NaemNueng Khun-Or

طبق فيتنامي شهير يتكون من لحم خنزير مشوي متبل، يقدم مع رقائق الأرز، خضروات طازجة، موز أخضر، فاكهة النجمة، ومقبلات متنوعة. يقدم مع صلصة لذيذة تحتوي على الفول السوداني المطحون. طريقة الأكل هي لف المكونات بالرقائق ورش الصلصة.

مجموعة نام نهونغ صغيرة، مناسبة لشخص إلى شخصين. تتكون من لحم خنزير مشوي، رقائق الأرز، ومجموعة كاملة من المقبلات. تقدم مع صلصة متوازنة.

عجينة محشوة بلحم الخنزير المفروم والبصل الأخضر، مطهوة على البخار حتى تصبح العجينة شفافة ولزجة، مزينة بالثوم المقلي، تقدم مع صلصة حلوة وحامضة.

مقرمشات الأرز المقلية (كاو كروب باك مور) محشوة بالروبيان المفروم والمتبل. عجينة رقيقة وناعمة، عطرية بالثوم المقلي. تقدم مع خضروات طازجة وصلصة.

عجينة صفراء مقرمشة مخلوطة بالكركم، محشوة بلحم الخنزير المفروم، الروبيان، وبراعم الفاصوليا. تقدم مع أجاد (مخلل حلو وحامض) وخضروات طازجة.

لحم روبيان مفروم ومتبل، ملفوف حول عصا قصب السكر ثم مقلي حتى يصبح ذهبيًا وعطريًا. لحم الروبيان طري ويحصل على حلاوة من قصب السكر. يقدم مع نودلز الأرز البيضاء وصلصة.

رقائق أرز رقيقة محشوة بلحم الخنزير المخلل، عجة، خس، وأعشاب، ملفوفة في قطع مناسبة. تسقى بصلصة لذيذة.

رقائق أرز مقلية مقرمشة محشوة بلحم الخنزير المفروم، نودلز زجاجية، وخضروات متنوعة. مقلية حتى تصبح ذهبية. تقدم مع صلصة البرقوق أو أجاد.

شعيرية كاو جاب يوان لزجة في مرق لحم خنزير متوازن، مع لحم خنزير مخلل، كرات لحم الخنزير، ومزينة بالثوم المقلي.

بيض مقلي في مقلاة صغيرة، مزين بلحم الخنزير المخلل، النقانق الصينية، ولحم الخنزير المفروم. متبل بالفلفل وصلصة. شائع كوجبة إفطار.

لحم خنزير مفروم مطبوخ ومتبل بالفلفل المطحون، الأرز المحمص، صلصة السمك، وعصير الليمون. مع البصل الأحمر وأوراق النعناع. طعم حامض، حار، ومالح متكامل.

لحم عنق الخنزير متبل بالتوابل، مشوي حتى يصبح عطريًا وطريًا ورطبًا مع قليل من الدهون. يقدم مع صلصة جاوي حارة.

نقانق لحم خنزير متبلة قليلاً، مشوية حتى يصبح الجلد مقرمشًا. تقدم مع الزنجبيل المخلل، الفلفل الطازج، والملفوف.

حساء ضلوع لحم الخنزير الطرية الحار، مطبوخ بالفلفل الحار، الليمون، والأعشاب التايلاندية. طعم حامض، حار، ومنعش للحلق.

أجنحة دجاج متبلة بصلصة السمك الفاخرة، مقلية حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم طريًا. طعم مالح متوازن بشكل مثالي.

بابايا خضراء مفرومة، مطبوخة مع الفول السوداني والروبيان المجفف، متبلة بصلصة السمك، سكر النخيل، وعصير الليمون. طعم حلو وحامض متوازن، بدون صلصة سمك مخمرة.

سوم تام حار مع صلصة السمك المخمرة المطهوة وكركند البحر المملح. رائحة فريدة، طعم مالح وحار ومتناغم.

سوم تام تايلاندي مع بيض مملح. طعم حلو وحامض يتناغم مع ملوحة وغنى البيض المملح.

استخدام حبوب الذرة الحلوة بدلاً من البابايا. مطبوخ بأسلوب سوم تام تايلاندي. طعم حلو، مقرمش، ومنعش.

أرز مقلي على الطريقة الفيتنامية، مع مكونات مختلفة مثل لحم الخنزير المخلل، النقانق الصينية، والبازلاء. مقلي حتى تفوح رائحة المقلاة.

لحم خنزير مفروم مقلي مع أوراق الريحان والفلفل والثوم. طعم حار وعطري، يقدم فوق الأرز الساخن.

عجة لحم خنزير مفروم منفوشة، مقلية حتى تصبح ذهبية وعطرية. تقدم مع صلصة الفلفل والأرز.

شعيرية لود تشونج بأوراق الباندان في حليب جوز الهند الحلو والعطري، مع ثلج منعش.

حبات توب تيم كروب مصنوعة من الماء الحلو المغلف بالنشا، في حليب جوز الهند أو الحليب العادي. حلو، كريمي، ومقرمش.

مشروب منعش حلو وحامض وفوار، مصنوع من عسل حقيقي وليمون طازج ممزوج بالصودا.

مشروب عشبي من زهور الأقحوان. طعم حلو ومنعش، يساعد على إرواء العطش.