أوستيريا بار ري. كريكا

طبق مقبلات من سمك القاروص الطازج مع صلصة فستق غنية بالنكهة. إنه طبق كريمي يجمع بين نكهة السمك الغنية وقوام المكسرات. يتناسب جيدًا مع النبيذ الأبيض.

طبق شامبوتا باردة بالخضروات الإيطالية مع عصير عنب غير ناضج (فيرجو) لإضافة الحموضة. يتميز الطبق بحلاوة الخضروات الصيفية وحموضتها المنعشة. إنه منعش ويفتح الشهية.

تشكيلة من جبن الموزاريلا الطازج الخاص ولحم الإليزو المجفف. التوازن بين الجبن الكريمي واللحم المملح ممتاز. إنه طبق بسيط يسمح لك بتذوق نكهة المكونات.

شرائح لحم طرطارة طازجة من لحم الحصان المفروم والمتبل. لحم الحصان قليل الدهون وحلو المذاق ويتميز بقوامه الناعم. مثالي مع النبيذ.

طبق من التين المقلي الحلو مع بريزاولا (لحم بقري مجفف) من شركة إليزو. يخلق التين الحلو واللحم المملح تباينًا رائعًا. استمتع به كمقبلات دافئة.

أومليت إيطالي تقليدي بالأنقليس و فلفل أخضر مخمر منزلي الصنع. يتميز بطعم البيض اللطيف مع لمسة حارة من الفلفل. مثالي كوجبة خفيفة.

فوكاتشيا ريتشيتو (خبز مسطح بالجبن) مغطى بصلصة لحم الضأن المفروم (راغو). يمكنك الاستمتاع بتركيز الجبن ولحم الضأن. يوصى بتناولها باليد وهي ساخنة.

طبق من الباذنجان المشوي ببطء في الفرن مع رشة من كاكاو الأمازون العطري. يتميز بقوام الباذنجان الذائب ومزيج الكاكاو المر قليلاً. استمتع بمزيج النكهات الفريد.

طبق من الخبز المقرمش يعلوه زبدة مخمرة منزلية الصنع وأنشوجة سمك السردين الطازجة. يمتلئ الفم بغنى الزبدة وملوحة السردين. إنه طبق مقبلات بحجم لقمة.

شريحة لحم بقري هجين محلي مشوية ببطء على الفحم. يمكنك الاستمتاع بالرائحة العطرية المميزة للفحم وتركيز نكهة اللحم الأحمر. يرجى تذوقها ببساطة مع الملح والتوابل.

لحم خنزير بري معتّق لمدة شهرين ومشوي على الفحم من شركة إليزو في هوكايدو. يتميز بتركيز النكهة الناتج عن التعتيق وحلاوة الدهون. إنه طبق غني بالنكهة مع كل قضمة.

برجر فاخر مصنوع من لحم بقري محلي مشوي. إنه غني بالعصارة ولذيذ. إنه طبق رئيسي يتيح لك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم.

طبق دجاج دايسن محلي الصنع مع صلصة زبدة الليمون المنعشة. يتميز الدجاج الطري بتوازن رائع بين غنى الزبدة وحموضة الليمون. إنه طبق خفيف وغير ثقيل.

طبق إيطالي تقليدي (ريزوتو) مصنوع من سمك الأيل الطازج وفاكهة السداتشي. إنه طبق يجمع بين المرارة الخفيفة لسمك الأيل ورائحة السداتشي المنعشة، مع لمسة يابانية. استمتع بقوام الأرز الأل دينتي.

باستا باردة مصنوعة من فلفل حلو فاكهي و معجون جمبري و فلفل حار (روسامارينا). يتميز بتوازن جيد بين الحلاوة والحرارة، وهو بارد ومنعش. يوصى به في الأيام الحارة.

كاروبونارا غنية تستخدم الكثير من البيض الخاص. صلصة كريمية من الجبن وصفار البيض تتناسب جيدًا مع الباستا. الفلفل الأسود يضيف لمسة مميزة.

سباغيتي غنية بفطر تاموغي العطري. تتغلغل نكهة الفطر في الباستا بأكملها. إنه طبق بسيط ولكنه غني بالنكهة.

سباغيتي مغطاة بصلصة اللحم (راغو) المطبوخة ببطء من لحم البقر. تتميز الصلصة الغنية بتركيز نكهة اللحم. إنها باستا إيطالية كلاسيكية.

باستا بيتشي السميكة المصنوعة يدويًا، وهي طبق من منطقة توسكانا، ممزوجة بصلصة طماطم بالثوم (أليوني). يمكنك الاستمتاع بقوام العجين المطاطي والصلصة القوية.

خبز فوكاتشا محلي الصنع (خبز إيطالي مسطح) هو تخصص المطعم. إنه مقرمش من الخارج ورقيق من الداخل. يرجى تناوله مع صلصة الباستا أو زيت المقبلات.

تشكيلة من الأجبان المختارة بعناية. مثالية مع النبيذ. يرجى سؤال الموظفين عن الأنواع والأسعار.

بودنغ كاسترد تقليدي يتميز بنكهة البيض الغنية. يتميز بقوامه الناعم وصلصة الكراميل المرة قليلاً. مثالي كحلوى بعد العشاء.

كعكة آيس كريم إيطالية شبه مجمدة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الموز وقرمشة المكسرات المكرملة. إنها حلوى باردة وكريمية.

بودنغ آيس كريم غني مغطى بطبقة مقرمشة من الكراميل. يضفي حموضة فاكهة الباشن وجوز الهند الحلو لمسة استوائية.

قائمة طعام مكونة من 7 أطباق تستخدم مكونات موسمية مختارة بعناية من قبل الشيف. يمكنك الاستمتاع بأطباق اليوم الموصى بها، من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية والباستا. يوصى به لوجبات المناسبات الخاصة.

نبيذ فوار موصى به لهذا اليوم. فقاعاته المنعشة مثالية ككأس احتفالي.

تشكيلة من زجاجات النبيذ. سيقترح الموظفون ما يناسب ذوقك وطعامك.

نبيذ حلو أو مشروبات روحية للاستمتاع بها بعد العشاء. نقدم مجموعة متنوعة من المشروبات مثل الجراپا والليمونتشيلو للمساعدة على الهضم.