مييا تشوروكو هونتن تايوان

هذا رامن مميز يعتمد على مرق خنزير غني، مع كمية كبيرة من شرائح لحم الخنزير. المرق المطبوخ لفترة طويلة أبيض حليبي، وهو غني وسلس، مع الكثير من الكولاجين. مناسب لمن يحبون اللحوم والمرق الغني، ويوصى بتناوله بسرعة وهو ساخن.

رامن تونكوتسو ياباني كلاسيكي، يُطهى المرق من عظام الخنزير لفترة طويلة، وهو غني ولذيذ. تمتص المعكرونة المرق الكثيف، وهي مطاطية. عادة ما يُقدم مع شرائح لحم الخنزير والبصل الأخضر، وهو أحد أكثر النكهات شعبية في الرامن.

مرق صافٍ مطبوخ من عظام الدجاج، متبل بالملح، مما يعطيه لونًا ذهبيًا شفافًا. مقارنة برامن التونكوتسو، هذا الطبق أخف، ويمكن تذوق حلاوة الدجاج. مناسب لمن يفضلون النكهات الخفيفة أو المرق الخفيف.

يُضاف زيت الثوم الأسود الخاص إلى مرق التونكوتسو الغني، مما يضيف نكهة ثوم قوية ورائحة محمصة. يطفو زيت الثوم الأسود على سطح المرق، مما يجعل النكهة أكثر ثراءً وعمقًا. مناسب لمن يحبون النكهات القوية ورائحة الثوم.

يُستخدم مرق الدجاج مع صلصة الصويا الخاصة، ويتميز المرق بحلاوة صلصة الصويا ونكهة الفول. لون المرق أغمق، والنكهة لذيذة ومنعشة، وهي نكهة كلاسيكية في رامن اليابان. مناسب لجميع الأذواق.

مرق تونكوتسو غني ممزوج بصلصة ميسو حارة، بلون أحمر زاهٍ. عند التذوق، يمكنك الشعور بنكهة الفول من الميسو وإثارة الفلفل، والمذاق غني ويفتح الشهية. مناسب لمن يحبون الأكل الحار والنكهات القوية.

تُضاف نكهة اليوزو إلى رامن الدجاج المنعش، مع رائحة حمضيات خفيفة. تساعد حموضة ورائحة اليوزو على معادلة دهون المرق، مما يجعله منعشًا ويزيل الدهون. مثالي للنساء أو لمن يفضلون النكهات الخفيفة.

يُخلط مرق التونكوتسو الغني مع معجون الروبيان الغني بالنكهة. كل رشفة من المرق تحمل نكهة بحرية مركزة وقوامًا غنيًا لعظام الخنزير، والنكهة فريدة وقوية. يوصى به لمحبي الرامن الذين يحبون نكهات المأكولات البحرية.

مشروب غازي عالمي، يتميز بحلاوته الفريدة وفورانه المنعش. شربه باردًا يزيل الدهون بفعالية، وهو خيار كلاسيكي لمرافقة الرامن الغني.

مشروب غازي منعش بنكهة الليمون والليمون الأخضر، شفاف وعديم اللون. المذاق منعش وحامض وحلو، مع فوران كامل، وهو مثالي للشرب بعد الوجبة لتنعش النفس.

مشروب بكتيريا حمض اللاكتيك من اليابان، طعمه حلو وحامض، مع رائحة حليب خفيفة. المذاق ناعم وسلس، وله تأثير في تخفيف الحرارة وإزالة الدهون، وهو محبوب من الكبار والصغار.

بيرة معبأة في زجاجات، بلون ذهبي ورغوة كثيفة. تتميز برائحة الشعير ومرارة خفيفة، وهي منعشة جدًا عند شربها باردة، وهي مشروب مثالي لمرافقة الرامن أو المقبلات.

شاي صيني كلاسيكي، وهو شاي شبه مخمر. لون الشاي ذهبي كهرماني، والمذاق غني ومنعش، مع رائحة محمصة مميزة. طبيعته غير المحلاة تجعله مشروبًا مثاليًا مع الوجبات، ويساعد على الهضم وإزالة الدهون.

مشروب حلو يمزج بين الشاي الأسود والحليب. المذاق ناعم وحلو، مع مزيج من رائحة الشاي ورائحة الحليب. مناسب كمشروب حلوى بعد الوجبة.

مشروب تقليدي مخمر من السكان الأصليين في تايوان، مصنوع بشكل أساسي من الدخن المخمر. عادة ما يكون المذاق حلوًا، وتركيز الكحول معتدلًا، مع رائحة حبوب فريدة ونكهة كوجي الأرز.

بيرة طازجة مقدمة، لم تُعالج بالحرارة، مما يحافظ على نكهة الخميرة الحيوية. الرغوة دقيقة وكثيفة، والمذاق منعش وسلس، ورائحة الشعير غنية، وهي مشروب شائع في مطاعم الرامن اليابانية.

يُضاف نكهة البرقوق الحامضة والمالحة إلى البيرة الطازجة. المذاق فريد، حيث تمتزج نكهة البرقوق الحامضة والمالحة مع فوران البيرة، مما يفتح الشهية ويزيل الدهون، مع نكهة يابانية مميزة.