Motsuyaki Den Togoshiginzaten

إنه بيرة طازجة وباردة. لها مذاق سلس وهي مثالية لأول مشروب. تتناسب جيدًا مع الياكيتوري والأطباق المطبوخة.

بيرة مصنوعة من شراب الزنجبيل محلي الصنع. التوازن بين لسعة الزنجبيل ومرارة البيرة رائع.

بيرة زجاجة باردة. مناسبة للصب في أكواب والاستمتاع بها.

مشروب مخمر من الشعير يستخدم لتخفيف الشوتشو. له طعم منعش وشائع بين أولئك الذين يهتمون بالبيورين.

هوبي أسود مصنوع من الشعير المحمص. له قوام غني ومرارة، ويمكن الاستمتاع به مثل البيرة السوداء.

طلب لمخلوط الهوبي (الزجاجة) فقط. يُضاف للاستمتاع به عند بقاء "الداخل" (الشوتشو).

إعادة ملء الشوتشو للهوبي. يُطلب عند بقاء "الخارج" (المخلوط).

مشروب بسيط مصنوع من الشوتشو المخفف بالماء الفوار. خالٍ من السكر ولا يفسد طعم أي طعام.

هايبول مع زنجبيل طازج. رائحة الزنجبيل المنعشة وطعمه اللاذع يفتحان الشهية.

ساور منعش مع عصير الليمون. الحموضة والفقاعات تلطف الأطعمة الدهنية.

ساور وردي مصنوع من الشيسو وعصير التفاح. يتميز بحموضة تشبه البرقوق وطعم حنين.

ساور مع فاكهة البرقوق الكاملة. يمكنك تعديل الملوحة والحموضة عن طريق سحق البرقوق أثناء الشرب.

مشروب مصنوع من الشوتشو مع شاي "توكوتشا" الصحي. يمكنك الاستمتاع بمرارة الشاي.

مشروب كلاسيكي مصنوع من الشوتشو المخفف بشاي الأولونغ. منعش وسهل الشرب، ويتناسب جيدًا مع الوجبات.

مشروب شاي مخفف مع نكهة العنب، أو مشروب يستخدم ليكيور بنكهة العنب. يمكنك الاستمتاع برائحته الفاكهية.

كوكتيل حلو وسهل الشرب مصنوع من الويسكي مع الكولا. يتميز بفقاعاته وحلاوته.

كوكتيل من الويسكي مع سبرايت الزنجبيل. له نكهة الزنجبيل والحلاوة، ويمكن شربه بسهولة.

مشروب مصنوع من مشروب الطاقة "أورونامين سي". يتميز بحلاوته الفريدة وطعمه المنشط.

هايبول أقوى أو أكثر جفافاً من المعتاد. موصى به لمن يريد مشروباً قوياً.

هايبول حلو وفاكهي. مصمم لسهولة الشرب.

هايبول بتركيبة أصلية للمتجر. له طعم يتناسب مع أجواء الحانات الشعبية.

هايبول فريد ذو نكهة لاذعة قليلاً، مثل ذكرى مرة. له طعم مميز.

هايبول مصنوع من شراب "بايس" بنكهة الشيسو. الحموضة والفقاعات منعشة.

كوكتيل ساخن مصنوع من الليموناضة الدافئة مع إضافة الكحول. حلو وحامض ويدفئ الجسم.

ساكي دافئ. يعزز رائحة الأرز الغنية وطعمه، وهو شائع في الشتاء أو في الأماكن المكيفة.

شوتشو مصنوع من الشعير. يتميز برائحته العطرية وطعمه المنعش.

شوتشو مصنوع من البطاطا الحلوة. له رائحة حلوة فريدة وطعم غني.

مشروب ياباني تقليدي. يقدم بارداً (في درجة حرارة الغرفة) أو مبرداً.

ليكيور برقوق مجمد أو شديد البرودة. يمكن الاستمتاع به كحلوى.

مشروب على طراز المدينة القديمة مصنوع من نقع البرقوق في الشوتشو. نسبة الكحول عالية وله طعم قوي.

مشروب مصنوع من الشوتشو مع نكهة الزنجبيل. اللسعة اللاذعة تجعله مسبباً للإدمان.

زجاجة كاملة من النبيذ الأحمر. مناسب للمشاركة مع المجموعات أو لتناوله مع أطباق اللحوم.

نبيذ أحمر يقدم بكأس. يمكن تناوله بسهولة مع أطباق اللحوم.

مشروب غازي حلو.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل. له حلاوة منعشة.

مشروب غازي منعش بنكهة الليمون.

شاي أولونغ بارد. مثالي لتنظيف الفم من الأطعمة الدهنية.

سيخ كبد خنزير. يتميز بطعمه الغني والكريمي. وهو طبق غني بالمغذيات أيضًا.

