เนื้อแพะเท็กซัส
نِيو باه تِكساس
أطباق رئيسية
لحم الماعز التكساسي
เนื้อแพะเท็กซัส
لحم ماعز، وصفة أصلية، واحدة من أشهر الوصفات في منطقة يواه تشاي. نكهة متوازنة، تقوي الجسم، مناسبة لكبار السن.
لحم ماعز مطهو مع الأعشاب الصينية حتى يصبح طريًا جدًا في مرق غني. رائحة التوابل والأعشاب الصينية. نكهة متوازنة، بدون رائحة قوية. يفضل تناوله لتقوية الصحة. يؤكل مع الأرز الأبيض الساخن.
฿300~
حساء زعانف القرش بالصلصة الحمراء.
หูฉลามน้ำแดง
زعانف القرش الكبيرة مع لحم السلطعون الكامل، محضرة بوصفة المطعم الخاصة. تقدم في وعاء فخاري ساخن. طبق لا ينبغي تفويته.
حساء زعانف القرش بالصلصة الحمراء، كثيف ولزج. نكهة مالحة وحلوة متوازنة. زعانف القرش مقرمشة. تقدم ساخنة في وعاء فخاري مع لحم السلطعون.
฿300~
معدة السمك
กระเพาะปลา
معدة سمك كبيرة الحجم، مختارة بعناية، مع لحم سلطعون كبير. المرق متوازن بأسلوب يواه تشاي الأصيل. لذيذ بدون الحاجة إلى إضافة توابل.
حساء معدة السمك، كثيف ولزج. يحتوي على قطع كبيرة من معدة السمك ولحم السلطعون. نكهة متوازنة. رائحة المرق. يؤكل ساخنًا مع صلصة حامضة لتقليل الدهون.
฿100~
لحم التمساح مطهو مع الأعشاب الصينية.
จระเข้ตุ๋นยาจีน
بفضل قيمة لحم التمساح الغني بالبروتين والخالي من الكوليسترول، فإن طهيه مع الأعشاب الصينية الغنية بالقيمة يساعد في تخفيف حساسية الهواء. نكهة لذيذة.
حساء لحم التمساح مطهو مع الأعشاب الصينية. لحم التمساح له ملمس يشبه الدجاج ولكنه أكثر تماسكًا. المرق صافٍ وله رائحة عشبية منعشة. مفيد للجسم.
฿300~
لحم النعام مطهو مع الأعشاب الصينية.
นกกระจอกเทศตุ๋นยาจีน
لحم النعام له قوام جيد ولذيذ (يشبه لحم البقر، ولكنه يحتوي على دهون وكوليسترول أقل بكثير). مطهو مع الأعشاب الصينية بوصفة المطعم الخاصة.
لحم النعام مطهو في مرق الأعشاب الصينية. اللحم طري يشبه لحم البقر ولكنه قليل الدهون. المرق حلو ومتوازن من الأعشاب الصينية.
฿300~
لحم النعام/التمساح مقلي بالفلفل الأسود.
นกกระจอกเทศ/จระเข้ ผัดพริกไทยดำ
لحم النعام أو لحم التمساح مقلي وممزوج برائحة الفلفل الأسود. مقلي على نار عالية. طبق لا ينبغي تفويته على الإطلاق.
طبق مقلي بالفلفل الأسود بنكهة قوية. رائحة الفلفل والتوابل. يمكنك اختيار لحوم غريبة مثل النعام أو التمساح. يؤكل مع الأرز الأبيض.
฿300~
أور-سوان في مقلاة ساخنة.
ออส่วนกระทะร้อน
محار طازج كبير الحجم، مطهو على شكل أور-سوان، يقدم في مقلاة ساخنة مع صلصة سريراتشا. وجبة لذيذة ومتوازنة.
محار طازج مقلي مع الدقيق والبيض حتى يصبح مطاطيًا. يقدم في مقلاة ساخنة. نكهة متوازنة. يؤكل مع صلصة الفلفل لزيادة النكهة.
฿150~
سمك الخيار البحري بالصلصة الحمراء.
ปลิงทะเลน้ำแดง
قطع سمك الخيار البحري السميكة، مقرمشة ومطاطية، مطهوة في صلصة حمراء. مفيدة لكبار السن وتساعد على وظيفة العضلات بشكل جيد.
سمك الخيار البحري مطهو في صلصة حمراء. يتميز سمك الخيار البحري بملمسه المرن والمقرمش، يمتص نكهة الصلصة الحلوة والمالحة المتوازنة. طبق صيني فاخر.
฿500~
نودلز هوكيين مقلية.
บะหมี่ผัดฮกเกี้ยน
نودلز هوكيين مقلية، مشهورة في المطعم. نكهة لذيذة بالتأكيد. نودلز طرية، طبق موصى به لا ينبغي تفويته.
