نكهة شمال شرق الصين

طبق ضلع ضأن فاخر مشوي على الفحم، يتميز بعصارة غنية وقوام ممتاز.

طبق مميز من قطع لحم الضأن بحجم اللقمة مشوية على الفحم. تقدم مع توابل مثل الكمون.

لحم ضلع ضأن

أسياخ لحم بقري من أجزاء الأوعية الدموية، تتميز بقوام فريد ومطاطي.

أسياخ أوتار عظمية (أودول بيو) متبلة ومشوية، تتميز بقوام مقرمش جذاب.

أسياخ لحم ضلع بقري مشوية، تتميز بنكهة لحم البقر الغنية.

أسياخ روبيان كبير مشوي بالقشرة، للحفاظ على نكهته الغنية.

أسياخ قوانص دجاج، تتميز بقوام مطاطي ونكهة خفيفة.

مقبلات باردة من الخيار المقرمش وجيلي (يانغ جانغ بي) المتبل بصلصة حلوة وحامضة. فاتح شهية ممتاز.

مقبلات باردة من قنديل البحر المقرمش المتبل بالثوم والخل.

طبق من بيض البط المخلل (سونغهوا دان/بيدان) والتوفو الطري، يقدم مع صلصة.

سلطة منعشة من الخضروات الطازجة المتنوعة مع نودلز الذرة الصينية (لافي).

سلطة مقبلات شهية من غشاء المعدة الضأن المطاطي، متبلة بصلصة حارة وحامضة.

حساء مطبوخ مع لحم خنزير وكيمتشي أبيض، يتميز بمرق منعش وعميق.

حساء دافئ ولذيذ من لحم البقر والبطاطس.

شابو شابو صيني، طبق وعاء ساخن لطهي اللحوم والخضروات في مرق غني. مناسب للمشاركة.

طبق أجنحة دجاج مقرمشة مقلية مع فلفل حار وفول سوداني، يتميز بنكهة حارة. شائع كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق لحم بقري مقلي مع توابل مثل الكمون، يتميز برائحة ونكهة مميزة.

طبق مقلي من لحم البقر والكيمتشي، يتميز بنكهة حارة ولذيذة تناسب الذوق الكوري.

طبق مقرمش من الأوتار العظمية (أودول بيو) مقلية على نار قوية مع توابل الكمون.

طبق شهي من ذيول جراد البحر (لونغ شيا) المقلية بصلصة المارا الحارة والمنشطة.

طبق من الروبيان الكبير المقلي بصلصة المارا، يتميز بنكهة حارة ومنشطة.

طبق روبيان مقلي طري، مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

طبق حبار مقلي بصلصة حارة، يتميز بقوام مطاطي ونكهة حارة.

طبق مقلي حلو وحار من شرائح السمك المجفف (جاك تاي)، يتميز بقوام مطاطي ومناسب كوجبة خفيفة.

طبق البيض والبطارخ على صينية ساخنة، يتميز بنكهة غنية ولذيذة.

طبق محار مقلي بصلصة فلفل حارة، يتميز بنكهة مالحة وحارة.

طبق روبيان كبير مقلي مقرمش مع فلفل حار، يمكن تناوله بالقشرة، يتميز بنكهة غنية وحارة.

خبز طري مقلي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يقدم مع الحليب المكثف.

زلابية صينية مطهوة على البخار حتى تصبح طرية. تتميز بعجينة طرية وحشوة غنية بالعصارة.

طبق نودلز مقلي مع الخضروات واللحوم. يتميز بنكهة مالحة وغنية.

طبق نودلز دافئ مع مرق، مصنوع من نودلز الذرة وغيرها. يمكن الاستمتاع به بلطف ودفء.

طبق نودلز باردة مع مرق بارد ومنعش. تتميز بنودلز مطاطية ومرق حلو وحامض.

طبق أرز أساسي مقلي مع الخضروات والبيض. يتميز بحبات أرز منفصلة.

طبق أرز مع بيبر وفلفل ولحم خنزير مقلي (على طراز جو تشوا)، يقدم فوق الأرز.

طبق أرز مع باذنجان طري مقلي بصلصة لذيذة.

طبق أرز مع لحم خنزير وكزبرة مقلي بصلصة 향라 الحارة.

طبق مابا توفو (توفو ولحم مفروم مقلي بصلصة الفاصوليا السوداء الحارة)، يقدم فوق الأرز.

طبق أرز مع لحم خنزير مقطع شرائح رفيعة ومقلي بصلصة الأويو الحامضة الحلوة والحارة.

طبق منزلي صيني من البيض والطماطم المقلي بلطف، يقدم فوق الأرز.