Muscade

زجاجة كبيرة من السيدر العضوي، مشروب فوار يعتمد على التفاح المخمر.

زجاجة صغيرة فردية من السيدر الخام، جاف وقليل السكر.

سلطة طازجة مكونة من قلوب الخرشوف وجبن الفيتا والبيض المسلوق السائل.

سلطة غنية بنكهات إيطالية مع بريزاولا (لحم بقري مجفف)، بوراتا كريمية، بارميزان وبيستو منزلي.

طبق تقليدي من السميد يقدم مع مرق غني بخضروات الموسم، بدون لحم.

كسكس محشو بكرات لحم بقري مفروم متبلة (كفتة) محضرة منزليًا، يقدم مع سميد وخضروات.

باستا قصيرة تقدم مع صلصة كريمية بالخرشوف وشرائح جزر رفيعة.

باستا معطرة بكريمة الكمأة، تقدم مع ريحان طازج لإضافة لمسة عطرية.

طبق اليوم الخاص، محضر حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم باردًا مع بطاطس مقلية وسلطة.

قطعة لحم بقري مشوية جميلة، تقدم مع صلصة غنية بالجبن الأزرق والفلفل.

فيليه سلمون مسلوق بلطف، يقدم مع صلصة زيت زيتون وأعشاب، وهريس بطاطس.

طبق أطفال كلاسيكي يتكون من شريحة لحم مفروم مطبوخة جيدًا وبطاطس مقلية.

صيغة غداء تتضمن طبق اليوم يليه قهوة مع حلويات صغيرة.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مياه معدنية طبيعية غازية.

معجنات كلاسيكية على شكل عجلة، مصنوعة من عجينة الشو المحشوة بكريمة البرالين.

حلوى شوكولاتة متطورة بقلب بندق ونكهات الحنطة السوداء.

تارت فواكه مغطاة بعجينة فتات مقرمشة.

تارت ليمون أخضر منعش ممزوج بحلاوة البندق.

تارت يجمع بين الحمضيات والشوكولاتة لمذاق متوازن.

تارت تفاح، ربما مكرمل أو محضر على الطريقة البريتانية.

معجنات تقليدية من عجينة اللوز مغطاة بالكاكاو، تشبه البطاطس.

مزيج من الآيس كريم أو السوربيه المصنوع يدويًا بنكهات متنوعة.

كرة آيس كريم إضافية.

الابتكار الحلو للحظة الذي يقدمه الشيف.

قهوة تقدم مع تشكيلة من حلوين صغيرين.

شاي من اختيارك يقدم مع تشكيلة من حلوين صغيرين.

شوكولاتة ساخنة غنية تقدم مع تشكيلة من حلوين صغيرين.