Ngon Ngon

لفائف الربيع مقرمشة بثلاث خيارات للحشوة: لحم خنزير، دجاج، أو روبيان. قشرة ورق الأرز المقرمشة تغطي الحشوة الغنية بالتوابل. تقدم عادة مع صلصة السمك الحلوة والحامضة والخضروات الطازجة.

طبق يتكون من فطائر الروبيان وكرات لحم الخنزير المطهوة على البخار. قشرة الفطيرة مطاطية وطرية، حشوة الروبيان ولحم الخنزير طازجة ولذيذة، تقدم مع صلصة الفلفل الحار أو صلصة الصويا.

فطائر الروبيان مقلية ذهبية مقرمشة. قشرة الفطيرة مقرمشة، حشوة الروبيان حلوة، وهي مقبلات جذابة.

روبيان طازج مغطى بفتات الأرز الأخضر العطري ثم مقلي. طعم الروبيان الحلو يمتزج مع رائحة و قرمشة فتات الأرز.

روبيان مقلي مقرمش مغطى بالدقيق. طبقة الدقيق الذهبية المقرمشة تغطي الروبيان الطازج اللذيذ بالداخل.

طبق بان بيو التقليدي من دا نانغ، مصنوع من دقيق الأرز المطهو على البخار ليصبح ناعمًا. مغطى بالروبيان المفروم أو لحم الخنزير المفروم، يقدم مع صلصة سمك خاصة.

فطائر الأرز الرقيقة، محشوة بلحم الخنزير المفروم والفطر الأسود (موك ني). الفطائر طرية، تقدم ساخنة مع صلصة السمك الحلوة والحامضة، البصل المقلي، والأعشاب العطرية.

فطائر الأرز المحشوة بالروبيان الطازج، قشرة الفطيرة ناعمة من دقيق الأرز. نكهة رقيقة، تقدم عادة مع براعم الفاصوليا والخضروات الطازجة.

فطائر أرز رقيقة تقدم مع لحم خنزير مشوي عطري. مزيج من طعم الفطائر الخفيف وطعم اللحم المشوي الغني.

فطائر الأرز الرقيقة تقدم مع كعك دا نانغ المقلي. الكعك مطاطي ولذيذ، غني بالنكهة، يقدم مع فطائر الأرز وصلصة السمك.

لفائف منعشة مع الروبيان، لحم الخنزير، النودلز، والخضروات الطازجة ملفوفة في ورق أرز رقيق. تقدم عادة مع صلصة سوداء مع الفول السوداني أو صلصة سمك حلوة وحامضة.

لفائف نقانق لحم الخنزير من دا نانغ ملفوفة مع الخضروات الطازجة وورق الأرز. نكهة لحم الخنزير المشوي العطرية تمتزج مع الخضروات.

لفائف مع جلد خنزير ممزوج بدقيق الأرز المحمص العطري. ملمس جلد الخنزير المقرمش والمطاطي يخلق نكهة فريدة.

ورق أرز ملفوف بلحم بقري مقلي أو مشوي مع أعشاب طازجة ونودلز. حلاوة لحم البقر هي النقطة الرئيسية.

لفائف مع نقانق، بيض مقلي، جزر أبيض مقلي، وروبيان مجفف. تغمس في صلصة سوداء حلوة ومالحة مع قليل من الفلفل الحار.

نودلز البيض المقلية مع صلصة خاصة، تقدم مع لحم الخنزير والروبيان. غالبًا ما تقدم مع وعاء من المرق الساخن.

حساء فطائر الروبيان مع مرق حلو. طبق خفيف، برائحة زيت السمسم والبصل الأخضر.

نودلز بيض بمرق مشترك مع فطائر الروبيان. نودلز مطاطية ولذيذة ممزوجة بفطائر الروبيان الطرية والمليئة بالعصارة.

حساء نودلز سميكة من التابيوكا مطهوة مع المأكولات البحرية مثل الروبيان والكاليماري. مرق سميك وغني بنكهة البحر.

طبق دا نانغ المميز مع كعك سمك مقلي أو مطهو على البخار لذيذ. نودلز التابيوكا السميكة تقدم مع مرق حلو وصافٍ من السمك.

نودلز مع حساء سلطعون، توفو مقلي، وطماطم. مرق ذو طعم حامض خفيف من التمر الهندي أو الخل، وحلاوة من السلطعون.

