نانغمونغوي

هو طبق يجمع بين أنواع مختلفة من الكميتشي بكميات صغيرة. يتميز بنكهة الأطعمة المخمرة العميقة والطعم اللاذع للفلفل الحار. مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

هو المخلل الكوري الأكثر شهرة، مصنوع من الملفوف الصيني المملح والمتبل بالفلفل الحار والثوم. يتميز بقوامه المقرمش وتوازنه المثالي بين النكهة الحارة والحلوة والحامضة. استمتع به مع اللحم المشوي والأرز.

هو كميتشي مصنوع من مكعبات الفجل المخللة. يتميز بقوامه الفريد وطعم الفلفل الحار الذي يفتح الشهية. يمكن الاستمتاع به كطبق جانبي أو إضافته إلى الحساء.

هو كميتشي مصنوع من الخيار الطازج المتبل بصلصة تعتمد على الفلفل الحار. يتميز بنكهة الخيار المنعشة وقوامه المقرمش. يتميز بحلاوة منعشة ويتناسب جيدًا مع أي طبق.

هو طبق مقبلات يجمع بين أنواع مختلفة من الخضروات المطبوخة بطرق مختلفة. يتميز بقوامه المقرمش ونكهة زيت السمسم العطرية التي تفتح الشهية. غني بالعناصر الغذائية ومثالي كطبق جانبي.

هو طبق نامول مصنوع من براعم الفول المسلوقة والمتبلة بزيت السمسم والملح. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه المنعش. يمكن الاستمتاع به كطبق جانبي مع الأطباق الأخرى أو بمفرده.

هو طبق نامول مصنوع من السرخس المطبوخ بصلصة حلوة وحارة. يتميز بقوامه الفريد وطعمه الحلو والحار اللطيف. غني بالألياف الغذائية، وهو طبق صحي.

هو طبق نامول مصنوع من السبانخ المسلوقة والمتبلة ببساطة بزيت السمسم والثوم. تنتشر حلاوة السبانخ الطبيعية ورائحة زيت السمسم العطرية في الفم. غني بالحديد ومليء بالعناصر الغذائية.

هو طبق نامول مصنوع من الفجل المقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بالخل الحلو. يتميز بقوامه المقرمش وحموضته المنعشة. مثالي عندما ترغب في تنظيف فمك.

هي سلطة كورية على الطريقة الكورية مصنوعة من الخس الطازج والخضروات الورقية الأخرى المتبلة بصلصة زيت السمسم والصويا. تتميز بنكهة زيت السمسم العطرية وطعم الثوم القوي. عند تناولها مع اللحم المشوي، تكون منعشة.

هي طماطم طازجة باردة تقدم ببساطة. تتميز بحلاوة الطماطم الطبيعية وحموضتها وانتعاشها. مثالية عندما ترغب في تنظيف فمك.

هو طبق مأكولات بحرية مملحة مصنوع من معدة سمك القد متبلة بالفلفل الحار والثوم وزيت السمسم ومعتقة. يتميز بقوامه الفريد المقرمش ونكهته المالحة العميقة. شائع كطبق جانبي مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

هو طبق مأكولات بحرية مملحة مصنوع من الأخطبوط الطازج المتبل في صلصة يانغنيوم خاصة (مزيج توابل كوري). يتميز بقوام الأخطبوط المقرمش ونكهته الحارة والعميقة. يتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

هو طبق مصنوع من لحم البقر الياباني الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بصلصة حلوة وحارة خاصة وصفار البيض. يذوب لحم البقر اللذيذ وصفار البيض الكريمي في الفم. جرب هذا الطعم الفاخر.

هو طبق لحم بقري نيء مصنوع من المعدة الثالثة للبقر "سينماي"، يقدم طازجًا. يتميز بقوامه الفريد المقرمش، ويتم تذوقه ببساطة مع صلصة الخل أو زيت السمسم والملح. هو طبق منعش ويوصى به لمحبي أحشاء الحيوانات.

هو طبق كوري كلاسيكي مصنوع من شرائح سميكة من لحم الخنزير المتبلة بصلصة حلوة وحارة خاصة ومشوية على صفيحة ساخنة. يتميز بلحم الخنزير المقرمش من الخارج واللذيذ من الداخل. يمكنك لفه بأوراق الخس أو أوراق الشوكران وتناوله مع الكمتشي والثوم وصلصة السامجانغ (ميسو كوري) لتجربة نكهات متنوعة.

هو طبق من أضلاع لحم الخنزير بالعظم المتبلة بصلصة خاصة حلوة وحارة ومشوية. يجمع بين الصلصة العطرية ولحم الخنزير اللذيذ. استمتع بنكهة اللحم الغنية حول العظام مع الأرز أو المشروبات.

هو جزء من الحجاب الحاجز للحم الخنزير، وهو جزء نادر يتميز بقوام ونكهة مشابهة للحم البقري. يتميز بأنه قليل الدهون وصحي، مع نكهة لحم قوية. عند تناوله بدرجة نضج متوسطة (ميديم رير) دون الإفراط في الشوي، يكون ألذ.

هو شريحة سميكة من لحم كتف الخنزير. يتميز بتوازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون، ونكهة غنية وقوام ناعم. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الأصلية مع الملح والفلفل البسيط، أو مع الصلصة.

