Okdoenjang Samseong








أردت تقديم طعم يخنة معجون فول الصويا التي أعدتها والدتي في المنزل لضيوفنا. قمت بإعدادها على شكل يخنة لتقديمها بأدفأ طريقة ممكنة، تمامًا مثل قلب الأم. عند طلب طبق واحد للشخص، يمكن إعادة ملء كيمتشي يخنة الكيمتشي وكيمتشي أمي.
يخنة كيمتشي مع معجون فول الصويا
옥된장 김치찜
600 جرام
طبق مطهو على البخار مع كيمتشي ناضج ولحم خنزير. مزيج من النكهات الحارة والحامضة يجعله طبقًا جانبيًا ممتازًا للأرز.
كيمتشي أمي
엄마김
مشوي حتى يصبح مقرمشًا
أعشاب بحرية مقرمشة ولذيذة مشوية في المنزل. طبق شهي عند لفه مع الأرز وغمسها في صلصة الصويا.
من 11 صباحًا إلى 3 مساءً. يشمل طبق أرز واحد للشخص.
معجون فول الصويا مع بلح البحر وبذور السمسم
들깨미역된장
يخنة معجون فول الصويا مع بذور السمسم المحمصة وبلح البحر الناعم. يتميز بنكهته اللطيفة والمغذية.
معجون فول الصويا بلحم بقري ثلاثي
소고기삼겹된장
يخنة معجون فول الصويا مطبوخة بلحم بقري ثلاثي. دهون اللحم اللذيذة تتخلل المرق، مما يجعله غنيًا ولذيذًا.
معجون فول الصويا مع حلزونات البحر
우렁된장
يخنة معجون فول الصويا مليئة بحلزونات البحر المطاطية. يتميز بمرق منعش وقوام مضغي رائع.
حبار مع معجون فول الصويا
오징어된장
يخنة معجون فول الصويا منعشة ونقية مع إضافة الحبار. نكهة المأكولات البحرية تمتزج جيدًا مع معجون فول الصويا.
معجون فول الصويا مع فطر شيتاكي
표고버섯된장
يخنة معجون فول الصويا مع فطر شيتاكي العطري. قوام الفطر ونكهته الفريدة يضيفان نكهة للمرق.
معجون فول الصويا مع أوتار البقر
스지된장
يخنة معجون فول الصويا مع أوتار بقر مطاطية. طبق مقوي يمكنك الاستمتاع بنكهة أوتار البقر اللذيذة وقوامها المطاطي.
يخنة بلح البحر (شخصان)
바지락된장 (2人)
يخنة معجون فول الصويا لشخصين، مطبوخة مع بلح البحر الطازج. يضيف مرق المحار انتعاشًا ونكهة نقية.
مخلل المحار
어리굴젓
مخلل مصنوع من المحار الطازج المخلوط بمسحوق الفلفل الحار. طبق جانبي مالح وحار يسمى "سارق الأرز".
نودلز كالجوكي
칼국수면사리
نودلز كالجوكي تؤكل بعد غمسها في مرق اليخنة المتبقي.
عجينة سوبيجو
수제비사리
عجينة سوبيجو مطاطية تؤكل بعد غمسها في مرق اليخنة.
شعيرية
당면사리
شعيرية تمتص مرق اليخنة جيدًا. يمكن الاستمتاع بقوامها الناعم.
إضافة توفو
두부추가
يمكن إضافة توفو لذيذ إلى يخنة معجون فول الصويا.
إضافة كزبرة
미나리 추가
يمكن إضافة الكزبرة العطرية لإضافة انتعاش للمرق وقرمشة.
يمكن إعادة ملء المرق. وزن اللحم المسلوق هو الوزن بعد الطهي.
ذيل بقري
소꼬리
بيع محدود
طبق من ذيل البقر المسلوق بلطف والمطبوخ على طريقة اليخنة. ممتع لأكل اللحم الملتصق بالعظم، ونكهته الغنية رائعة.
ذيل بقري حار
매운 소꼬리
طبق من ذيل البقر المسلوق مع صلصة حارة. مزيج اللحم الطري والنكهة الحارة مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.