نودلز السمك على طريقة وسط فيتنام بمرق صافٍ وحلو. كعك السمك مطاطي ولذيذ، يقدم عادة مع الخضروات الطازجة وقليل من معجون الروبيان.

نودلز مع مرق مأكولات بحرية طازجة مثل الروبيان والكاليماري والبلح. مرق حامض حار على الطريقة التايلاندية أو حلو ومنعش حسب طريقة الطهي.

نودلز مطهوة مع لحم البط الطري وبراعم الخيزران الطازجة أو المجففة. مرق حلو وغني من لحم البط، يقدم مع صلصة سمك بالزنجبيل.

حساء هو تييو يقدم مع لحم بقر مطهو ببطء مع الجزر، وتوابل لحم البقر الغنية. صلصة سميكة، برائحة عشبة الليمون واليانسون النجمي.

لحم بقري طري.

أوتار لحم البقر مقرمشة ومطاطية.

لحم بقري (جزء دهني مقرمش) أو مرق دهني.

كرات لحم البقر.

لحم بقري مطهو (نكهة ناضجة).

لحم بقري نيء.

كرشة بقر.

بيض دجاج (عادة بيض مسلوق).

سلطة البابايا المبشورة مقرمشة ممزوجة بالروبيان ولحم البطن. صلصة السلطة الحلوة والحامضة والحارة تحفز براعم التذوق.

سلطة البابايا مع لحم البقر المجفف الداكن اللذيذ، كبد مقلي، أعشاب، وصلصة صويا بالخل.

سلطة كاليماري طازجة مقرمشة ممزوجة بالليمون الحامض والفلفل الحار مع المانجو الأخضر أو الأعشاب الفيتنامية.

لحم دجاج مفتت ممزوج بالبصل والأعشاب العطرية. حلاوة الدجاج تمتزج مع رائحة الأعشاب العطرية القوية.

سيقان لوتس مقرمشة بيضاء ممزوجة بالروبيان ولحم الخنزير. سلطة منعشة، مقرمشة.

أرجل دجاج مقرمشة منزوعة العظم ممزوجة بالليمون الحامض الحار. طبق مقبلات شائع جدًا.

لحم بقري نيء مطهو بعصير الليمون، ممزوج بالبصل المقلي، الفول السوداني، والأعشاب العطرية. طعم حلو وحامض وغني.

نودلز مقلية حلوة وحامضة مع مأكولات بحرية (روبيان وكاليماري) وخضروات. خيوط النودلز مطاطية وغير متفتتة، تتشرب نكهة الصلصة.

أذن خنزير مقرمشة ممزوجة بالخيار البارد والأعشاب العطرية.

روبيان نيء بصلصة تايلاندية حارة وحامضة. طبق لمحبي الأطعمة الحارة والمأكولات البحرية النيئة.

سلطة البابايا على الطريقة التايلاندية (سوم توم) مع السلطعون المملح. طعم حامض، مالح، وحار مميز.

طبق شهير في هانوي. سمك لانغ متبل بالرياح والخل ومشوي على الفحم، يقدم مع نودلز، شبت، بصل أخضر، ومعجون روبيان.

لحم خنزير مسلوق أو مشوي ملفوف في ورق الأرز مع خضروات برية. النقطة البارزة هي وعاء صلصة السمك الغنية بنكهة وسط فيتنام.

نودلز ممزوجة بمعجون الروبيان مع لحم خنزير مشوي، نقانق حامضة، أذن خنزير، وخضروات طازجة. طبق ذو رائحة مميزة لمعجون الروبيان.

طبق نودلز مع توفو مقلي، لحم مسلوق، وكرات لحم مقلية. تغمس في معجون روبيان مخفوق مع ليمون وسكر.

نودلز تقدم مع لحم مشوي على الفحم وكرات لحم مفروم في صلصة سمك حلوة وحامضة مع بابايا خضراء مخللة. طبق شهير في هانوي.

لحم بقري مفروم ملفوف بأوراق اللاوت المقرمشة ومشوي. غالبًا ما يؤكل ملفوفًا بورق الأرز والخضروات الطازجة.

لحم بقري مفروم ملفوف بدهن الكرش ومشوي. دهن الكرش الذائب يجعل اللحم طريًا وغير جاف، وعطري جدًا.

