mezmez Traiteur Libanais


مطبخ لبناني بيتي. قوائم وأطباق تقليدية.
2 يورو للقطعة - 6 قطع بـ 10 يورو
فلافل
Falafel
كرات مقلية تعتمد على الحمص والأعشاب. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
سمبوسك لحمة
Samboussek lahmé
معجنات صغيرة محشوة باللحم المفروم الحار.
سمبوسك جبنة
Samboussek jebneh
معجنات صغيرة محشوة بالجبن الذائب.
كبة لحم
Kebbe viande
كرات لحم وبرغل، محشوة باللحم المفروم والصنوبر، ثم مقلية.
كبة نباتية
Kebbe vegan
نسخة نباتية من الكبة، غالباً ما تعتمد على القرع أو البطاطس والبرغل المكسر.
رقاقات
Rkakat
لفائف عجين مقرمشة محشوة بالجبن.
فطاير
Fatayer
معجنات مثلثة محشوة بالسبانخ الحامضة بالسماق.
تشكيلة 6 معجنات
Assortiment de 6 beignets
تشكيلة متنوعة من المعجنات المالحة اللبنانية.
أطباق مطبوخة. خيار القائمة متاح (+ 2 معجنات أو 1 حلوى + 1 مشروب).
كفتة بلبن على أرز بالشعيرية
Kafta b Laban sur riz vermicelle
كرات لحم مطبوخة في صلصة زبادي ساخنة كريمية، تقدم على طبقة من أرز بالشعيرية.
فلافل بلبن على أرز بالشعيرية
Falafel b Laban sur riz vermicelle
فلافل تقدم مع صلصة زبادي على أرز بالشعيرية. نسخة نباتية من الطبق التقليدي.
داوود باشا على أرز بالشعيرية
Daoud Bacha sur riz vermicelle
كرات لحم مطبوخة في صلصة طماطم غنية بالبصل والتوابل، تقدم مع الأرز.
طبق مقبلات
Mezmez Bowl
تشكيلة 5 مقبلات.
طبق مكون من تشكيلة متنوعة من 5 أطباق لبنانية (مقبلات).
مشويات على البرغل
Grillades sur boulghour
أسياخ لحم مشوية (دجاج متبل أو لحم مفروم) تقدم على طبقة من البرغل.
روبيان بالثوم والكزبرة على أرز بالشعيرية
Crevettes ail et coriandre sur riz vermicelle
روبيان مقلي بالثوم والكزبرة الطازجة، يقدم مع أرز بالشعيرية.
صناديق تشكيلة مقبلات.
صندوق مقبلات نباتي
Mezze Box Veggie
حمص، متبل، تبولة، غنوج، كافيار العدس، ورق عنب. 6 مقبلات.
تشكيلة كاملة من المقبلات الباردة النباتية، بما في ذلك غموس وسلطات.
صندوق مقبلات متنوع (أومنيفور)
Mezze Box Omnivore
حمص، متبل، تبولة، بطاطا حرة، شاورما لحم ودجاج. 6 مقبلات.
صندوق تذوق يجمع بين المقبلات الباردة واللحوم (شاورما).
صندوق اكتشاف ثنائي
Duo Box Découverte
حمص، متبل، تبولة، بطاطا حرة، شاورما لحم، شاورما دجاج، كبد دجاج، ورق عنب، غنوج، تزاتزيكي، مسقعة، شنكليش. 12 مقبل.
تشكيلة كبيرة من 12 طبق ساخن وبارد للمشاركة، تقدم جولة كاملة من النكهات اللبنانية.
خيار القائمة متاح (+ 2 معجنات أو 1 حلوى + 1 مشروب).
شاورما دجاج
Chawarma poulet
ساندويتش ملفوف بخبز لبناني، محشو بدجاج متبل مشوي على السيخ، مع صلصة ثوم ومخلل.
شاورما لحم
Chawarma viande
ساندويتش لحم بقري أو ضأن متبل مشوي، يقدم في خبز مسطح مع صلصة سمسم (طحينة)، بقدونس وبصل.
كفتة
Kefta
ساندويتش لحم مفروم حار مشوي، مع حمص وخضروات.
فلافل
Falafel
ساندويتش نباتي بفلافل مقرمشة، مع صلصة طحينة وخضروات.
زعتر ولبنة
Zaatar & labneh
ساندويتش طازج يجمع بين الجبن الأبيض الكريمي (اللبنة) وخليط التوابل بالزعتر.
كبد دجاج
Foie de volaille
ساندويتش كبد دجاج مقلي، غالباً ما يتبل بجرانادين أو ليمون.
سمكة حرة
Samke harra
ساندويتش سمك حار مع صلصة طحينة حارة.
سفيحة (فطيرة)
Sfiha (galette)
بيتزا لبنانية صغيرة محشوة باللحم المفروم والطماطم والتوابل.
حلويات
مهلبية
Mouhalabiye
بودنغ حليب تقليدي معطر بماء الزهر وماء الورد، مزين بالفستق.
