O GRILLADES FUMEES

وجبة كاملة للطلاب تشمل لحمًا مشويًا وبطاطس مقلية ومشروبًا. وجبة مشبعة واقتصادية.

سيخ من قطع لحم البقر المتبلة والمشوية. طري ولذيذ.

سيخ من قطع الدجاج المتبلة والمشوية. طري وعطري.

نقانق حارة مصنوعة من لحم البقر ولحم الضأن، مشوية.

ثلاث أفخاذ دجاج مشوية أو مقلية، متبلة.

طبق غرب أفريقي مميز من الدجاج المشوي والمقطع إلى قطع، متبل بالخردل والتوابل، ويقدم مع الكثير من البصل المكرمل.

دجاج مطهو بصلصة غنية بالمايونيز والتوابل.

لحم ضأن مشوي مقطع إلى قطع (دبي)، متبل ويقدم مع بصل مكرمل. طبق غني ولذيذ.

فخذ ضأن مطهو ببطء لمدة 12 ساعة حتى يصبح اللحم طريًا للغاية وينفصل عن العظم. مثالي للمشاركة.

فطائر صغيرة مقلية على شكل نصف قمر، محشوة بخليط من التونة والتوابل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

سمكة دورياد كاملة، متبلة ومشوية على الفحم أو في الفرن. تقدم طرية مع قشرة مقرمشة.

طبق فرنسي كلاسيكي من شرائح البطاطس المخبوزة في الكريمة والحليب، مع جبن مبشور.

أرز فولوف سنغالي تقليدي مطهو في صلصة طماطم غنية مع الخضروات والتوابل. عطري ولذيذ.

قطع موز بلانتين مقلية. حلو ولذيذ قليلاً.

بطاطس مقطعة ومقلية، محضرة في المنزل.

بطاطس صغيرة جديدة مشوية كاملة مع قشرتها.

فاصوليا خضراء سوتيه أو مطهوة بالبخار.

سميد كاسافا مخمر من ساحل العاج، بقوام مشابه للكسكس ولكن بطعم حامضي قليلاً.

زجاجة مياه معدنية.

مشروب غازي في علبة (مشروبات غازية متنوعة).

عصير تقليدي محضر من زهور الكركديه المجففة. طعم حامضي وفواكه، أحمر زاهي.

عصير مصنوع في المنزل من الزنجبيل الطازج. طعم فلفلي ومنعش.

حلوى غرب أفريقية كريمية مصنوعة من كسكس الدخن (ثياكري أو ديغي) ممزوج بالزبادي المحلى أو الكريمة أو اللبن الرائب.