Miyazakikaramensakaba Oimachi Baruyokocho

طبق دجاج بلدي مشوي على الفحم حتى يصبح أسود اللون. يتميز برائحة الفحم المدخن وقوام الدجاج المطاطي. يُنصح بتناوله مع فلفل اليوزو الحار.

قطع دجاج بلدي طرية مقلية. مركزة بنكهة الدجاج، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. مثالية كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق شهير من ميازاكي يتكون من دجاج مقلي مغموس في صلصة حلوة وحامضة، ويُغطى بكمية وفيرة من صلصة التارتار. التوازن بين الصلصة الغنية والحموضة رائع.

بطاطس مقلية كلاسيكية. مقرمشة ومملحة. وجبة خفيفة سهلة التناول.

أضلاع لحم خنزير مطبوخة طرية ممزوجة بصلصة بونزو منعشة. غنية بالكولاجين وتتميز بقوام فريد.

دجاج بلدي مسلوق ببساطة، يُقدم مع فلفل اليوزو الحار. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للدجاج مباشرة.

جذور الأرقطيون مقطعة إلى شرائح ومقلية. قرمشتها ونكهة الأرض المميزة لجذور الأرقطيون تتناسب جيداً مع المشروبات.

زلابية مائية طرية مغلفة، تُقدم مع صلصة بونزو منعشة.

طبق منزلي ياباني يتكون من تشيكوا مقلي مع عجينة تحتوي على أعشاب بحرية. رائحة الأعشاب البحرية تفتح الشهية.

فول صويا أخضر مسلوق. يُؤكل من القرون، وهو طبق جانبي تقليدي في الحانات اليابانية.

خيار مهروس لامتصاص النكهات بشكل أفضل. يتميز بقوام جيد وطعم منعش، وهو مثالي كطبق جانبي.

شرائح طماطم مبردة. تُقدم مع المايونيز أو الملح، وهي طبق بسيط ومنعش.

طبق من التوفو البارد مع توابل. يمكنك الاستمتاع بنكهة فول الصويا البسيطة.

طبق مقلي من الكراث والبيض. يتميز بقوام البيض الهش ورائحة الكراث العطرية.

طبق جانبي يتكون من أنبوب سمك (تشيكوا) محشو بالخيار، ويُقدم مع الأعشاب البحرية والمايونيز.

طبق جانبي منعش من الأوكرا المسلوقة الممزوجة بمرق داشي ورقائق البونيتو (أوكاكا).

طبق نودلز حار نشأ في محافظة ميازاكي. يتكون من حساء أساسه صلصة الصويا مع الكثير من الفلفل الحار والثوم واللحم المفروم والبيض المخفوق. تتميز النودلز بقوامها المطاطي الفريد.

طبق كارامين ميازاكي مع إضافة أضلاع لحم خنزير مطبوخة حتى تصبح طرية جداً. غني بالكولاجين وذو نكهة غنية.

طبق نودلز شديد الحرارة يتجاوز الحرارة العادية بكثير. يحتوي على ما يعادل 30 درجة حرارة من الفلفل الحار، وهو مخصص لمحبي التحدي الشديد في الحرارة.

طبق معدل من حساء كارامين مع إضافة الطماطم. حموضة وحلاوة الطماطم تخفف من حدة الحرارة، مما يمنح نكهة شبيهة بالمطبخ الإيطالي.

نصف حجم طبق كارامين ميازاكي. يُنصح به كطبق ختامي بعد الشرب أو لمن لديهم شهية صغيرة.

نصف حجم طبق كارامين الطماطم. طبق متاح في المساء فقط.