كعك لحم بقري مطهو على البخار على شكل دائري، يقدم عادة مع مقرمشات الأرز. اللحم طري، حلو، وعطري بالتوابل.

فطائر مقلية من دقيق الأرز والكركم، محشوة بالروبيان ولحم الخنزير وبراعم الفاصوليا. قشرة الفطيرة مقرمشة، ملفوفة بخضروات وتغمس في صلصة السمك.

لحم خنزير مطهو في قدر أو مطهو ببطء، بلون بني جميل. طبق شهي مع طعم مالح وحلو متوازن.

روبيان مطهو في قدر فخاري بصلصة سميكة وغنية، لذيذ جدًا مع الأرز.

سمك البونغ لاو مطهو في قدر على طريقة منطقة الغرب. لحم السمك دهني وغني بنكهة المرق المالح والحلو.

حساء السمك الحامض مطهو مع التمر الهندي، البانجو، البامية، وبراعم الفاصوليا. طعم حلو وحامض ومنعش يبرد الجسم.

حساء حامض مطهو مع الروبيان الكبير. مرق حلو من الروبيان يمتزج مع حموضة التمر الهندي.

خضروات مسلوقة تغمس في صلصة "خو كويت" (صلصة سمك سميكة مع روبيان مجفف وقطع لحم خنزير مقرمشة). طبق ريفي ولكنه جذاب للغاية.

بط مطهو مع معجون فول الصويا الأحمر والقلقاس. مرق غني ودسم، برائحة معجون فول الصويا، يقدم عادة مع نودلز أو خبز باغيت.

عصيدة أرز مطهوة بمرق البط الحلو والمنعش. تقدم مع سلطة بط وصلصة سمك بالزنجبيل.

عصيدة مطهوة بمرق الأحشاء ودم الخنزير. تقدم مع طبق أحشاء مشكلة (كبد، أمعاء، معدة).

عصيدة أرز بيضاء تقدم مع ضفادع مطهوة بصلصة سنغافورية غنية وحارة. لحم الضفادع صلب وحلو.

فاسا لو أحشاء خنزير مطهوة بماء جوز الهند وخمس بهارات. طبق شارع شهير، يقدم مع خبز الباغيت.

أحشاء بقر مطهوة بماء جوز الهند والكاري، غنية وعطرية.

فلفل حار كبير محشو بمعجون الروبيان ثم مقلي أو مطهو على البخار. طعم الفلفل الحار الخفيف يمتزج مع حلاوة الروبيان.

كاليماري محشو بمعجون الروبيان، مقلي ثم مقلب بالملح والفلفل. طبق مقرمش وغني بالنكهة.

روبيان مقلي مقرمش مع الملح والفلفل والثوم والفلفل الحار. قشر الروبيان مقرمش ويمكن أكله مع القشر.

ضلع لحم خنزير مقلي بالملح والفلفل، مالح وحار وجذاب.

قطع دجاج مقلية مغطاة بالبقسماط، مغطاة بصلصة ليمون حلوة وحامضة.

صدر بط مقلي أو مشوي مع الكثير من الثوم المقلي العطري.

سلطعون بقشوره مقلي بالملح. طبق فاخر، يمكن أكله بالكامل.

أرجل ضفادع (أو طيور) مقلية بالملح والفلفل. اللحم مطاطي وحلو مثل لحم الدجاج.

لحم ثعبان مقلي بالليمون الحامض والفلفل الحار، عطري جدًا ويقدم مع الأرز.

توفو طري محشو بالروبيان ولحم الخنزير مطهو على البخار، مغطى بصلصة الصويا بالزنجبيل والبصل الأخضر.

سمك تشييم مطهو على البخار بصلصة الصويا على طريقة هونغ كونغ. لحم السمك طازج وحلو، برائحة الزنجبيل والبصل.

سمك ماكريل ياباني مطهو على البخار ملفوف بورق الأرز والخضروات الطازجة، يقدم مع صلصة معجون الروبيان الغنية.

دجاج بلدي مطهو على البخار بالبصل، حلو المذاق، يقدم مع صلصة ملح وفلفل أو صلصة سمك بالزنجبيل.

نصف دجاجة بلدية مطهوة على البخار، جلد ذهبي لامع، لحم صلب وحلو.

طبق دجاج 5 طرق (مسلوق، مشوي، سلطة، مقلي بصلصة السمك، أرز دجاج...). مناسب للمجموعات.