سيخ قلب خنزير. يمكنك الاستمتاع بقوامه المرن والمقرمش وطعمه الخفيف.

سيخ لسان خنزير. له قوام فريد، وتنتشر نكهته مع المضغ.

لحم من منطقة الصدغ والخد للخنزير. غني بالدهون وعصاري، وله طعم لحمي.

عضلات الحجاب الحاجز للخنزير. له طراوة ونكهة غنية مثل اللحم الأحمر، وهو جزء شائع.

غضروف الحلق. يتميز بقوامه الصلب والمقرمش، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طحال الخنزير. له قوام مشابه للكبد، ولكنه يتميز بنكهة فريدة ودهون لذيذة.

لحم حول رقبة الخنزير (تون تورو). غني بالدهون، وله قوام مقرمش ودهون حلوة.

جزء من الحجاب الحاجز، وهو لحم أحمر خفيف مع دهون أقل من الهارامي.

جزء دهني حول القلب. عصاري للغاية، وتنتشر حلاوة الدهون الغنية في الفم.

جزء عضلي من أسفل اللسان. أكثر صلابة قليلاً من اللسان، ولكنه يكتسب نكهة مع المضغ.

أمعاء الخنزير الكبيرة والدقيقة. تتميز بقوامها المرن والمطاطي، وتتناسب بشكل رائع مع الصلصة.

جزء من المستقيم، سمي بهذا الاسم لأنه يشبه شكل البندقية عند فتحه. سميك وله مرونة قوية.

معدة خنزير. لها قوام مقرمش ومقرمش، وهي خفيفة وخالية من الروائح القوية.

جزء نادر من القلب غني بالدهون. أكثر طراوة وعصارة من القلب العادي.

أفضل جزء من قاعدة اللسان، غني بالدهون وطري. يمكنك الاستمتاع بطعمه الفاخر.

لحم مفروم على شكل كرات. مليء بالقوام الرقيق وطعم اللحم.

سيخ من لحم الخنزير ملفوف بالزنجبيل المشوي. طعم الزنجبيل اللاذع ودهون اللحم متناغمة، مما يجعله خفيفًا.

غضروف خلف الحلق، وهو جزء نادر لا يمكن الحصول عليه إلا بكميات صغيرة من حيوان واحد. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش للغاية.

سيخ من الكبد ملفوف بغشاء دهني (غشاء دهني حول الأحشاء). تتغلغل دهون الكبد فيه، مما يزيد من عصائره.

طبق من الهارامي المشوي مغطى بالكثير من البصل وصلصة البونزو. يمكنك الاستمتاع بطعم اللحم الخفيف.

سيخ من لحم الخنزير الدهني المتبل بالبصل وصلصة البونزو. الدهون الحلوة والحموضة متناغمة.

طبق من أحشاء البقر المطبوخة ببطء. يتميز بطراوته الذائبة وطعمه العميق القائم على الميسو أو صلصة الصويا.

طبق من غضاريف الخنزير المطبوخة حتى تصبح طرية. غني بالكولاجين وله قوام ذائب.

طبق كلاسيكي من لحم البقر المطبوخ. متبل جيداً ويفتح الشهية.

بيضة مسلوقة متبلة في مرق. البيضة متبلة جيداً حتى الصفار.

توفو مطبوخ في مرق الهورمون. متبل جيداً وساخن.

كونياك مطبوخ في مرق. صحي وله قوام جيد.

طبق من الكبد الطازج المقلي مع صلصة حلوة ومالحة والكثير من البصل. له طعم غني يتناسب مع الأرز والمشروبات.

طبق مليء بالطاقة مصنوع من تقليب أحشاء الخنزير المختلفة مع الخضروات. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

طبق خفيف من الهورمون المسلوق والمتبل بصلصة البونزو. القوام المقرمش يجعله مسبباً للإدمان.

سلطة كلاسيكية مخلوطة بالمايونيز. مثالية كاستراحة بين الوجبات.

شرائح بصل رفيعة. تؤكل مع رقائق البونيتو وصلصة البونزو. يمكن أن تتوقع تأثير تنقية الدم.

طبق سلطة من الطماطم الباردة مع صلصة بصل خاصة.

طبق بسيط من الملفوف المفروم مع الزنجبيل، ولكنه مسبب للإدمان.

خضروات مخللة خفيفة. مثالية لتنظيف الفم.

بطاطس مقلية طازجة. طبق كلاسيكي يمكن مشاركته مع الجميع.

كبد مقلي مغطى بالبقسماط. غالباً ما يقدم مغموساً في الصلصة، وله طعم خفيف وسهل الأكل.

طبق كوشيكاتسو مصنوع من أجزاء دهنية (ربما تون تورو أو تورو هاتسو). طبق مقلي عصاري.