هو سامغيوبسال مصنوع من شرائح سميكة من لحم الخنزير متبلة بصلصة كوتشوغيانغ (ميسو كوري) حلوة وحارة ومشوية. يجمع بين نكهة لحم الخنزير الغنية ونكهة الكوتشوغيانغ العميقة والحارة، مما يجعله طبقًا شهيًا مع الأرز. يلف بأوراق الخس.

هو جزء من رقبة لحم الخنزير إلى الكتف، يتميز بتوزيع دهون متداخل يشبه الرخام وقوام يذوب في الفم. عند الشوي، يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش ونكهة الدهون اللذيذة. يوصى بتناوله ببساطة مع الملح.

هو حساء الميسو الكوري الممزوج بنكهة المأكولات البحرية الغنية. يحتوي على مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية (مثل الروبيان والحبار) والخضروات والتوفو، ويتميز بنكهة المأكولات البحرية العميقة وطعم الميسو الغني. يمكن الاستمتاع به مع الأرز أو بمفرده.

هو طبق أرز كوري مخلوط يتميز بتوزيع ملون للمكونات مثل النامول واللحم والبيض فوق الأرز. يتم تناوله بعد خلطه جيدًا مع الكوتشوغيانغ. هو طبق مليء بالعناصر الغذائية يجمع بين قوام ونكهات المكونات المختلفة.

هو طبق بيبيمباب فاخر مغطى بلحم البقر اليوكي الطازج. يتم خلط الأرز والنامول ولحم البقر اليوكي الذائب والصفار، ويتميز بنكهة اللحم الغنية والنعومة التي تنتشر في الفم. هو طبق فاخر بنكهة مختلفة عن البيبيمباب العادي.

هو طبق بيبيمباب فاخر يجمع بين لحم البقر اليوكي الطازج والروبيان المتبل بصلصة الصويا الخاصة (كانغجانغ سييو). يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الحلوة والروبيان الحلوة في نفس الوقت، مع مجموعة متنوعة من القوام والنكهات. هو طبق ملون وجذاب بصريًا.

هو طبق حساء كوري كلاسيكي مصنوع من لحم الخنزير والكمتشي المعتق. يتميز بنكهته العميقة التي تجمع بين حموضة و حرارة الكمتشي ونكهة لحم الخنزير الغنية. هو طبق يدفئ الجسم من الداخل، يمكن الاستمتاع به مع الأرز أو المشروبات.

هو حساء منزلي كوري تقليدي مصنوع من قاعدة ميسو كوري (تينغ تينغ)، مليء بالخضروات والتوفو. يتميز بنكهته العميقة والبسيطة ورائحة الميسو العطرية. هو طبق لطيف المذاق مع حرارة خفيفة، يدفئ القلب.

هو حساء حار مصنوع من التوفو الناعم (سوندوبو) مع المأكولات البحرية والخضروات. تفتح نكهة المأكولات البحرية الغنية وحرارة الفلفل الحار الشهية، ويدفئ الجسم. الطريقة التقليدية هي إضافة بيضة نيئة.

هو حساء حار وعميق مصنوع من لحم البقر ومجموعة متنوعة من الخضروات (مثل السرخس وبراعم الفول). يتميز بنكهة لحم البقر الغنية وطعم الفلفل الحار اللاذع. هو طبق يمنحك الطاقة عند تناوله مع الأرز.

هو حساء أبيض حليبي كثيف مصنوع من عظام البقر المطبوخة لفترة طويلة. يتميز بنكهته العميقة الخفيفة، وهو طبق لطيف على الجسم. يمكنك تعديل طعمه حسب رغبتك بالملح والفلفل، ويمكن تناوله مع الأرز أو النودلز.

هو حساء لطيف المذاق مصنوع من المأكولات البحرية الطازجة (مثل الروبيان والحبار) والبيض الرقيق. يتميز بنكهة المأكولات البحرية المركزة والحساء السميك الذي يدفئ الجسم. يوصى به لمن لا يحبون الأطعمة الحارة.

هو طبق نودلز باردة كورية مصنوع من نودلز رفيعة مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء والنشا، تقدم في حساء عظام البقر البارد. يتميز بالحساء المنعش والنودلز المطاطية. هو طبق منعش مثالي للمواسم الحارة.

هو طبق نودلز باردة جافة مصنوع من نودلز رفيعة ممزوجة بصلصة يانغنيوم خاصة على أساس الكوتشوغيانغ حلوة وحارة. يتميز بطعم حلو ولذيذ ضمن الحرارة، مما يفتح الشهية. امزجه جيدًا للاستمتاع بنكهات وقوام المكونات المختلفة.

هو طبق نودلز باردة منعشة يحتوي على كميتشي ونودلز رفيعة في حساء بارد. تتميز حموضة وحرارة الكميتشي بفتح الشهية، ويتناسب بشكل جيد مع النودلز المطاطية. هو طبق نودلز باردة غني بنكهة الكميتشي، يختلف عن النودلز المائية الباردة.

هو طبق نودلز جاف حار مصنوع من نودلز رفيعة ممزوجة بالكميتشي وصلصة كوتشوغيانغ خاصة حلوة وحارة. يتميز بقوام الكميتشي المقرمش ونكهته الحارة والعميقة. وجود الكميتشي أقوى من نودلز بيبيم الباردة، وهو لا يقاوم لمحبي الأطعمة الحارة.

هو طبق رامين فوري شهير في كوريا يتم طهيه في المطعم. يتميز بحسائه الأحمر الحار ونودلز المطاطية. يتميز بنكهة لذيذة ضمن الحرارة، وهو طبق يسبب الإدمان بمجرد تذوقه.