نيو لايت

شامبانيا قوية ونبيذية من مُنتج شهير. نكهات عميقة وغنية مع نهاية طويلة. تحظى بتقدير كبير لحرفيتها وقوتها.

شامبانيا فرنسية كلاسيكية معروفة بنكهتها الفاكهية الزاهية ونضجها الأنيق. تتميز بفقاعات دقيقة ومستمرة. منعشة مع نكهات التفاح والكمثرى والحمضيات.

شامبانيا عتيقة ذات بنية راقية. تقدم نكهات معقدة من خبز البريوش والفواكه المجففة. متوازنة وأنيقة في الحنك.

شامبانيا مرموقة مصنوعة 100% من عنب الشاردونيه. معروفة بلمعانها وقوتها وأناقتها. روائح منعشة من الحمضيات والفواكه الاستوائية.

شامبانيا قوية ونبيذية من مُنتج شهير. نكهات عميقة وغنية مع نهاية طويلة. تحظى بتقدير كبير لحرفيتها وقوتها.

كوكتيل عشبي منعش يضم الفيرموث وليكير النعناع. مُشبع بروائح عطرية مثل عشب الليمون والشبت. يُقدم مع الصودا لإنهاء فوار.

كوكتيل مالح مشابه لبلودي ماري ولكن بلمسة إيطالية. مصنوع من الفودكا وعصير الطماطم، بنكهة الريحان. مُغطى بجبنة بيكورينو رومانو للحصول على الأومامي.

كوكتيل حلوى غني يجمع بين براندي التفاح (كالفادوس) ونكهة الجبن الأزرق المميزة. مُحلى بليكير الكاكاو الأبيض ومُنعّم بالكريمة. تجربة حلوة ومالحة فريدة.

كوكتيل مرح يمزج ويسكي البوربون بنكهات لوح سنيكرز. توقع نكهات الشوكولاتة والكراميل والفول السوداني. حلو وقوي.

نسخة معدلة من الكوكتيل ذي الطابع الوجبات الخفيفة باستخدام ويسكي سكوتش مدخن من آيلا. دخان الخث يتناقض مع الشوكولاتة والكراميل الحلوين في سنيكرز. مزيج معقد من المالح والمدخن والحلو.

كوكتيل غني ودافئ يضم البوربون والإسبريسو. مُعزز بالزبدة ومُحلى بشراب القيقب. قوام كريمي مع نكهات قهوة وويسكي عميقة.

كوكتيل هاي بول ياباني كلاسيكي مصنوع من الفودكا المنقوعة في الليمون لمدة 24 ساعة. منعش، حامض، ومنعش. يُقدم فوارًا مع الصودا.

نسخة معدلة من الليمون ساور مع لمسة مدخنة. من المحتمل أن تتضمن رشة من الويسكي المدخن أو مكونات مدخنة. تضيف عمقًا لنكهة الحمضيات الزاهية.

مزيج منعش من الشاي الأخضر وليمون ساور. يجمع بين مرارة الشاي الترابية وحموضة الليمون. خفيف وسهل الشرب.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو باستخدام الشاي الأخضر كقاعدة. يوفر النعناع الطازج وعشب الليمون انتعاشًا عطريًا. مغطى بتونيك زهرة البيلسان الزهري.

مشروب لافت للنظر بتغيير لونه مع شاي زهرة الفراشة. مُحلى بهريس المشمش محلي الصنع ومغطى بالتونيك. يغير لونه من الأزرق إلى الأرجواني عند الخلط.

نسخة خالية من الكحول من السانجريا. مصنوعة من عصير عنب غني والكثير من فواكه الحمضيات والتوت. فاكهي، حلو، ومنعش.

كوكتيل كريمي فوار مصنوع من حليب الشوفان وصفار البيض. بنكهة شراب الشوكولاتة ومُكربن لقوام فريد. غني مثل الميلك شيك ولكنه أخف.

مشروب حلوى ياباني يمزج بين مشروب الأرز المخمر الحلو (أمازاكي) والشاي الأخضر ماتشا. مُعزز بجبنة ماسكاربوني كريمية. ناعم، حلو، وترابي.

مشروب غير كحولي استوائي يضم أناناس مشوي وماء جوز الهند. ممزوج بالحليب ومُحلى بشراب الأغافي. مشروب كريمي وفاكهي يذكر بالبينا كولادا.

مشروب عائم زهري وفاكهي. مصنوع من شراب الكركديه وماء التونيك، مغطى بآيس كريم أو سوربيه التوت. منعش، حلو، وفوار.

