O'Brochette Braisé

أصابع بطاطا حلوة مقلية. طعم حلو قليلاً وقوام ذائب من الداخل. بديل ملون للبطاطس المقلية الكلاسيكية.

بطاطس مقطعة ومقلية في المنزل. مقرمشة وذهبية. الطبق الجانبي الكلاسيكي بامتياز.

شرائح موز الجنة المقلية والمقطعة إلى قطع. طعم حلو ومالح مع قوام طري. طبق جانبي لا غنى عنه في المطبخ الغرب أفريقي.

أرز أحمر مطبوخ في مرق الطماطم والتوابل. حبوب عطرية ولذيذة. طبق سنغالي مميز.

فطيرة صغيرة مقلية محشوة بلحم بقري متبل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. غالباً ما تؤكل مع صلصة حارة.

فطيرة صغيرة مقلية محشوة بالتونة. وجبة خفيفة لذيذة ذات قوام مقرمش. شائع كمقبلات أو وجبة خفيفة.

أرز عادي مطهو على البخار. حبوب طرية ومحايدة. مثالي لمرافقة الأطباق بالصلصة أو المشويات.

شطيرة محشوة بسجق المرقاز الحار. نكهة قوية مميزة للمغرب العربي. تقدم في خبز.

قطعة دجاج مشوية أو مدخنة. قطعة طرية على العظم. غنية بالنكهات المدخنة.

فخذ دجاج كامل مشوي. لحم عصاري وجلد ذهبي. طبق كلاسيكي مشبع.

نصف دجاجة مشوية. حصة سخية من اللحم الأبيض والبني. مثالي لمن لديهم شهية كبيرة.

سيخ قطع دجاج متبلة ومشوية. طري ومدخن قليلاً. سهل الأكل.

سيخ مكعبات لحم حمل مشوية. لحم لذيذ وعصاري. يُقدر لنكهته المميزة.

سيخ لحم ضأن. نكهة أقوى من لحم الحمل. مشوي لإبراز الروائح.

مشروب حرفي مصنوع من الزنجبيل الطازج. طعم لاذع، حلو ومنعش جداً. شائع في غرب أفريقيا.

مشروب أحمر داكن مصنوع من زهور الكركديه المنقوعة. نكهة زهرية، منعشة وحلوة. يُشرب بارداً جداً.

صلصة محضرة في المطعم. طبق جانبي مثالي لتعزيز نكهة اللحوم والبطاطس المقلية.

مشروب غازي عادي بحجم 33 سم مكعب. منعش وفوار.