Ninja ren

حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق الداشي ومعجون فول الصويا المخمر (الميسو). نكهة أومامي مريحة ومالحة. عادة ما يشرب مباشرة من الوعاء.

سلطة كرنب أبيض مقطع ومتبل بصلصة خل حلوة قليلاً. مقرمشة ومنعشة. طبق جانبي كلاسيكي.

وعاء من الأرز الأبيض المطهو على البخار. قوام طري ولزج. يرافق الأطباق الرئيسية بشكل مثالي.

أرز ياباني متبل بالخل والسكر والملح. هو الأرز المستخدم للسوشي، حامض قليلاً وحلو.

فول أخضر غير ناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. يتم الضغط على القرون بالأسنان لاستخراج الفول. مقبلات صحية وشعبية.

سلطة أعشاب بحرية واكامي متبلة بزيت السمسم. قوام مقرمش وهلامي قليلاً، نكهة بحرية وجوزية.

مكعبات سلمون نيء وأفوكادو مخلوطة، متبلة غالباً. قوام كريمي وغني. طازج ولذيذ.

تحضير من التونة المطبوخة المفتتة، متبلة. قوام طري ونكهة خفيفة.

روبيان مغطى بعجينة خفيفة ومقرمشة. ذهبي من الخارج، طري من الداخل. يغمس في الصلصة المقدمة.

زلابية يابانية مقلية محشوة باللحم والخضروات. عجينة رقيقة، مقرمشة من جانب وطرية من الآخر.

لقيمات مطهوة على البخار، نوع ديم سوم. عجينة شفافة أو طرية محشوة بالروبيان أو اللحم.

لفائف مقلية محشوة بالدجاج والخضروات. مقرمشة وذهبية. تقدم غالباً مع السلطة والنعناع.

لفائف مقلية محشوة بالسلمون. نسخة بحرية من لفائف النيم الكلاسيكية، مقرمشة ولذيذة.

لقيمات جبنة مقلية. ذائبة من الداخل ومقرمشة من الخارج.

شريحة تونة نيئة على كرة أرز مخلل بالخل. قوام متماسك وطعم رقيق.

شريحة سلمون نيئة على أرز مخلل بالخل. غني، دهني، ويذوب في الفم.

سوشي غونكان (قارب) محشو ببيض السلمون (إيكورا). تنفجر البيضات في الفم مطلقة نكهة بحرية مالحة.

روبيان مطبوخ مفتوح على شكل فراشة موضوع على أرز مخلل بالخل. حلو وقليل الحلاوة.

انقليس مشوي مغطى بصلصة حلوة ومالحة على الأرز. غني ولذيذ بقوام ذائب.

سمك أبيض ذو لحم رقيق وطعم خفيف، يقدم نيئاً على أرز مخلل بالخل. طعم لطيف.

سمك الماكريل المخلل بالخل على الأرز. نكهة قوية وقوام متماسك.

سوشي غونكان محشو بأعشاب الواكامي المتبلة. منعش وبحري.

شرائح تونة نيئة طازجة، تقدم بدون أرز. تُقدر لقوامها المتماسك وطعمها النقي.

شرائح سلمون نيئة طازجة. قوام دهني وذائب.

شرائح سمك الماكريل المخلل. طعم قوي وحامض.

شرائح سمك دنيس نيء. لحم أبيض رقيق وحساس.

تشكيلة من الأسماك النيئة المقطعة. مثالية لتذوق عدة أنواع.

أسياخ لحم بقري مشوية مغطاة بصلصة ياكيتوري الحلوة والمالحة.

أسياخ قطع دجاج مشوية.

أسياخ كرات لحم الدجاج المفروم (تسوكوني)، طرية ولذيذة.

أسياخ لحم بقري ملفوفة حول جبنة ذائبة. مزيج غني ولذيذ.

أسياخ فطر مشوي، مغطاة بالصلصة.

أسياخ جمبري مشوي.

أسياخ سلمون مشوي.

أسياخ تونة مشوية.

لفائف كبيرة محشوة بتمبورا الروبيان والجبنة الكريمية. مقرمشة وكريمية.

لفائف كبيرة محشوة بالسلمون والجبنة الكريمية والأفوكادو. مزيج كلاسيكي وغني.

لفائف صغيرة من الأعشاب البحرية والأرز محشوة بتونة نيئة.

لفائف صغيرة من الأعشاب البحرية والأرز محشوة بالسلمون النيء.

لفائف ماكي نباتية محشوة بأعواد الخيار المقرمشة.

لفائف ماكي محشوة بالانقليس المشوي.

لفائف ماكي بالفجل المخلل (أوشينكو)، مقرمشة وحامضة حلوة.

لفائف ماكي محشوة ببيض السلمون.

لفائف ماكي نباتية بالأفوكادو الكريمي.

لفائف ماكي محشوة بجبنة كريمية.

لفائف معكوسة (الأرز في الخارج) مع السمسم، محشوة بالأفوكادو واختيارك من السلمون أو التونة أو السوريمي.

لفائف كاليفورنيا محشوة بالروبيان المقلي المقرمش.

لفائف كاليفورنيا محشوة بتونة مطبوخة وأفوكادو.

لفائف مغطاة بالبصل المقلي المقرمش، محشوة بالأفوكادو والسمك حسب الاختيار.

لفائف مقرمشة محشوة بالروبيان المقلي.

لفائف مقرمشة بالتونة المطبوخة والأفوكادو.

أقماع من الأعشاب البحرية نوري مليئة بالأرز والسلمون، تؤكل باليد.

أقماع من الأعشاب البحرية محشوة بالتونة والأرز.

أقماع من الأعشاب البحرية محشوة بالانقليس المشوي.

