O'splendide

سلطة لبنانية تقليدية تعتمد على الكثير من البقدونس والطماطم والنعناع والبرغل. منعشة وحامضة بفضل الليمون. تؤكل عادة مع الخبز أو كطبق جانبي.

غموس كريمي مصنوع من الحمص المهروس والطحينة (كريمة السمسم). نكهة غنية بالثوم قليلاً. طبق كلاسيكي لا بد منه مع الخبز اللبناني.

هريس الباذنجان المشوي الممزوج بكريمة السمسم والليمون. قوام كريمي مع نكهة مدخنة مميزة. مثالي لغمس الخبز.

طبق بارد مطهو ببطء يتكون من قطع الباذنجان والطماطم والحمص. نكهة حلوة ومتوسطية. مقبلات نباتية غنية بالنكهة.

لبن سميك وكريمي يتم الحصول عليه بعد تصفيته، وغالباً ما يغطى بزيت الزيتون. طعم منعش وحامض قليلاً. يقدم تقليدياً مع الخبز في وجبة الإفطار أو كمقبلات.

سلطة ملفوف أبيض وجزر مبشور متبلة بصلصة مايونيز كريمية. قوام مقرمش وطعم حلو. طبق جانبي منعش وشعبي.

ورق عنب محشو بخليط من الأرز والطماطم والتوابل الحلوة. قوام طري ونكهة ليمونية. مقبلات باردة خفيفة وعطرية.

نقانق لحم بقري صغيرة متبلة بالتوابل. نكهة قوية وحارة. تقدم باردة كمقبلات.

وعاء من الصلصة المصنوعة يدوياً حسب الاختيار. الطحينة هي كريمة ثوم قوية ودسمة، بينما الطرطور هو صلصة دسمة تعتمد على السمسم (الطحينة).

معجنات مقلية صغيرة محشوة بجبنة ذائبة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق كلاسيكي من المقبلات الساخنة.

معجنات مقلية صغيرة محشوة بلحم مفروم متبل وصنوبر. لذيذة ومقرمشة. تؤكل باليد.

لفائف عجينة فيلو مقرمشة محشوة بالجبنة. قوام خفيف جداً وهش. تقدم ساخنة ومحمرة.

معجنات هشة صغيرة محشوة بالسبانخ الحامضة بالليمون والسماق. عجينة طرية وحشوة لذيذة. خيار نباتي شهي.

كرات فلافل مقلية مصنوعة من الحمص والفول والأعشاب والتوابل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق أساسي من طعام الشارع في الشرق الأوسط.

كرات بيضاوية مصنوعة من اللحم المفروم والبرغل، محشوة باللحم والتوابل، ثم مقلية. قوام مقرمش وقلب لذيذ.

خبز مسطح تقليدي، رقيق ومرن. ضروري لمرافقة المقبلات مثل الحمص أو لعمل الساندويتشات.

تشكيلة متنوعة من 12 قطعة مقبلات ساخنة. مثالية للمشاركة وتذوق مختلف التخصصات مثل الفلافل والسمبوسك والكبة.

حصة من 10 قطع نقانق لحم بقري صغيرة حارة تقدم ساخنة. نكهة قوية مع لمحات من الثوم والتوابل. لذيذة كمقبلات للمشاركة.

طبق شرائح دجاج متبلة ومشوية على سيخ عمودي. يقدم مع أطباق جانبية كاملة. طري وعطري بالتوابل الحلوة.

طبق شرائح لحم بقري متبلة ومشوية. غني بالنكهات بفضل مزيج التوابل اللبنانية. يقدم مع حمص وسلطة.

مزيج من لحم البقر والدجاج المشوي على سيخ. يسمح بتذوق كلا التتبيلتين. يقدم مع أطباق جانبية.

أسياخ دجاج مكعبة متبلة، طرية ولذيذة. مشوية مع الطماطم ومتبلة بالبابريكا. طبق رئيسي خفيف ولذيذ.

أسياخ لحم بقري مفروم مخلوط بالبقدونس والبصل والتوابل. مشوية لنكهة مدخنة. قوام طري.

طبق سخي من نقانق لحم البقر الحارة. نكهة قوية وحارة مميزة. تقدم مع الأطباق الجانبية المعتادة.

طبق كامل بدون لحم يجمع عدة تخصصات: حمص، تبولة، فلافل، ومعجنات متنوعة (جبنة، سبانخ). متنوع ومتوازن.

