Nogali

سمك بولك مجفف بالكامل. كلما مضغت أكثر، زادت نكهته الجوزية، وهو وجبة خفيفة مثالية لتناولها مع المشروبات. عادة ما يتم غمسه في صلصة الفلفل الأحمر أو المايونيز.

سمك بولك مجفف جزئيًا، مما يجعله ناعمًا ورطبًا وليس صلبًا. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الخفيفة.

صغار سمك بولك أكبر قليلاً من سمك البولوك العادي المجفف. له قوام مطاطي ونكهة غنية.

سمك بولك غير مجفف بالكامل، مما يجعله سمينًا وناعمًا. يصبح ألذ وأكثر قوامًا عند شويه أو تبخيره.

صغار سمك القد المجففة، أكبر حجمًا وأكثر لحمًا من سمك البولوك العادي. تتميز بنكهتها الخفيفة والمطاطية.

يُشير إلى سمك بولك الذي أصبح داكنًا بسبب ارتفاع درجة الحرارة أثناء عملية تحويله إلى سمك هوانغتاي. يتميز بقوامه المقرمش والناعم، ويتناسب جيدًا مع صلصة المايونيز والفلفل الحار.

سمك بولك مفتوح من البطن، منزوع الأحشاء، مملح، ومجفف بشكل مسطح. يتميز بنكهته المالحة وقوامه المطاطي.

لحم سمك الأرنب مقطع ومتبل ثم مجفف. حلو ومالح ومطاطي. يصبح ألذ عند شويه.

حبار مجفف، يشبه الحبار ولكنه ذو أذرع أقصر. قوامه أكثر نعومة وخفة من الحبار، وله نكهة فاخرة.

طبق من بذور الجنكة المحمصة. له قوام مطاطي ونكهة جوزية ومريرة مميزة. يؤكل مع رشة ملح.

لحم بقري رقيق متبل، ثم مجفف. مالح وله قوام مطاطي، وهو غني بالبروتين.

لحم سمك الأرنب المقطع إلى شرائح، متبل ومجفف. أكثر سمكًا ونعومة من سمك الأرنب المجفف، وله حلاوة لذيذة.

فول سوداني محمص ومقرمش. وجبة خفيفة سهلة لتناولها أثناء الملل.

يمكن الاستمتاع بالحبار المطبوخ أو المسلوق بالكامل بقوامه المطاطي والممتلئ. يقدم مع الفول السوداني.

حبار مجفف جزئيًا مع بقاء الرطوبة. ليس قاسيًا ولكنه مطاطي، وكلما مضغت أكثر، زادت حلاوته.

طبق مقبلات مجففة يجمع بين الحبار وسمك القد المجفف. يمكنك الاستمتاع بقوامه المطاطي ونكهة المأكولات البحرية.

طبق من قواقع البحر المطاطية والخضروات الطازجة المتبلة بصلصة حارة وحامضة. يحظى بشعبية كبيرة كوجبة خفيفة مع المشروبات ويفتح الشهية.

طبق خوخ أصفر معلب في شراب حلو، يقدم باردًا. منعش وحلو، وهو مثالي كمنعش للفم أو كحلوى.

طبق لحم خنزير مشوي، مالح وجوزي، يحبه الجميع. مناسب كوجبة خفيفة مع البيرة.

حساء صافٍ مطبوخ مع أنواع مختلفة من كرات السمك. الحساء منعش ولذيذ، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع السوجو.

حساء مطبوخ باليرقات، يتميز بحساء جوزي ومالح. غني بالبروتين وهو جزء من ثقافة الوجبات الخفيفة الكورية الفريدة.

أجنحة سمك الراي المجففة، تتميز بقوامها المقرمش والمطاطي. كلما مضغت أكثر، زادت نكهتها الجوزية.

طبق يجمع بين توفو تشودانغ الناعم والجوزي مع الكيمتشي المقلي. التوازن بين التوفو الخفيف والكيمتشي الحار رائع.

طبق سجق سمين ومشوي مع نكهة مدخنة قوية. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته المالحة.

توفو تشودانغ مقلي في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، ويمكنك الاستمتاع بنكهة التوفو الأصلية الجوزية.

طبق كوري تقليدي من كعك الأرز وكرات السمك المقلية أو المطبوخة في صلصة حارة. يتميز بنكهته الحارة والحلوة وقوام كعك الأرز المطاطي.