نويياكي (طبق مشوي)

ساكي (نبيذ أرز ياباني). مشروب ياباني تقليدي مصنوع من تخمير الأرز. يمكن الاستمتاع به ساخنًا، بدرجة حرارة الغرفة، أو باردًا.

كوب بيرة طازجة كبير جداً. كميته أكبر بعدة مرات من العادي، للاستمتاع به بسخاء.

بيرة طازجة كبيرة الحجم. استمتع بمذاق بارد ومنعش.

بيرة طازجة بالحجم القياسي. مثالية للاستمتاع بها مع الوجبة.

بيرة لاجر يابانية عريقة. تتميز بنكهة غنية بفضل المعالجة الحرارية.

بيرة داكنة تتميز برائحتها الغنية ونكهتها العميقة.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة.

ساشيمي تونة طازجة غير مجمدة. استمتع بالنكهة الغنية والقوام المطاطي.

ساشيمي لحم الحوت. يؤكل عادة مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا، وله نكهة فريدة.

ساشيمي سمك القاروص الطازج. غني بالدهون وله قوام يذوب في الفم.

طبق سمك ماكريل مفروم. لذيذ ومنعش مع البهارات.

ساشيمي سمك السردين. غني بالدهون، ويوصى بتناوله مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا.

ساشيمي حبار مجفف. استمتع بالقوام المقرمش والحلاوة.

ساشيمي أخطبوط مسلوق. يتميز بقوامه المرن ونكهته التي تزداد مع المضغ.

مجموعة ساشيمي موصى بها لهذا اليوم. يمكنك الاستمتاع بأنواع مختلفة من الأسماك في وقت واحد.

بطاطس مقلية بنكهة الكاري. حارة ومثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق لحم خنزير مقلي مع الكثير من الخضروات. متبل بالملح والفلفل أو صلصة الصويا، مما يجعله مناسبًا للأرز والمشروبات.

سبانخ مقلية بالزبدة ولحم مقدد. طبق منزلي بسيط وشائع.

طبق مقلي من براعم الثوم ولحم مقدد. يتميز برائحته العطرية وقوامه المقرمش.

طبق باذنجان مقلي بصلصة ميسو حلوة ومالحة. يتغلغل الميسو جيدًا في الباذنجان الطري.

أومليت محشو ببيض سمك القد المتبل. التوازن بين حلاوة البيض وملوحة البيض المتبل.

أومليت محشو بالناتو. مزيج من البيض الرقيق ونكهة الناتو.

أومليت مخلوط مع سِراس (أسماك صغيرة). غني بالكالسيوم وله نكهة لطيفة.

طبق من الياماتو (جذور الجبل) ملفوف بأعشاب بحرية ومقلي. مقرمش من الخارج وهش من الداخل.

عجة يابانية حلوة. تتميز بنكهة مرق البيض وحلاوة البيض اللطيفة.

أسياخ دجاج طري. يتميز بلحمه الطري والعصاري.

أسياخ دجاج وبصل أخضر متبادلة. حلاوة البصل الأخضر تعزز نكهة الدجاج.

أسياخ جلد دجاج. مشوية حتى تصبح مقرمشة، استمتع بحلاوة الدهون.

أسياخ من جزء من معدة الدجاج. تتميز بقوامها المقرمش الفريد.

أسياخ من لحم الدجاج المفروم على شكل كرات. يتناسب بشكل رائع مع الصلصة.

أسياخ من أمعاء الخنزير. تتميز بالمرونة وتزداد نكهتها مع المضغ.

أسياخ من كبد الخنزير. نكهة غنية وكريمية.

أسياخ من لحم خد أو صدغ الخنزير. غني بالدهون وعصاري.

أسياخ من لسان الخنزير. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته التي تزداد مع المضغ.

أسياخ من قلب الخنزير. تتميز بقوام مقرمش ونكهة خفيفة.

أسياخ من غضاريف الخنزير. تتميز بقوامها الصلب والمقرمش.

أسياخ بصل أخضر. حلاوته تبرز عند الشوي.

أسياخ فلفل أخضر. نكهته اللاذعة أحيانًا تكون لمسة مميزة.

أسياخ فلفل أخضر. يتميز بمرارته الخفيفة، ويستمتع به مع الصلصة أو الملح.

توفو مقلي سميك مشوي حتى تفوح رائحته. يقدم مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا ورقائق البونيتو.

جيوزا شهيرة من أوتسونوميا، توتشيغي. غنية بالخضروات وعصارية.

سمك الماكريل المجفف والمشوي. نكهته مركزة ومثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.

سمك السردين المجفف والمشوي. طبق ذو نكهة عميقة مع المضغ.

سمك الماكريل مشوي بالملح. يتميز بلحمه الأبيض الطري.

حبار مشوي كامل. رائحة صلصة الصويا العطرية تفتح الشهية.

زعانف سمك الراي مجففة ومشوية. حلوة ومالحة، ولذيذة مع المايونيز.

حبار مجفف ليلة واحدة ومشوي. طري وغني بالنكهة.

بطاطس مقلية مقرمشة تشبه رقائق البطاطس.

بطاطس مقلية كلاسيكية.

كروكيت كريمي يحتوي على لحم السلطعون. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

معجون سمك مقلي مصنوع منزلياً. قوامه طري.

سمك الماكريل الطازج المقلي. يتميز بالقشرة المقرمشة واللحم الغني بالدهون.

سمك الماكريل مقلي. يتميز بلحمه السميك ومشبع.

تمبورا أرجل الحبار (جيسو). استمتع بالقوام المقرمش.

شريحة لحم سميكة مغطاة بالبقسماط ومقلية. طبق مقبلات كلاسيكي ذو نكهة حنينية.

كاتسو (لحم مفروم مقلي) مخلوط بالبصل. العصارة تتدفق منه.

طبق من أحشاء الخنزير أو البقر مطبوخ ببطء مع الخضروات في صلصة الميسو أو صلصة الصويا. النكهة متغلغلة واللحم طري.

توفو بارد مغطى بالبهارات وصلصة الصويا. وجبة خفيفة بسيطة.

نقانق لحم خنزير مشوية.

الجزء السفلي من عشب البحر. لزج، ويؤكل مع صلصة بونزو أو ما شابه.

فول صويا مسلوق. وجبة خفيفة كلاسيكية مع البيرة.

سلطة بمكونات متغيرة يومياً.

طبق من كبد الدجاج المطبوخ بصلصة الزنجبيل الحلوة والمالحة.

نقانق فرانكفورتر كبيرة.

تونة نيئة مخلوطة مع ناتو. مزيج من اللزوجة والنكهة.

حبار نيء مخلوط مع ناتو.

طبق من ساشيمي سمك القاروص مع تورو (ياماتو مبشور).

مجموعة ساشيمي مع أرز وحساء ميسو.

طبق من الأودون المقلي مع الخضروات واللحم. متبل بصلصة الصويا أو الصلصة.

طبق نودلز مقلي مع اللحم والخضروات بصلصة.

أرز أبيض

حساء معجون فول الصويا الياباني التقليدي.

أرز على شكل مثلث مغلف بالأعشاب البحرية. يحتوي على حشوة بالداخل.

أونيغيري (كرة أرز) مغطاة بصلصة الصويا ومشوية حتى تفوح رائحتها.