لحم بقري طري مشوي بصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة.

كاليماري طازج مشوي على الفحم العطري.

روبيان كبير مشوي بصلصة الزبدة والثوم الغنية والعطرية.

ضفادع مشوية بالملح والفلفل الحار، لحم الضفادع مطاطي وصلب.

لحم الضفادع مقلي مع الليمون الحامض والفلفل الحار، غني بالنكهة ويقدم مع الأرز.

أجنحة دجاج مشوية بصلصة الساتيه الحارة والعطرية.

سمك الراي مشوي بالكركم أو الملح والفلفل، يقدم مع صلصة معجون الروبيان. غضروف السمك مقرمش ولذيذ جدًا.

سمك مقلي مقرمش مغطى بصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة.

لفائف الربيع محشوة بالخضروات والفطر مقلية مقرمشة.

توفو طري مغطى بفتات الأرز الأخضر ثم مقلي. قشرة خارجية مقرمشة وعطرية، داخل ناعم.

حلوى الفاصوليا البيضاء مع جيلي الأغار أغار الأسود وفتات الخبز المقرمش.

خضروات طازجة، نودلز، وتوفو، تغمس في صلصة سوداء.

سلطة البابايا مع لحم البقر المجفف النباتي المصنوع من سيقان الفطر أو فول الصويا.

فطائر الأرز المحشوة بالفطر الأسود، تقدم مع لفائف الربيع النباتية.

حساء هو تييو مقلي بالخضروات والتوفو، يمكن اختياره مقليًا طريًا أو مقرمشًا.

نودلز الأرز مقلية بالخضروات والفطر والتوفو.

نودلز الأرز مقلية بالخضروات النباتية، خيوط النودلز مطاطية ولذيذة.

نودلز الأرز النباتية مع التوفو، لفائف الربيع النباتية، والخضروات الطازجة.

حساء فو بمرق خضروات حلو، يقدم مع كرات لحم البقر النباتية.

حساء هو تييو نباتي غني.

فطائر محشوة بالبراعم، التوفو، والفطر.

فطر البورتوبيلو مطهو بالبهارات، يقدم مع أرز أبيض.

سمك الماكريل النباتي (مصنوع من التوفو) مطهو في قدر.

حساء خضروات وفطر وتوفو.

كاري خضروات غني بحليب جوز الهند.

أرز مقلي مقرمش يقدم مع لحم بقري طري حلو وبيض مقلي.

طبق أرز مع 3 أطباق مالحة مميزة.

أرز أبيض يقدم مع ضلع لحم خنزير مشوي بالليمون الحامض العطري.

أرز أبيض يقدم مع فخذ دجاج مشوي مقرمش.

أرز دجاج أسود مطهو أو مقلي.

أرز مقلي هش مع الروبيان والكاليماري.

أرز مقلي مشكل ملفوف في أوراق اللوتس المطهوة على البخار، رائحة أوراق اللوتس تمتزج مع حبات الأرز.

نودلز لحم بقري مقلي ولفائف الربيع، مغطاة بصلصة سمك حلوة وحامضة.

نودلز لحم مشوي ولفائف الربيع التقليدية.

نودلز الروبيان المشوي ولفائف الربيع.

دجاج مشوي نودلز ولفائف الربيع.

نودلز مقلية مشكلة (لحم بقر/خنزير/روبيان) مع خضروات. يمكن اختيار نودلز طرية أو مقرمشة.

نودلز (فو) مقلية (لحم بقر/خنزير/روبيان). مقلية جافة أو بصلصة.

نودلز الأرز مقلية بلحم سلطعون البحر، خيوط النودلز منفصلة، غير ملتصقة.

حساء دجاج حامض حار بالريحان.

حساء دجاج مغذي ولذيذ مع الفطر.

حساء مأكولات بحرية مشكلة مع الروبيان والكاليماري والسمك والبلح. مرق حامض حار.

حساء سلطعون مع لحم البقر الطازج. مرق حلو وغني بنكهة السلطعون.

حساء أضلاع لحم خنزير حامض حار على الطريقة التايلاندية

لحم بقري مطهو بخل الليمون الحامض، ملفوف في ورق الأرز مع أعشاب طازجة.

حساء الضفادع الحامض الحار مع براعم الخيزران، لحم الضفدع حلو، براعم الخيزران مقرمشة.

