Momo Tibet

طبق هندي صيني شهير يتكون من كرات دجاج مقلية. تقدم في صلصة صويا حارة وحلوة وحامضة بنكهات الزنجبيل والثوم.

دجاج سوتيه مع فلفل أخضر طازج وبصل أخضر. طبق حار ولذيذ بقوام طري.

دجاج مشوي مغطى بصلصة حارة بالفلفل المجفف. الطبق يقدم نكهة مدخنة وحرارة شديدة.

أجنحة دجاج محضرة على شكل مصاصة، مقرمشة ومقلية. متبلة بالأعشاب الطازجة والتوابل، مثالية للأكل باليد.

قطع دجاج متبلة ومقلية، من جنوب الهند. التتبيلة بالزبادي والتوابل الحمراء تعطي لوناً زاهياً ونكهة حارة وحامضة.

طبق هندي كلاسيكي يتكون من دجاج طري في صلصة طماطم غنية وكريمية وزبدية. نكهة حلوة وحلوة قليلاً.

قدر حساء دسم يحتوي على مزيج من اللحوم والشعيرية والخضروات. المرق عطري ومنعش بالفلفل الحار الجاف.

دجاج مطبوخ في مقلاة هندية (كاداي) مع فلفل وبهارات مطحونة طازجة. صلصة طماطم سميكة وعطرية تغطي اللحم.

طبق دجاج حار من مقاطعة سيتشوان. محضر بفلفل سيتشوان الذي يوفر إحساساً فريداً بالوخز، مع خضروات مقرمشة.

أرز مقلي بالدجاج والخضروات بلمسة سيتشوانية حارة. حبات الأرز منفصلة وعطرية.

أرز مقلي كلاسيكي مزين بقطع لحم بقري طرية وخضروات صغيرة. لذيذ ومغذي.

أرز مقلي نباتي بسيط مع بيض مخفوق وخضروات مقطعة. طبق مريح وخفيف.

طبق كامل يجمع بين الأرز المقلي والدجاج بالصلصة. يقدم مزيجاً من القوام والنكهات المالحة أو الحلوة والحامضة.

أرز مقلي باللحم البقري متبل بالبهارات السيتشوانية. طبق قوي مع حرارة فلفل خفيفة.

النسخة الكلاسيكية من الأرز المقلي بالدجاج. مزيج متناغم من الأرز والدواجن والخضروات المقرمشة.

نودلز مقلية في المقلاة مع شرائح دجاج وخضروات متنوعة. طبق أساسي من طعام الشارع الآسيوي، لذيذ وطري.

نودلز مقلية مع لحم بقري وخضروات. غنية بنكهات الأومامي بفضل صلصة الصويا.

نودلز مقلية نباتية مع بيض وخضروات طازجة. قوام طري وطعم متوازن.

طبق نودلز مقلية يقدم مع دجاج بالصلصة (حلوة وحامضة أو بنية). وجبة دسمة بنكهات متنوعة.

نودلز مقلية بالدجاج بصلصة سيتشوان حارة. تقدم تجربة طعم لاذعة.

لحم بقري سوتيه مع فطر أسود عطري. يضيف الفطر قواماً مقرمشاً ونكهة خشبية تكمل اللحم.

نقانق تبتية تقليدية (سجق) مصنوعة من لحم البقر المفروم والتوابل، محشوة في غلاف. لها قوام كثيف ونكهة غنية وحارة.

شرائح لحم بقري مقلية بسرعة في المقلاة مع فلفل أخضر وبصل في صلصة فلفل حار. حار ولذيذ.

طبق مطهو ببطء يقدم في قدر، مع اختيار من اللحوم والملفوف في صلصة مالا (سيتشوان). الصلصة معروفة بتأثيرها الحار والمخدر.

طبق خضروات سوتيه يتميز بالفطر والملفوف (كرنب صغير). متبل بالفلفل الأحمر المجفف لنكهة مدخنة وحارة.

أوراق سبانخ طازجة مقلية مع بيض وفلفل. طبق جانبي صحي وخفيف.

فاصوليا خضراء مقلية في المقلاة لتبقى مقرمشة. متبلة بالفلفل المجفف وبذور السمسم لنكهة جوزية.

شاي بالزبدة المملحة التقليدي من مناطق الهيمالايا. مشروب غني وكريمي مصنوع من الشاي والزبدة والحليب والملح.

شاي أسود هندي منقوع بالحليب والسكر والتوابل الدافئة مثل الهيل والزنجبيل. حلو ومريح.

مشروب ساخن يجمع بين الليمون الحامض والزنجبيل الحار وحلاوة العسل. ممتاز للتدفئة.

قهوة ساخنة عادية.

شاي أخضر رقيق معطر بزهور الياسمين. مشروب خفيف وزهري.

منقوع أوراق النعناع الطازجة، يقدم في إبريق شاي. منعش وهضمي.

شاي مثلج منعش، غالباً ما يقدم محلى بالليمون.

مشروبات غازية كلاسيكية.

مشروب غازي يقدم بارداً مع مكعبات الثلج وشريحة ليمون لمزيد من الانتعاش.

عصائر فواكه متنوعة.

كوكتيل كوبي يعتمد على الروم والنعناع الطازج والليمون الأخضر والسكر والمياه الغازية. يحتوي على كحول.

نسخة خالية من الكحول من كوكتيل الموهيتو، تحتفظ بانتعاش النعناع والليمون الأخضر.

قهوة مثلجة، عادة ما تخلط مع الحليب والسكر. كريمية ومنشطة.

مشروب كريمي يعتمد على الحليب والثلج المخلوط. متوفر بنكهات متعددة: شوكولاتة، موز، فراولة أو تفاح.

مشروب هندي تقليدي يعتمد على الزبادي المخفوق. قوام ناعم وطعم حامض قليلاً.

لاسي زبادي مخلوط بالموز الطازج. حلو وفاكهي.

لاسي مانجو شهير. لون أصفر زاهي، حلو وكريمي جداً.

بيرة هولندية شقراء كلاسيكية. خفيفة ومتوازنة.

بيرة فرنسية شقراء شهيرة. نكهات خفيفة من الشعير والجنجل.

بيرة صينية شقراء مشهورة جداً. طعم منعش وحيوي، يتماشى جيداً مع الأطباق الآسيوية.

بيرة مستوردة من نيبال. غالباً ما تكون لاجر تتناسب جيداً مع التوابل الهيمالاية.

مشروب روحي مقطر من الحبوب. يقدم بالكوب أو الزجاجة.

نبيذ أحمر عادي، يقدم بالكوب أو الزجاجة.

نبيذ وردي منعش وخفيف، يقدم بالكوب أو الزجاجة.

نبيذ أبيض، يقدم بالكوب أو الزجاجة.