نودلز صفراء مستديرة مقلية مع اللحم والخضروات بأسلوب هوكيين. نكهة متوازنة. رائحة القلي. النودلز مطاطية بشكل مثالي.
฿200~
سمك الثلج مطهو على البخار مع صلصة الصويا.
ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว
قطع سمك الثلج السميكة، مطهوة على البخار حتى تنضج تمامًا. يجعلها حلوة وطرية ولذيذة. مغطاة بصلصة صويا خاصة. طبق خاص لا ينبغي تفويته.
سمك الثلج الأبيض الناعم المطهو على البخار مع صلصة الصويا (حلو ومالح). لحم السمك طازج وحلو ويذوب في الفم. رائحة الزنجبيل والبصل الأخضر المفروم.
฿650~
أرجل البطة مطهوة في وعاء فخاري.
ขาห่านอบหม้อดิน
أرجل بط كبيرة الحجم مطهوة حتى تصبح طرية جدًا. مطهوة مع الأعشاب الصينية بوصفة خاصة. تباع بكثرة بأسلوب أصيل (150 لكل رجل، الحد الأدنى 2 رجل).
أرجل بطة مطهوة في وعاء فخاري مع نودلز أو مطهوة مع الأعشاب الصينية. أرجل البطة طرية جدًا. نكهة غنية تتغلغل في اللحم. رائحة التوابل. تقدم في وعاء فخاري ساخن.
฿150
≈ $5.00أذن البحر مقلية.
เป๋าฮื้อเจี๋ยน
أذن البحر طبق مميز، جودة ممتازة، يتم توصيله يوميًا. مقلي مع بوك تشوي وفطر شيتاكي. صلصة عطرية نضمن لك عدم تذوق طبق رائع كهذا في أي مكان آخر.
أذن البحر المطاطية مقلية في صلصة المحار المتوازنة. تقدم مع بوك تشوي وفطر شيتاكي. طبق صيني فاخر.
฿600~
لحم خنزير
ขาหมู
لحم خنزير بالبالو، وصفة أصلية تباع منذ أكثر من 40 عامًا. لها نكهة عطرية من أكثر من 10 أنواع من توابل الأعشاب الصينية.
لحم خنزير مطهو في صلصة البالو (حلو ومالح ومتوازن). رائحة توابل البالو. جلد الخنزير ناعم ويذوب في الفم. يؤكل مع صلصة حامضة وحارة ومخللات.
฿100
≈ $3.00حساء الأعضاء الداخلية للخنزير (بدون نودلز).
เกาเหลาเครื่องในหมู
حساء الأعضاء الداخلية للخنزير (بدون نودلز). يحتوي على لحم خنزير، أمعاء، كلى، كبد، وغيرها. يساعد على تقوية الرئتين ودورة الدم.
حساء الأعضاء الداخلية للخنزير (بدون نودلز) مع الكبد، الأمعاء، الكلى. المرق منعش وحلو من عظام اللحم. يؤكل مع الأرز الأبيض.
฿100
≈ $3.00سبانخ مقلية.
ผัดผักปวยเล้ง
سبانخ مطهوة بالثوم. طبق لذيذ لا ينبغي تفويته.
سبانخ طازجة مقلية على نار عالية مع الثوم. تظل السبانخ مقرمشة وخضراء زاهية. نكهة مالحة وزبدية مع رائحة الثوم.
฿150~
أرز مقلي بالسلطعون/الروبيان
ข้าวผัดปู/กุ้ง
أرز مقلي بالسلطعون أو الروبيان. لذيذ بنكهة فريدة.
أرز أبيض مقلي مع لحم السلطعون أو الروبيان، بيض، وبصل أخضر. الأرز مفلفل وجميل. نكهة متوازنة. رائحة المقلاة.
฿150~
روبيان مقلي بصلصة الكريمة.
กุ้งทอดครีมสลัด
روبيان كبير مقلي ومقرمش، ممزوج بصلصة الكريمة. لذة متوازنة تجعله مفضلاً لدى العديد من العملاء الدائمين.
روبيان مقلي ومقرمش، مغطى بصلصة كريمة حلوة وحامضة. يقدم عادة مع فواكه طازجة أو سلطة خضراء.
฿300~
حلويات
جنكة بيلوبا
แปะก๊วย
جنكة بيلوبا مطهوة في شراب حلو. منعشة. جنكة بيلوبا مطاطية. نكهة حلوة وعطرية. تؤكل بعد الوجبة.
฿50
≈ $2.00عش الطائر
รังนก
عش طائر حقيقي مطهو في شراب السكر الصخري. يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا. نكهة حلوة خفيفة. مفيد للبشرة والجسم.
฿150~
جنكة بيلوبا وعش الطائر.
แปะก๊วยรังนก
مزيج من جنكة بيلوبا وعش الطائر مطهو في شراب السكر الصخري. يحصل على قوام مطاطي من جنكة بيلوبا ونعومة من عش الطائر في طبق واحد.
฿150~
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.2
118 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