حساء لحم بقر مشكل مع أفضل قطع لحم البقر.

حساء سمك البانجا مع الخيار المر. طعم الخيار المر الخفيف يخفف من حلاوة السمك.

حساء سمك مطهو حامض أو خفيف.

طبق خضروات مشكلة.

طبق فطر مشكل.

نودلز الأرز الطازجة.

نودلز هاوهاو

بيض دجاج.

لحم بقري.

روبيان طازج.

روبيان طازج.

فيليه سمك البانجا.

لحم بقري طري.

ذيل بقر.

كرات سمك.

أوتار لحم البقر.

كرشة بقر.

فيليه سمك القد.

حلوى الفاصوليا الخضراء المهروسة تقدم مع جيلي الأغار أغار الأسود المقرمش والمنعش.

حلوى ملونة مع حبوب (كستناء الماء المغطاة بالدقيق)، جيلي الأغار أغار، فاصوليا خضراء، وحليب جوز الهند.

حلوى الفاصوليا الحمراء اللذيذة ممزوجة بجيلي الأغار أغار الأخضر المطاطي والعطري.

فطائر الأرز اللزجة المحشوة بالفاصوليا الخضراء، تقدم مع شراب الزنجبيل الدافئ والسمسم المحمص.

حلوى تايلاندية مشكلة مع فواكه (جاك فروت، ليشي) وجيلي.

حلوى القلقاس مطهوة مع الأرز اللزج، مغطاة بحليب جوز الهند الكريمي.

حلوى الذرة مع الأرز اللزج الحلو الطبيعي.

حلوى الفاصوليا البيضاء مطهوة مع الأرز اللزج، كريمية ولذيذة.

آيس كريم جوز الهند يقدم مع أرز لزج.

أرز لزج مطهو بحليب جوز الهند، يقدم مع مانجو حلوة ناضجة أو أرز دوريان عطري.

كعكة موز مطهوة على البخار، مغطاة بحليب جوز الهند ورشة فول سوداني محمص.

آيس كريم موز مصنوع يدويًا بحليب جوز الهند والفول السوداني.

حلوى منعشة مع تفاح أحمر، أعشاب بحرية، ليشي، بذور لوتس...

كرتان آيس كريم من اختيارك.

سموثي فواكه استوائية مع الحليب.

فطائر حلوة محشوة بجوز الهند.

حلوى السعادة، حلوى المكسرات.

آيس كريم فواكه في قشرة فاكهة طبيعية.

مشروبات غازية متنوعة منعشة.

عصائر فواكه طازجة متنوعة.

ماء جوز الهند الطازج الحلو والمنعش.

عصير قصب السكر الطازج الحلو.

عصير برتقال أو ليمون طازج معصور.

قهوة سوداء مثلجة قوية على الطريقة الفيتنامية.

قهوة بالحليب مثلجة تقليدية مع حليب مكثف حلو ودسم وقهوة قوية محضرة بالفلتر.

مياه غازية ممزوجة بالبرقوق المالح أو الليمون المحلى.

حليب صويا محلي الصنع، يقدم ساخنًا أو مثلجًا.

مياه معدنية أو غازية زجاجة صغيرة.

مياه معدنية أو غازية زجاجة كبيرة.

أنواع مختلفة من البيرة الآسيوية والدولية.

قهوة إسبريسو على الطريقة الإيطالية.

شاي ساخن بنكهة الشاي الأخضر، الياسمين، أو اللوتس.

شاي مثلج بالليمون الطازج المنعش.

شاي مثلج، طعم قابض خفيف.

نصف كوب شاي ليمون مثلج.

نصف شاي مثلج.

كوكتيل خاص للمطعم مع الكحول.

كوكتيل خاص للمطعم بدون كحول.

كوكتيل موهيتو تقليدي منعش بالنعناع والليمون.

كوكتيل بنكهة هانوي مع عشبة الليمون والفواكه الاستوائية.

كوكتيل شاطئ دا نانغ بنكهة جوز الهند والأناناس.

كوكتيل أنيق بنكهة التوت الأسود والنعناع.

كوكتيل غني بنكهة جوز الهند والأناناس.

كوكتيل فواكه حلو وجذاب.

كوكتيل أزرق سماوي منعش.

موهيتو بدون كحول، منعش للغاية.