Mug of Companions

طبق سخي يجمع بين أنواع مختلفة من اللحوم الباردة والأجبان. يقدم مع الخبز، إنه الخيار الأمثل لمقبلات ودية للمشاركة.

تشكيلة من الأجبان المعتقة المختلفة. تقدم مع الخبز، مثالية لمحبي منتجات الألبان.

تشكيلة من اللحوم الباردة مثل السجق، لحم الخنزير المقدد والباتيه. كلاسيكي للمقبلات الفرنسية يقدم مع الخبز.

حصة فردية من الجبن. مثالية للجوع الخفيف أو لمرافقة كأس من النبيذ.

طبق صغير من اللحوم الباردة المتنوعة لشخص واحد. مثالي للتسالي مع مشروب.

لقيمات مقبلات منزلية الصنع. تختلف الوصفات حسب إلهام الشيف.

بيرة شقراء خفيفة ومنعشة. نكهات الشعير الحلوة ومرارة خفيفة.

بيرة شقراء كورسيكية بنكهة العسل. طعم حلو وزهري.

بيرة شقراء قوية من نوع تريبل. غنية، معقدة وكحولية.

بيرة قمح (فايسبير) على الطراز الألماني. عكرة، مع نكهات الموز والقرنفل.

بيرة قمح حرفية بنكهات الإيمورتيل، نبات من ماكيس كورسيكا. منعشة وعشبية.

لاجر مع هوب سيترا. خفيفة ولكنها عطرية مع نكهات الحمضيات.

آي بي إيه باريسية. مر وعطري، مع نكهات الفواكه الاستوائية وراتنج الصنوبر.

كوكتيلات كلاسيكية تعتمد على البيرة. باناشيه يمزج البيرة مع الليموناضة، موناكو يضيف لمسة من شراب الرمان.

نبيذ ينتج وفقًا لطرق طبيعية، مع القليل من الإضافات أو بدونها. قد يكون الطعم مفاجئًا وحيويًا.

نبيذ فوار طبيعي (نبيذ فوار طبيعي أو Pet'Nat'). فقاعات دقيقة ونكهات فاكهية، غالبًا ما يكون عكرًا قليلاً.

مشروبات فاتحة بنكهة اليانسون (ريكارد، باستيس) أو الجنطيانا (سوز). عادة ما تشرب مخففة بالماء البارد.

أنواع مختلفة من الباستيس مع الشراب. بيروكيه (نعناع)، تومات (رمان)، موريسك (لوز).

نسخة من كوكتيل بيروكيه، ربما بمكونات محددة أو فاخرة.

باستيس جراند كرو معقد وعطري، مصنوع من العديد من الأعشاب والتوابل.

مشروبات روحية ومشروبات كحولية هضمية. نكهات مرة، فاكهية أو خشبية حسب الاختيار.

مشروبات كحولية فرنسية فاخرة معتقة في براميل. كالڤادوس (تفاح)، كونياك وأرمانياك (عنب).

كؤوس صغيرة من الكحول القوي أو مزيج، لشربها دفعة واحدة.

مشروبات كحولية بيضاء وداكنة كلاسيكية. يمكن تقديمها نقية، على الثلج أو كمشروب طويل.

مشروبات روحية محلاة ومنكهة. مثالية في نهاية الوجبة.

كأس تذوق لمشروب روحي فاخر (فاكهة، نبات)، يقدم لتقدير نكهاته.

مشروب كحولي مخلوط. اسأل عن وصفة اليوم.

مزيج فاكهي غالبًا ما يعتمد على الروم (بانش) أو ابتكار يومي من الساقي.

كوكتيلات شهيرة. لونغ آيلاند قوي ومعقد. سانت جيرمان سبريتز زهري وفوار، يعتمد على ليكير البيلسان.

كوكتيل غير كحولي، يمزج عصائر الفاكهة والشرابات لمشروب منعش.

مشروبات غازية أو مسطحة كلاسيكية محلاة. تقدم باردة.

مشروبات غازية غالبًا ما تستخدم كمخلوطات. تونيك (مر)، جينجر بير (حار)، جينجر إيل (حلو).

مشروب مخمر يعتمد على الشاي، فوار قليلاً وحامض. معروف بالبروبيوتيك.

كأس ماء ممزوج بشراب فاكهة من اختيارك. بسيط ومنعش.

ليموناضة ممزوجة بشراب فاكهة. مشروب فوار وحلو شائع جدًا في فرنسا.

عصائر فواكه متنوعة، تقدم بالكأس.

مشروب فوار كحولي يعتمد على التفاح. جاف (أكثر جفافاً) أو حلو (أكثر حلاوة).

نسخ مجمدة من القهوة أو الشاي. منعشة ومنشطة.

قهوة قصيرة وقوية أو مخففة بالماء الساخن. محضرة بحبوب خاصة.

جرعتان من الإسبريسو في كوب. لدفعة قوية مكثفة.

إسبريسو مع قطرة حليب دافئ، مما يعطيه لونًا بندقيًا.

قهوة كبيرة مع حليب دافئ ورغوة حليب.

إسبريسو مغطى برغوة حليب كثيفة، غالبًا ما يرش بالكاكاو.

نكهة الإسبريسو بدون الكافيين.

شاي أخضر من أصل كمبودي، رقيق وعشبي.

شاي أسود ياباني، نادر وراقي. قد يكون له نكهات خشبية أو فاكهية.

شاي أعشاب خالٍ من الكافيين. مهدئ وهضمي.

شوكولاتة ساخنة محضرة بمسحوق الكاكاو الشهير من فان هوتن. غنية بالشوكولاتة.

مشروب ساخن مريح يعتمد على الروم والماء الساخن والليمون والسكر أو العسل.

زجاجة سيدر من الزراعة العضوية.

نبيذ إيطالي فوار عضوي. منعش، فاكهي وأنيق.

زجاجة شامبانيا. نبيذ فوار فاخر، مثالي للاحتفالات.