ضلع عظمي
뼈갈비
لحم ضلع مسلوق مع عظم كبير. ممتع للأكل، واللحم طري وغني بالعصارة.
ضلع عظمي حار
매운 뼈갈비
تم إضافة صلصة حارة إلى لحم الضلع المطبوخ لإضافة نكهة لذيذة.
تشكيلة
모둠
يتكون من 3 أنواع: لحم كتف، فخذ، وأوتار بقر.
قائمة تشكيلة من اللحم المسلوق من أجزاء مختلفة. يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة لكل جزء.
لحم كتف
아롱사태
250 جرام
لحم مسلوق من قطعة الكتف، قليل الدهن، لطيف، ويتميز بقوام مطاطي.
فخذ
부채살
250 جرام
لحم مسلوق من قطعة الفخذ، غني بالعصارة وطري.
أوتار بقر
스지
250 جرام
جزء من أوتار البقر، غني بالكولاجين، مما يجعله جذابًا بقوامه المطاطي.
يتم تقديم لحم مسلوق فقط.
ذيل بقري
소꼬리
300 جرام
يمكن إضافة لحم ذيل البقر إلى اليخنة.
ضلع عظمي
뼈갈비
400 جرام
يمكن إضافة لحم الضلع العظمي إلى اليخنة.
تشكيلة لحم مسلوق
모둠 수육
150 جرام
يمكن إضافة لحم تشكيلة مسلوقة إلى اليخنة.
لحم كتف
아롱사태
100 جرام
يمكن إضافة لحم الكتف إلى اليخنة.
فخذ
부채살
100 جرام
يمكن إضافة لحم الفخذ إلى اليخنة.
أوتار بقر
스지
100 جرام
يمكن إضافة لحم أوتار البقر إلى اليخنة.
فطائر الحبار والكزبرة
오징어미나리전
فطيرة مقرمشة مليئة بالكزبرة العطرية والحبار المطاطي. ممتازة كطبق جانبي مع الماكغولي.
فطائر حلزونات البحر والكزبرة
우렁미나리전
قد يستغرق التحضير بعض الوقت لأنه يتم طهيه عند الطلب.
فطيرة تجمع بين عطر الكزبرة وقوام حلزونات البحر المطاطية.
سلطة نودلز كالجوكي بحلزونات البحر
우렁칼국수무침
طبق من نودلز الكالجوكي المطاطية مع حلزونات البحر المخلوطة بصلصة حارة وحامضة. طبق شهي يفتح الشهية.
يخنة لحم بقري حار مع توفو
매운소고기두부전골
يخنة لحم بقري مع التوفو مطبوخة ببهارات حارة. مرقها الحار مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.
لحم بقري ثلاثي، توفو، كيمتشي
소고기삼겹두부김치
طبق يقدم مع كيمتشي مقلي، توفو مسلوق، ولحم بقري ثلاثي.
حساء بلح البحر الحار
칼칼한바지락탕
حساء صافٍ ومنعش مليء ببلح البحر. يتميز بنكهته الحارة مع إضافة فلفل تشيونغيانغ.
مخلل المحار
어리굴젓
مخلل مصنوع من المحار الطازج المتبل بصلصة حارة، يتميز بنكهة عميقة ولذيذة.
آيس كريم الفاصوليا الحمراء التقليدي
옛날팥빙수
حلوى باردة مصنوعة من الفاصوليا الحمراء الحلوة والثلج المجروش. يمكنك الاستمتاع بالنكهة التقليدية.
كيمتشي أمي
엄마김
أعشاب بحرية مقرمشة ولذيذة مشوية. طبق جانبي خفيف مع الأرز أو المشروبات.
إضافة كزبرة
미나리추가
يمكن إضافة الكزبرة العطرية.
نودلز كالجوكي
칼국수면사리
يمكن إضافة نودلز الكالجوكي.
عجينة سوبيجو
수제비사리
يمكن إضافة عجينة سوبيجو.
شعيرية
당면사리
يمكن إضافة الشعيرية.
إضافة توفو
두부추가
يمكن إضافة التوفو.
