مطعم نيكوتشومي

سلطة من الخضروات الورقية مثل الخس مع خبز محمص وجبن، مغطاة بصلصة سيزر كريمية. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية والملمس المقرمش. عادة ما يتم مشاركتها كطبق مقبلات.

سلطة صحية تتكون من الخضروات الطازجة مع التوفو. يجمع الملمس الناعم للتوفو مع قرمشة الخضروات، مما ينتج عنه نكهة منعشة. يرجى الاستمتاع بها مع الصلصة.

سلطة تجمع بين الكيمتشي الحار والمايونيز المعتدل. لها توازن جيد بين التوابل والحموضة والنكهة الغنية، وتتناسب أيضًا مع المشروبات. لها نكهة غنية وكريمية.

طبق كلاسيكي من البطاطس المقطعة إلى شرائح ومقلية. تتميز بقشرة خارجية مقرمشة وداخل طري. لها طعم مالح، وهي وجبة خفيفة سهلة.

طبق من أذرع الحبار (الجيسو) المغطاة بالدقيق والمقلية. يتميز بقوام الحبار المرن وقشرة الدقيق العطرية. كلما مضغت أكثر، زادت النكهة، وهو مثالي كطبق جانبي مع البيرة.

طبق من لحم الخنزير والبصل المشوي على سيخ، مغطى بفتات الخبز ومقلي. المزيج بين القشرة المقرمشة ولحم الخنزير اللذيذ والبصل الحلو ممتاز. يرجى الاستمتاع بها مع الصلصة.

طبق من الروبيان الملفوف في عجينة سبرينغ رول أو الخبز ومقلي. يمكنك الاستمتاع بقوام الروبيان المقرمش من الخارج والطري من الداخل. إنه طبق يبرز حلاوة الروبيان.

طبق دجاج مطهو بصلصة حلوة ومالحة تعتمد على صلصة الصويا. رائحة الشواء ونكهة الصلصة الغنية تتغلغل جيدًا في الدجاج. إنه طبق رئيسي لذيذ ومشبع.

طبق بسيط من التوفو البارد يعلوه البصل الأخضر والزنجبيل والكاتسووبوشي. يؤكل مع صلصة الصويا. إنه طبق جانبي منعش وكلاسيكي يبرز نكهة فول الصويا.

بيض مسلوق بحيث يكون الصفار شبه سائل والبياض طريًا. يمكن تناوله مع صلصة الصويا أو دمجه مع أطباق أخرى. له ملمس غني وكريمي.

طبق كوري من براعم الفول المطبوخة والمتبلة بزيت السمسم والملح والثوم. يتميز بقوامه المقرمش ونكهة زيت السمسم العطرية. مناسب كوجبة خفيفة.

طعام كوري مخمر مصنوع من الملفوف الصيني المخلل بالفلفل الحار والثوم والمأكولات البحرية المملحة. له نكهة معقدة من التوابل والحموضة والأومامي. إنه شائع كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كطبق جانبي مع الأرز.

طبق من الأعشاب البحرية تسمى موزوكو متبلة بالخل. يتميز بقوامه اللزج الفريد وانزلاقه السهل في الحلق. له حموضة واضحة، وهو منعش ومثالي لتنظيف الحنك.

طبق من الخضروات الموسمية المسلوقة والمغموسة في مرق الصويا. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الطبيعية للخضروات ونكهة المرق اللطيفة. إنه طبق جانبي خفيف وصحي.

طبق من جذور اللوتس المقطعة إلى شرائح رقيقة والمطهوة في السكر وصلصة الصويا. يتميز بقوام جذور اللوتس المقرمش والنكهة الحلوة والمالحة. لمسة الفلفل الحار تضيف نكهة مميزة.

طبق شهي مصنوع من جسم الحبار المخمر والمملح مع أحشائه. له ملوحة قوية ونكهة غنية، ورائحة بحرية فريدة. يتناسب بشكل ممتاز مع الساكي، ويؤكل ببطء.

طبق جانبي من غضاريف القرش الممزوجة بمعجون البرقوق. يتميز بقوام الغضاريف المقرمش وحموضة البرقوق. مظهره الشفاف جميل، ونكهته المنعشة تفتح الشهية للمشروبات.

نقانق حارة بالتوابل. عند الشوي، تصبح القشرة مقرمشة وتتدفق عصارة اللحم من الداخل. الطعم الحار قليلاً يتناسب جيدًا مع البيرة.

أومليت ياباني مصنوع عن طريق طي البيض المخفوق مع المرق والسكر في طبقات. يتميز بقوامه الرقيق وحلاوته اللطيفة أو نكهة المرق. يمكن تناوله مع الفجل المبشور.

سلطة من البطاطس المسلوقة والمهروسة الممزوجة بالخضروات والمايونيز. يمكنك الاستمتاع بالملمس الكريمي والناعم. لها نكهة منزلية، وهي طبق شائع يحبه الجميع من الأطفال إلى الكبار.

طبق من السمك مطهو في صلصة الصويا، الساكي، الميرين، والسكر. تتغلغل الصلصة الحلوة والمالحة في لحم السمك، مما يجعله طريًا ورطبًا. إنه طبق جانبي تقليدي يتناسب بشكل جيد جدًا مع الأرز الأبيض.

طبق سمك مشوي ببساطة مع الملح. القشرة مقرمشة وعطرية، واللحم طري. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للسمك مباشرة. يقدم مع الفجل المبشور ليكون منعشًا.

دجاج ياباني مقلي مغطى بالدقيق ومتبل مسبقًا بصلصة الصويا والثوم والزنجبيل. القشرة الخارجية مقرمشة، وعند العض، تتطاير عصارة اللحم، مما يمنحها نكهة لذيذة. إنه طبق شائع يفتح الشهية للأرز.

طبق من لحم بطن الخنزير مطهو ببطء في صلصة حلوة ومالحة لفترة طويلة. إنه طري جدًا لدرجة أنه يمكن تقطيعه بالشوكة، ويمكنك الاستمتاع بالملمس الذائب للدهون. إنه طبق مُرضٍ بنكهة غنية.

قائمة فاخرة تتكون من الساشيمي الطازج، والتورو المبشور، والبيض المسلوق بالماء. يمكنك الاستمتاع بكل مكون على حدة، أو وضعه على الأرز والاستمتاع به معًا. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام والنكهات في وقت واحد.

طبق يتكون من الأرز مع الشاي الساخن أو المرق، ويعلوه المكونات. نظرًا لأنه يمكن تناوله بسهولة، فهو شائع كختام للوجبة أو كوجبة خفيفة. يمكنك اختيار نكهة البرقوق الحامضة أو ملوحة السلمون حسب تفضيلك.

طبق صغير من أرز الكاري. يتم سكب الكاري الممزوج بتوابل عطرية ونكهة الخضروات واللحوم على الأرز. إنه حجم مناسب كختام بعد الشرب.

قائمة تتكون من الأرز، حساء الميسو، والمخللات. يمكنك الاستمتاع بها كوجبة كومبو مع أطباق جانبية فردية.

أرز أبيض مطبوخ بشكل رقيق. يتناسب مع أي طبق جانبي.

حساء ياباني تقليدي مصنوع من الميسو المخمر المصنوع من فول الصويا. رائحة المرق ونكهة الميسو تبعث على الهدوء.

آيس كريم بارد وحلو. مثالي لتنظيف الحنك بعد الوجبة.

بودنغ غني مصنوع من جبنة الكريمة. يتميز بنكهة الجبن الغنية وقوامه الناعم، وهو حلوى فاخرة.