ناكـانو تشوكا ساي

رامن حار وعطري يتميز بنكهة السمسم الغنية. عادة ما يحتوي على لحم خنزير مفروم، ومخللات، وقليل من زيت الفلفل الحار. استمتع بالنكهات المعقدة والقوام الكريمي.

رامن بحساء شفاف خفيف مع الكثير من البصل الأخضر. غالبًا ما يتم تتبيله بالصلصة أو الملح، وهو طبق منعش وعطري. يوصى به لمن يفضلون النكهات المعتدلة.

رامن مع أعشاب بحرية خضراء مجففة كطبقة علوية، مما يمنحه رائحة ونكهة بحرية فريدة. عادة ما يكون الحساء خفيفًا بنكهة الصويا أو الملح، مما يعزز النكهة الرقيقة للأعشاب البحرية. يوصى به لمحبي المأكولات البحرية.

طبق صيني شهير يتكون من توفو مابو حار فوق الأرز. يتميز بتوفو طري، ولحم مفروم (عادة لحم خنزير)، وصلصة حارة مصنوعة من معجون الفول الحار والفلفل السيشواني، مما يوفر إحساسًا بالخدر (مالا). يُقدم مع حساء، واختيار الأرز بدرجة حرارة الغرفة يعزز حلاوته.

طبق يتكون من دجاج مطهو على البخار فوق الأرز مع صلصة بصل أخضر عطرية. الدجاج طري ورطب، ويتناسب بشكل رائع مع الصلصة العطرية والأرز الدافئ. إنه طبق دافئ وغني بالنكهة.