كوكتيل منعش مصنوع من الفودكا، بيرة الزنجبيل الحارة، وعصير الليمون. يُقدم فوق الثلج. منعش ومنشط.

هاي بول كوبي كلاسيكي. روم أبيض، سكر، عصير ليمون، ماء صودا، ونعناع. منعش، بالنعناع، وبالحمضيات.

كوكتيل مالح يحتوي على فودكا، عصير طماطم، ومزيج من التوابل والمنكهات. جريء وحار.

كوكتيل كريمي مصنوع من الحليب (أو الكريمة) والمشروبات الروحية، مُحلى بالسكر. ناعم وكريمي.

كوكتيل إيطالي شهير، يتكون من جزء واحد من الجن، وجزء واحد من الفيرموث الأحمر، وجزء واحد من الكامباري. مر، حلو، وقوي.

كوكتيل كلاسيكي مصنوع من الكونياك، ليكير البرتقال، وعصير الليمون. حمضي وقوي مع دفء البراندي.

كوكتيل مكسيكي يتكون من تيكيلا، ليكير البرتقال، وعصير الليمون. غالبًا ما يُقدم مع الملح على حافة الكوب. حامض وحيوي.

كوكتيل بارد بنكهة القهوة مصنوع من الفودكا، قهوة الإسبريسو، وليكير القهوة. غني، داكن، ومنشط.

كوكتيل هاي بول مصنوع من الجن وماء تونيك فيفر-تري الفاخر. منعش، نباتي، ومنعش.

مزيج منعش من الساكي الياباني وماء التونيك. يضيف الساكي نكهات الأرز والأومامي، متوازنة مع التونيك الحلو والمر.

كوكتيل منخفض الكحول يستخدم نبيذ الشيري والتونيك. نكهات مكسرات ومعقدة من الشيري تمتزج مع التونيك الفوار.

كوكتيل عشبي يستخدم ليكير شارتروز الفرنسي والتونيك. "أصفر" (Jaune) أحلى وألطف، بينما "أخضر" (Verte) أقوى وأكثر عشبية.

كوكتيل فاتح للمعدة حلو ومر مصنوع من سوز، ليكير جذر الجنطيانا، والتونيك. ترابي، زهري، ومنعش.

بيرة بيلسنر يابانية بزجاجة خضراء مميزة. لها رائحة خفيفة من الهوبس وطعم نظيف ومنعش.

سلطة موسمية تضم مكونات صيفية طازجة. تأتي كمجموعة مع حساء وخبز "يوداني" خاص ومشروب. يمكن جعلها نباتية.

برجر فاخر بباتي لحم واجيو ولحم مشوي، مغطى بالفطر. يُقدم مع حساء ومشروب.

كابيليني بارد مغطى ببيض السمك الطازج وجبن الريكوتا. طبق فاخر ومنعش يُقدم مع حساء وخبز.

سمكة كاملة طازجة مشوية على نار الخشب. مدخنة وطرية. تُقدم مع حساء واختيارك من الخبز أو الأرز.

شرائح ستيك لحم بقري مشوي (تاجاتيلي) بصلصة النبيذ الأحمر. لذيذ وغني. يُقدم مع حساء، اختيار الكربوهيدرات، ومشروب.

طبق دجاج مشوي بصلصة أسبوعية متغيرة. مشوي على الخشب لنكهة مدخنة.

طبق لحم خنزير مشوي بصلصة أسبوعية متغيرة. طري ولذيذ برائحة الشواء على الخشب.

باتي لحم بقري مفروم خشن مع صلصة جريفي غنية. لحم طري ومُقرمش. يُقدم مع حساء، أرز/خبز، ومشروب.

طبق باستا يتغير أسبوعيًا. يُقدم مع حساء وخبز ومشروب.

باستا تاجاتيلي طازجة بصلصة بولونيز راغو لحم بقري غنية. شهي ولذيذ. يُقدم مع حساء وخبز ومشروب.

بارفيه صغير يضم فواكه ومكونات موسمية.

تيرين شوكولاتة غني وكثيف. ناعم، كريمي، وشوكولاتة بشكل مكثف.

فطيرة مقرمشة بطبقات من الكرز والكريمة، على طراز نابليون.

تشيز كيك كريمي بطبقة علوية محروقة، بنكهة مكونات موسمية. غني ومُكرمل.

حساء كريمي بارد.

زبدة لخبزك.

حصة إضافية من خبز الحليب الياباني الطري والمطاطي.

زيادة حجم حصة الباستا الخاصة بك.

سلطة جانبية صغيرة لليوم.