قشطة
Ashta
كريمة حليب مكثفة، تقدم غالباً مع العسل والمكسرات.
بقلاوة 3 قطع
Baklawa 3 pièces
معجنات مورقة بالمكسرات أو الفستق، مغموسة بالشراب السكري.
مفروكة
Mafrouke
عجينة سميد وفستق، محشوة بكريمة القشطة.
عثمانلية
Osmaliye
حلوى مكونة من شعيرية مقرمشة (شعر البنات) محشوة بكريمة الحليب.
تشكيلة بقلاوة
Loukoums assortiment
حلويات جيلاتينية طرية بنكهة الفواكه أو الورد، مرشوشة بالسكر البودرة.
صندوق حلو
Sweet box
تشكيلة 6 حلويات.
صندوق تذوق يحتوي على تشكيلة متنوعة من الحلويات اللبنانية.
ليموناضة بماء الزهر
Limonade fleur d'oranger
مشروب منعش بالليمون معطر برفق بماء الزهر.
لبن بالنعناع
Ayran à la menthe
مشروب مالح يعتمد على الزبادي والماء، بنكهة النعناع المجفف.
بيرة لازيزا (بدون كحول)
Bierre Laziza (sans alcool)
بيرة لبنانية خالية من الكحول، خفيفة ومالتية.
ماء
Eau
مياه معدنية.
كوكا كولا
Coca-Cola
مشروب غازي بنكهة الكولا الكلاسيكية.
كوكا زيرو
Coca Zero
مشروب غازي بنكهة الكولا بدون سكر.
سبرايت
Sprite
مشروب غازي بنكهة الليمون واللايم الفوار.
أورانجينا
Orangina
مشروب غازي بالبرتقال مع لب.
شاي مثلج
Ice Tea
شاي مثلج محلى.
سان بيليغرينو
S. Pellegrino
مياه غازية إيطالية.
4.50 يورو / 200 مل/غرام
حمص
Houmous
حمص مهروس بالطحينة (كريمة السمسم)، ليمون وزيت زيتون. كريمي وغني.
متبل
Moutabbal
باذنجان مشوي مهروس ممزوج بالطحينة والليمون. نكهة مدخنة مميزة.
كافيار العدس
Caviar de lentille
تحضير يعتمد على العدس المطبوخ، المهروس والمتبل.
لبنة
Labneh
جبن طازج يتم الحصول عليه بتصفية الزبادي. قوام سميك وطعم حامض.
لبنة بالثوم
Labneh à l'ail
لبنة كريمية معززة بالثوم الطازج.
تزاتزيكي
Tzatziki
مزيج منعش من الزبادي والخيار المبشور والثوم.
مسقعة لبنانية
Moussaka libanais
يخنة باردة من الباذنجان والحمص والطماطم (على عكس النسخة اليونانية، غالباً ما تكون نباتية وبدون بشاميل).
شنكليش
Chankliche
جبن معتق مفتت بالتوابل (زعتر)، يقدم مع طماطم وبصل.
ورق عنب
Warak Enab
ورق عنب محشو بالأرز والخضروات والأعشاب، مطبوخ على البخار.
كريمة ثوم
Crème d'ail
مستحلب أبيض كثوم وكريمي، يشبه المايونيز (ثوم).
8 يورو / 500 مل/غرام
تبولة
Tabbouleh
سلطة بقدونس مفروم، نعناع، طماطم وبرغل ناعم، متبلة بالليمون وزيت الزيتون.
فتوش
Fattouch
سلطة خضروات مقرمشة مع قطع خبز بيتا مقلي والسماق.
غنوج
Ghanouj
اسم آخر لبابا غنوج، سلطة باذنجان مشوي وخضروات.
سلطة فاصوليا
Salade haricot
سلطة مكونة من فاصوليا خضراء أو بيضاء، متبلة.
أرز بالشعيرية
Riz vermicelle
6 يورو / 500 مل/غرام
أرز مطبوخ بالشعيرية المحمصة، طبق جانبي كلاسيكي.
برغل متبل
Boulghour parfumé
8 يورو / 500 مل/غرام
برغل مطبوخ بالطماطم أو التوابل.
مدردرة
Moudardara
8 يورو / 500 مل/غرام
طبق عدس وأرز مزين ببصل مكرمل مقرمش.
بطاطا حرة
Batata harra
8 يورو / 500 مل/غرام
مكعبات بطاطس مقلية حارة، بالثوم والكزبرة والفلفل.
قائمة مقبلات
Formule mezze
تشكيلة مقبلات لشخص واحد
قائمة كاملة لشخص واحد تتضمن مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة الساخنة والباردة.
1 قاعدة، 2 مقبلات، 1 بروتين. أنا أختار حسب التوفر!
طبق
bowl
طبق يمكنك تركيبه بنفسك مع قاعدة، مقبلات، وبروتين من اختيارك.
خبز لبناني
Pain libanais
2 يورو للكيس
خبز مسطح رقيق ودائري، مثالي لمرافقة المقبلات.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.9
154 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...