Palais Royal Hong Kong

قائمة طعام كاملة تشمل مقبلات، طبق رئيسي، طبق جانبي، وحلوى. خيار ممتاز لتذوق عدة أطباق بسعر ثابت.

قائمة طعام متخصصة في ديم سوم (لقيمات على البخار). تشمل مقبلات، تشكيلة متنوعة من الزلابية على البخار (روبيان، لحم خنزير)، طبق جانبي، وحلوى.

روبيان مقلي متبل بمزيج 'البهارات الخمس' التقليدي (يانسون نجمي، فلفل سيتشوان، قرفة، قرنفل، شمر). نكهة عطرية وحلوة قليلاً.

روبيان مقلي مقرمش متبل ببساطة بالملح والفلفل، غالباً مع الثوم والفلفل. قوام جاف ومقرمش.

قطع دجاج متبلة ومشوية على أسياخ. طرية ولذيذة، غالباً مغطاة بصلصة مكرملة.

طبق دجاج مقلي حار، عادة مع خضروات، فلفل مجفف وفول سوداني. معروف باسم كونغ باو.

شرائح لحم بقري مقلية في صلصة حارة مع خضروات. نكهة غنية وحارة.

لحم بقري طري مقلي بصلصة المحار، لذيذة وحلوة ومالحة قليلاً. طبق كلاسيكي من المطبخ الكانتوني.

لحم بقري مقلي مع فطر أسود (آذان يهوذا) الذي له قوام مقرمش مميز. نكهة أومامي وقوام مثير للاهتمام.

مكعبات توفو مقلية تقدم مع تشكيلة خضروات موسمية. طبق نباتي خفيف ولذيذ.

طبق سيتشوان شهير مكون من توفو حريري ولحم بقري مفروم في صلصة حمراء حارة وعطرية، غالباً مع فلفل سيتشوان.

نودلز قمح أو أرز مقلية بالووك مع روبيان طازج وخضروات مقرمشة. طبق كامل ومغذي.

قطع أضلاع لحم خنزير مقلية، متبلة بالملح والفلفل والبهارات. مقرمشة من الخارج ولذيذة من الداخل.

شرائح بط مشوي أو مقلي تقدم مع خضروات متنوعة في صلصة خفيفة.

لحم بقري مقلي بسرعة في الووك مع زنجبيل طازج مفروم وبصل أخضر. عطري جداً ودافئ.

طبق مذهل يقدم على طبق حديدي ساخن. يستمر اللحم البقري في الطهي على الطاولة، مما يطلق روائح قوية.

قطع دجاج مقلية مع زنجبيل حار وبصل أخضر طازج. نكهة منعشة وحارة قليلاً.

قطع دجاج مطهوة مع أناناس لنكهة حلوة ومالحة.

دجاج مقلي مع فطر أسود.

دجاج مقلي مع خضروات وكاجو محمص، مما يوفر قرمشة ونكهة جوزية.

شرائح دجاج مقلية حتى يصبح لونها ذهبياً.

لحم خنزير مقلي مع مزيج من الخضروات المتنوعة.

لحم خنزير مطهو ببطء في صلصة كاري عطرية.

قطع لحم خنزير مقلية أو مقلية مغطاة بصلصة حلوة وحامضة.

لحم خنزير مقلي مع فطر أسود.

شرائح لحم بقري مقلية مع الكثير من البصل المكرمل. نكهة حلوة ومالحة.

لحم بقري مطهو ببطء أو مقلي في صلصة كاري.

لحم بقري مقلي مع مزيج من الخضروات المقرمشة.

أوراق صينية مقلية، غالباً مع الثوم. بسيطة وصحية.

مزيج خضروات مقلية بدون لحم.

زهور بروكلي مقلية مقرمشة، غالباً بالثوم.

نودلز مقلية مع قطع دجاج وخضروات.

نودلز مقلية مع شرائح لحم بقري.

نودلز أرز رفيعة مقلية مع لحم بقري، خفيفة ولذيذة.

أرز مقلي كلاسيكي مع بيض، بازلاء، ومكعبات لحم خنزير.

أرز أبيض مطهو على البخار.

أرز مقلي متبل بمسحوق الكاري الأصفر.

أرز مقلي حلو ومالح مع روبيان وقطع أناناس وطماطم.

نسخة من الأرز الكانتوني مزينة بالروبيان بدلاً من لحم الخنزير أو بالإضافة إليه.

زلابية على البخار كلاسيكية ذات جلد شفاف، محشوة بالروبيان. قوام رقيق.

زلابية مفتوحة على شكل هلال، عادة مزيج من لحم الخنزير والروبيان، مغلفة بعجينة قمح صفراء.

زلابية على شكل هلال، عجينة سميكة قليلاً، محشوة بمزيج لذيذ من اللحم والروبيان.

زلابية على طراز شنغهاي، تحتوي غالباً على القليل من المرق مع حشوة لحم الخنزير (على طراز شياو لونغ باو).

طبق تذوق يشمل ثلاثة أنواع كلاسيكية من الزلابية على البخار.

زلابية محشوة بالدجاج، مطهوة على البخار ثم مقلية للحصول على قاع مقرمش (على طراز جيوزا).

سلطة لحم بقري مشوي مفروم مع أعشاب طازجة (نعناع، كزبرة)، ليمون أخضر وفلفل. منعشة وحارة جداً.

نسخة دجاج من السلطة التايلاندية الحارة والليمونية.

سلطة روبيان حارة، متبلة بعصير الليمون الأخضر وصلصة السمك.

روبيان مقلي مع ريحان تايلاندي، مما يعطي نكهة يانسون وفلفل مميزة.

وعاء كبير من فيرميشيلي الأرز الدافئ، مزين بلحم بقري أو دجاج مقلي، نيم مقطع، خضروات طازجة وفول سوداني. يقدم مع صلصة نوك مام.

لحم بقري مفروم أو شرائح مقلية بالريحان التايلاندي والفلفل. طبق كلاسيكي من طعام الشارع التايلاندي (باد كرا باو).

لحم بقري مقلي عطري بالليمون الطازج، يقدم نكهة ليمونية وعشبية.

دجاج مقلي بالليمون والفلفل.

أسياخ لحم بقري متبلة بالليمون ومشوية.

أسياخ دجاج متبلة بنكهات تايلاندية.

بط يقدم ساخناً على طبق ساخن، عادة مع صلصة غنية.

روبيان يقدم على طبق ساخن مع صلصة حارة.