طبق نباتي 100% مع تشكيلة من المقبلات الباردة والساخنة. يشمل مسقعة، تبولة، وفلافل. مثالي لوجبة صحية ومشبعة.

وجبة تتكون من ساندويتش حسب الاختيار، واثنين من المعجنات المالحة، ومشروب أو حلوى. وجبة كاملة ومتنوعة.

قائمة نباتية تتضمن ساندويتش (فلافل أو حلوم)، مع تبولة وسيجار بالجبنة. تشمل مشروباً أو حلوى.

وجبة سخية تجمع بين ساندويتش من اختيارك ومقبلات باردة (مثل الحمص أو التبولة). مثالية للجوع الشديد.

عرض غداء خاص للطلاب. يشمل ساندويتش (فلافل أو دجاج) مع بطاطا مقلية ومشروب أو حلوى.

قائمة كلاسيكية تتضمن ساندويتش حسب الاختيار مع بطاطا مقلية ذهبية. بسيطة وفعالة.

طبق صحي يتكون من فلافل مقرمشة على فراش من السلطة الطازجة والأعشاب والمخللات، مغطاة بصلصة الطحينة. منعش ومغذي.

طبق سخي مع قطع دجاج مقرمشة تقدم على الأرز. مزين بصلصة منزلية لذيذة. طبق عصري ومريح.

طبق برغل مطبوخ بالطماطم. قوام طري وطعم حامض قليلاً. يقدم كطبق جانبي.

أرز أبيض مطبوخ على الطريقة اللبنانية، غالباً مع شعيرية. طبق جانبي محايد وخفيف للأطباق بالصلصة أو المشويات.

مكعبات بطاطا مقلية مع الثوم والكزبرة الطازجة والفلفل الحلو. لذيذة وحارة قليلاً.

حصة من البطاطا المقلية الذهبية والمقرمشة.

ساندويتش ملفوف بخبز لبناني محشو بدجاج متبل، كريمة ثوم، بطاطا مقلية وخضروات. طبق كلاسيكي من طعام الشارع اللبناني.

ساندويتش يحتوي على أسياخ دجاج مشوية، مع كريمة الثوم، سلطة كرنب، وبطاطا مقلية. طري ولذيذ.

ساندويتش دجاج متبل بالكاري الأصفر، يقدم مع خضروات وكريمة الثوم. نكهة حارة وعطرية.

ساندويتش لحم بقري مشوي، مع صلصة السمسم (طرطور)، مخلل لفت، وخليط بقدونس وبصل. نكهة غنية وأصيلة.

ساندويتش محشو بنقانق لحم بقري أرمنية حارة، مع بطاطا مقلية وكريمة ثوم. ساندويتش ذو شخصية قوية.

ساندويتش لحم مفروم مشوي، مع حمص وصلصة سمسم. طري وعطري بالأعشاب.

ساندويتش نباتي بكرات الفلافل المهروسة، مع حمص، مخلل، وصلصة سمسم. مقرمش ولذيذ.

ساندويتش طازج بجبنة الحلوم القبرصية، مع خضروات مقرمشة ونعناع. خفيف ومنعش.

حلويات شرقية مكونة من طبقات متعددة من عجينة الفيلو، محشوة بالجوز أو الفستق ومشبعة بشراب السكر. مقرمشة وحلوة جداً.

عش من الشعرية المقلية ملفوف حول فستق كامل، مغطى بالشراب. مقرمش جداً وغني بالمكسرات.

كعكة بسكويت قصيرة من السميد، محشوة بعجينة التمر أو الجوز أو الفستق. ذائبة ومعطرة بماء الزهر.

حلوى كريمية لبنانية مصنوعة من الحليب المكثف، معطرة بماء الزهر ومزينة بالفستق. قوام حريري وطعم رقيق.

علبة تحتوي على تشكيلة من 5 أنواع بقلاوة مختلفة. مثالية للاكتشاف أو للإهداء.

مشروب غازي بنكهة الكولا.

مشروب غازي بنكهة الكولا خالٍ من السكر.

مشروب غازي بنكهة البرتقال مع لب.

مشروب فواكه غير غازي.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

شاي مثلج محلى، عادة بنكهة الخوخ.

مياه معدنية طبيعية غير غازية في زجاجة.

مياه معدنية طبيعية غازية.