لفائف بدون أعشاب بحرية، الأرز ملفوف في شريحة رقيقة من السلمون، محشو بجبنة كريمية.

لفائف مغطاة بالسلمون، محشوة بالأفوكادو.

لفائف مغطاة بالسلمون، محشوة بالسلمون والأفوكادو.

لفائف مغطاة بالسلمون، محشوة بالسلمون والجبنة.

لفائف ماكي حيث يكون الأرز في الخارج، بدون أعشاب بحرية مرئية، مما يعطي مظهرًا أبيض 'ثلجي'. محشوة بالجبنة.

لفائف ماكي 'ثلجية' محشوة بالأفوكادو.

لفائف ماكي 'ثلجية' محشوة بالأفوكادو والسلمون.

لفائف ماكي 'ثلجية' محشوة بالسلمون والجبنة.

لفائف ملفوفة في ورقة أرز (وليس أعشاب بحرية)، محشوة بسلطة، أفوكادو، نعناع، وسمك حسب الاختيار. منعشة وخفيفة.

لفائف ربيعية (ورقة أرز) محشوة بالروبيان المقلي.

لفائف ربيعية محشوة بتونة مطبوخة وأفوكادو.

حلوى آسيوية حلوة ومقرمشة تعتمد على السمسم والعسل/السكر.

فواكه استوائية بيضاء وعصارية تقدم في شراب حلو.

كرات من عجينة الأرز اللزج محشوة بحشوة حلوة (غالباً فول الصويا الأصفر أو الفول السوداني) ومغطاة بجوز الهند المبشور. تقدم دافئة.

بان كيك ياباني طري محشو هنا بمزيج طازج من الجبنة البيضاء والعسل.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل.

قهوة جورماند تتضمن كعكة شوكولاتة صغيرة، قهوة، وحلوى.

آيس كريم أو سوربيه منعش.

قطع مانجو طازجة.

قطع أناناس طازجة.

سوربيه يقدم في قشرة الفاكهة (جوز الهند أو الليمون).

مشروبات غازية كلاسيكية في علب.

كوكاكولا في زجاجة كبيرة.

عصائر أو مشروبات الصويا.

شاي مثلج أمريكي بنكهات متنوعة.

بيرة آسيوية خفيفة.

إسبريسو كلاسيكي.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو.

مياه معدنية طبيعية.

شاي آسيوي ساخن، عادي أو بنكهة.

كحول أرز قوي، غالباً ما يقدم دافئاً كهضمي.

نبيذ أرز مخمر (نيهونشو)، يقدم بارداً أو دافئاً. نكهة رقيقة.

نبيذ وردي جاف وفاكهي من جنوب فرنسا.

نبيذ وردي (على الأرجح تافيل)، أكثر كثافة ولونًا.

نبيذ أحمر فاكهي وحار.

نبيذ أحمر متماسك وقابض.

نبيذ أبيض جاف وعطري من الألزاس.

نبيذ أبيض جاف وخفيف، مثالي مع المأكولات البحرية.

لفافة خاصة مبتكرة بحشوة حسب الاختيار.

لفافة خاصة باللوز الشرائح.

لفافة خاصة بفتات خبز مقرمش.

لفافة خاصة بالأعشاب.

لفافة خاصة محشوة بالانقليس المشوي.

لفافة خاصة بالسلمون نصف مطبوخ.

لفافة خاصة متعددة الألوان مع عدة أنواع من الأسماك.

لفافة خاصة مقرمشة بالبصل المقلي.

وعاء هاواي مكون من سمك نيء متبل، أرز، وخضروات طازجة.

طبق بوكي بسمك الماكريل المخلل.

طبق بوكي مشكل من السلمون والتونة.

طبق بوكي بسمك الدنيس المخلل.

طبق بوكي مع سمك الماكريل المخلل.

طبق بوكي مع تشكيلة من الأسماك المخللة.

طبق بوكي محشو بالجيوزا (زلابية).

طبق بوكي محشو بلقيمات جبنة مقلية.

طبق بوكي نباتي مع الفجل المخلل.

طبق بوكي نباتي بالخيار.

طبق بوكي نباتي بالتوفو.

طبق بوكي مع دجاج مقلي مقرمش.

قائمة تعتمد على أسياخ الدجاج المشوي.

قائمة أسياخ السمك المشوي.

قائمة متنوعة من أسياخ اللحم.

قائمة أسياخ لحم بقري بالجبنة.

قائمة كبيرة مشكلة من أسياخ اللحم والسمك.

سلطة كبيرة مشكلة من الشيف.

طبق نودلز مقلية بالدجاج.

طبق نودلز مقلية باللحم البقري.

طبق أرز مقلي أو يقدم مع الدجاج.

طبق أرز باللحم البقري.

سلطة فيتنامية من شعيرية الأرز والخضروات والدجاج.

سلطة فيتنامية من شعيرية الأرز والخضروات ولحم البقر.

طبق نودلز مقلية بالروبيان.

وعاء كبير من الأرز المخلل بالخل مغطى بشرائح سلمون نيئة.

وعاء أرز مخلل بالخل مغطى بالسلمون والأفوكادو.

وعاء كبير من الأرز المخلل بالخل مغطى بشرائح تونة نيئة.

وعاء أرز مغطى بالانقليس المشوي.

وعاء أرز مخلل بالخل مغطى بتشكيلة من الأسماك النيئة.

طبق أرز يقدم مع دجاج مقلي.

طبق أرز يقدم مع تونة محضرة بطريقة مقرمشة.

طبق أرز يقدم مع قطعة سلمون مشوي.

طبق من روبيان مقلي يقدم مع الأرز.

طبق أرز يقدم مع سلمون مقلي مقرمش.