أرز مطبوخ طازج اليوم
오늘갓 지은 밥
طبق أرز دافئ مطبوخ طازجًا في نفس اليوم.
رسوم فتح الزجاجة 10,000 وون للزجاجة الواحدة.
دونغهاك 1957 13%
동학 1957 13%
تشونغجو مصنوع من مياه جبل تشونغدنجان الصافية الغنية بالمعادن والأرز المحلي، مما يمنحه نكهة صافية وعميقة.
تشونغجو ذو نكهة صافية ونقية. يمكنك الاستمتاع بمذاق ناعم ورائحة أرز خفيفة.
سوجو البطاطس 13%
감자술 13%
نبيذ شعبي تقليدي مصنوع من البطاطس المحلية من تشونغجو، ذو نكهة لطيفة.
مشروب مصنوع من البطاطس المهروسة، يتميز بنكهته الغنية واللطيفة. نكهته الفريدة جذابة.
سوجو أندونغ من المعلم 22%
명인안동 소주 22%
أحد أفضل ثلاثة أنواع سوجو في كوريا، فاز بجائزة رئيسية في مسابقة المشروبات الكحولية الكورية عام 2012.
سوجو مقطر تقليدي مصنوع بطريقة تقليدية عريقة. يتميز بنكهته النقية والعميقة.
سوجو دوكدو 17%
독도 소주 17%
سوجو فاخر مصنوع من خلاصة الأرز المحلي المقطر بالضغط المنخفض، مع معادن مركزة من مياه أعماق البحار في أولينغدو، على عكس السوجو المخفف.
سوجو فاخر ذو نكهة ناعمة ونقية. غني بالمعادن، مما يجعله سهل الشرب.
نبيذ أوميجيا جانجسو
장수오미자주
نبيذ فاكهة مصنوع من أوميجيا المزروعة في جانجسو، أول منطقة لزراعة أوميجيا، غني بالعطر وحلو وحامض.
نبيذ فاكهة أوميجيا ذو نكهات خمسة متوازنة (حلو، حامض، مر، مالح، حار). حلو وحامض، يفتح الشهية.
إيغانغ جو 25%
이강주 25%
يُطلق عليه اسم إيغانغ جو لأنه يحتوي على الكمثرى والزنجبيل، وهو أحد أعظم ثلاثة مشروبات كحولية في عصر جوسون.
سوجو تقليدي مصنوع مع الكمثرى والزنجبيل. يتميز بنكهته المنعشة واللاذعة.
سوجو ييدام بالكوب
예담 잔술
يمكنك الاستمتاع بكوب خفيف من ييدام، وهو تشونغجو صافٍ يستخدم عادة في الطقوس الدينية والأعياد.
ماكغولي 국순당 الحي
국순당 생막걸리
ماكغولي حي مخمر مرتين بالأرز وثلاث مرات بالبكتيريا الحمضية
ماكغولي حي يحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك. نكهته المنعشة والفوارة تمنح شعوراً بالانتعاش.
ماكغولي جانجسو
장수 막걸리
ماكغولي مميز من سيول مصنوع من أرز محلي، لطيف ومنعش.
أحد أشهر أنواع الماكغولي في كوريا. مزيج من الحلاوة المعتدلة والكربونات يجعله ممتعًا للجميع.
ماكغولي الأرز 국순당
국순당 쌀막걸리
ماكغولي ناعم مخمر ثلاث مرات باستخدام خميرة وخلية تخمير مزروعة ذاتيًا.
ماكغولي ناعم يحافظ على النكهة الأصلية للأرز. سهل الشرب ونقي.
ماكغولي بطيء القرية
느린마을 막걸리
ماكغولي فاخر مميز من بايسانغ ميونغ غا، مصنوع بدون محليات صناعية مثل الأسبارتام، مع زيادة نسبة الأرز لتعزيز نقاء النكهة والجودة.
ماكغولي فاخر مصنوع فقط من الأرز والخميرة والماء بدون محليات صناعية. يتميز بحلاوة الأرز وقوامه الناعم مثل الحليب.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.9
32 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...