة خفيفة ومتوازنة.

ملفوف محشي على الطريقة البولندية. أوراق الملفوف المسلوقة تغلف حشوة من اللحم المفروم والأرز، وكلها مطهوة في صلصة طماطم خفيفة.

المعادل البولندي للإسكالوب الفيينا. قطعة لحم خنزير طرية، مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم كلاسيكيًا مع البطاطا المهروسة.

إسكالوب دجاج مقلي وذهبي. طري من الداخل ومقرمش من الخارج، يقدم مع أطباق جانبية تقليدية.

يخنة الصيادين، الطبق الوطني البولندي. خليط غني ومعقد من الملفوف المخلل، الملفوف الطازج، أنواع مختلفة من اللحوم، السجق، والفطر، مطهو ببطء.

سيقان لحم الخنزير المطبوخة بالبيرة. اللحم طري وينفصل عن العظم، مع جلد جيلاتيني أو مقرمش. تقدم بسخاء مع الفجل الحار لتعزيز النكهة.

رول لحم خنزير محشو بأوسكوبيك (جبن غنم مدخن من جبال بولندا) ولحم الخنزير المقدد. تخصص لذيذ يجمع بين نكهة الدخان من الجبن واللحم.

فطيرة بطاطا كبيرة مقرمشة مغطاة بجولاش لحم بقر غني بالصلصة. طبق جبلي دسم ومريح للغاية.

بطة مشوية محشوة بالتفاح. حموضة وحلاوة التفاح تكمل ثراء لحم البط. طبق احتفالي تقليدي.

سلطة ملفوف أبيض مقرمشة ومقطعة، متبلة بصلصة خفيفة.

خيار مخلل على الطريقة البولندية (أوغوركي كيسزوني)، مخمر في محلول ملحي مع الشبت والثوم. طعم منعش ومالح.

سلطة شمندر أحمر مبشور، غالبًا ما تقدم دافئة أو باردة، حلوة ومنعشة قليلاً.

حصة بطاطا، تقدم مهروسة أو مسلوقة.

حصة من الأرز الأبيض المطهو على البخار.

قائمة غداء تشمل طبقين حسب الاختيار (مقبلات وطبق رئيسي أو طبق رئيسي وحلوى).

قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات، طبق رئيسي، حلوى، وقهوة.

حلوى كلاسيكية كريمية وخفيفة بالشوكولاتة.

مزيج من الفواكه المقطعة تقدم في شراب حلو.

تشيز كيك بولندي تقليدي مصنوع من التواروغ (جبن أبيض). قوام كثيف وحبيبي، غالبًا ما يكون معطرًا بالفانيليا أو قشر البرتقال.

فطيرة التفاح البولندية، تشبه الكرامبل أو فطيرة مغطاة. عجينة سابلي محشوة بالكثير من التفاح الطري المعطر بالقرفة.

كعكة أو لفافة محشوة بمعجون بذور الخشخاش الحلو، غالبًا ما تكون مزينة بالفواكه المجففة والمكسرات.

فطيرة التفاح التقليدية تقدم دافئة مع كرة آيس كريم فانيليا.

طبق تذوق يحتوي على أجزاء صغيرة من ثلاثة حلويات مميزة: سيرنيك، شارلوت، وماكوفيتس. مثالي لتجربة مجموعة متنوعة من النكهات.

كريب محشو بالجبن الأبيض الحلو، ثم مقلي ليصبح ذهبيًا. يقدم ساخنًا، غالبًا مع الكريمة أو الفاكهة.

كرتان آيس كريم حسب الاختيار.

ثلاث كرات آيس كريم حسب الاختيار.

كوب آيس كريم شهي بثلاث كرات، كريمة مخفوقة، وصلصة شوكولاتة.

حلوى هاضمة تتكون من سوربيه الليمون مع الفودكا.

كوب آيس كريم يقدم مع الأفوكات، ليكور كريمي مصنوع من صفار البيض والسكر والكحول.

كريب تقدم مع الآيس كريم والكريمة المخفوقة.

حلوى شهية تجمع بين الكريب والآيس كريم وليكيور البيض (أفوكات).