Meridionale Restaurant
Meridionale Restaurant
Meridionale Restaurant
لكل طبق، يتم ذكر مسببات الحساسية الموجودة بالأرقام من 1 إلى 14. تم إخضاع الأسماك المعدة للاستهلاك نيئة أو شبه نيئة لمعالجة وقائية (تجميد) وفقًا لمتطلبات اللائحة الأوروبية 853/2004.
Via dei Fienaroli, 30/a, 00153 Roma RM, Italy
مقبلات
بانادا سردينية بالنقانق والهندباء، مع كريمة بارميزان و'ندوجا' كالابريا (1-7)
PANADA SARDA DI SALSICCE E CICORIA, CON CREMA DI PARMIGIANO E 'NDUJA CALABRESE (1-7)
فطيرة مالحة تقليدية من سردينيا محشوة بالنقانق والهندباء. تُقدم مع كريمة البارميزان ولمسة حارة من 'ندوجا' كالابريا. مقبلات غنية ولذيذة.
€12
≈ $14.00كابوناتا الباذنجان بجبنة البوفالا وفتات الترالو من بوليا (1-7-9-12)
CAPONATA DI MELANZANE CON BUFALA E SBRICIOLATA DI TARALLO PUGLIESE (1-7-9-12)
طبق صقلي كلاسيكي من الباذنجان المقلي والخضروات الحلوة والحامضة. مُعزز بجبنة بوفالا طازجة وفتات ترالو لإضفاء لمسة مقرمشة. توازن مثالي بين الحلو والمالح والكريمي.
€12
≈ $14.00كعكة قرع مع فوندو بيكورينو، رقاقة خبز مقرمشة، جوز، وبراعم الشمندر الأحمر (1-3-7-8)
TORTINO DI ZUCCA CON FONDUTA DI PECORINO, CIALDA DI PANE CROCCANTE, NOCI E GERMOGLI DI BIETOLA ROSA (1-3-7-8)
كعكة قرع حلوة ناعمة، تُقدم مع فوندو بيكورينو مالح. مزينة بخبز مقرمش وجوز لإضفاء قوام. مقبلات خريفية رقيقة.
€12
≈ $14.00كرات لحم الهندباء مع كريمة البيكورينو وجوانتشالي مقرمش (1-7)
POLPETTA DI CICORIA CON CREMA AL PECORINO E GUANCIALE CROCCANTE (1-7)
كرات نباتية من الهندباء المقلية، تُقدم على كريمة جبنة البيكورينو. مُكملة بجوانتشالي مقرمش لموازنة النكهات. لذيذة وريفية.
€12
≈ $14.00أخطبوط مشوي مع بطاطس، زيتون، باشينو، وفتات أعشاب عطرية (1-4-9-14)
POLPO ROSTICCIATO CON PATATE, OLIVE, PACHINO E PANURA ALLE ERBE AROMATICHE (1-4-9-14)
أذرع أخطبوط مشوية تُقدم مع طبق جانبي متوسطي من البطاطس والزيتون وطماطم الباشينو. مرشوشة بفتات أعشاب لإضفاء رائحة وقرمشة. طرية من الداخل ومشوية قليلاً من الخارج.
€14
≈ $16.00بروشيتا بجبنة البوراتا، الأنشوجة، القريدس، وطماطم الباشينو (1-2-4-7)
BRUSCHETTA CON BURRATA, ALICI, GAMBERI E POMODORO PACHINO (1-2-4-7)
خبز محمص متبل بجبنة البوراتا الكريمية، الأنشوجة المملحة، والقريدس الحلو. مُكمل بطماطم الباشينو الطازجة. مقبلات بحرية منعشة ولذيذة.
€13
≈ $15.00نيء: كارباتشيو القاروص مع البرتقال، الفستق المحمص، والفلفل الوردي (4-8)
CRUDO: CARPACCIO DI SPIGOLA CON ARANCIA, PISTACCHIO TOSTATO E PEPE ROSA (4-8)
شرائح رقيقة من سمك القاروص النيء المتبل، تُقدم مع برتقال طازج وفستق محمص. متبلة بالفلفل الوردي لإضفاء لمسة عطرية. طبق خفيف وراقي.
€15
≈ $17.00أطباق أولى
باكيري بصلصة نابوليتانا وريكوتا (1-7-9-12)
PACCHERO AL RAGÙ NAPOLETANO E RICOTTA (1-7-9-12)
معكرونة كبيرة الحجم متبلة بصلصة لحم غنية مطبوخة طويلاً، نموذجية لنابولي. تُقدم مع جبنة ريكوتا طازجة لتخفيف طعم الصلصة المكثف. طبق أول دسم وتقليدي.
€13
≈ $15.00أوريشيتي كاشيو، هندباء، وجوانتشالي مقرمش (1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
ORECCHIETTE CACIO, CICORIA E GUANCIALE CROCCANTE (1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
معكرونة طازجة نموذجية من بوليا على شكل أذن، متبلة بالجبن، الهندباء المرة، وجوانتشالي مقرمش. مزيج من النكهات القوية والقوام المختلف. ريفي ولذيذ.
€13
≈ $15.00توناريلي بالكربونارا (1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
TONNARELLI ALLA CARBONARA (1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
سباغيتي سميكة بالبيض متبلة بكريمة صفار البيض، بيكورينو رومانو، وفلفل أسود. مُعززة بجوانتشالي مقرمش. طبق كلاسيكي من المطبخ الروماني، كريمي ومكثف.
€12
≈ $14.00توناريلي كاشيو إي بيبي (1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
TONNARELLI CACIO E PEPE (1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
معكرونة طازجة متبلة ببساطة بجبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون بكثرة. عملية الخلط تخلق كريمة لذيذة وحارة. ركيزة أساسية في المطبخ الروماني.
€12
≈ $14.00توناريلي بالقريدس*، البوراتا، وكريمة القرع (1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
TONNARELLI CON GAMBERONI*, BURRATA E CREMA DI ZUCCHINE (1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
معكرونة طويلة تُقدم مع قريدس وكريمة قرع لطيفة. جبنة البوراتا الطازجة تضيف قوامًا كريميًا وحلاوة للطبق. طبق أول أنيق من البحر.
€16
≈ $19.00أوريشيتي بسمك الأوراتا، الباذنجان، الباشينو، الزيتون، الكبر، والترالو (1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
ORECCHIETTE CON ORATA, MELANZANE, PACHINO, OLIVE, CAPPERI E TARALLO (1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
أوريشيتي متبلة بشرائح سمك الأوراتا وصلصة متوسطية من الباذنجان والطماطم والزيتون والكبر. مُكملة بفتات ترالو مقرمش. طبق تفوح منه رائحة الصيف والبحر.
€15
≈ $17.00فيتوتشيني بصلصة الأخطبوط*، القاروص، وطماطم الباشينو (1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
FETTUCCINE AL RAGÙ DI POLPO*, SPIGOLA E PACHINO (1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14)
فيتوتشيني تُقدم مع صلصة بحرية تعتمد على الأخطبوط والقاروص مع طماطم الباشينو. طعم سمك مكثف وقوام غني. مثالي لمحبي النكهات البحرية.
€15
≈ $17.00حلويات
كابريزي (لوز وشوكولاتة) (3-7-8)
CAPRESE (MANDORLE E CIOCCOLATO) (3-7-8)
كعكة تقليدية من كابري بدون دقيق، مصنوعة من شوكولاتة داكنة ولوز مفروم. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. طعم شوكولاتة مكثف.
€6
≈ $7.00باستييرا نابوليتانا (1-3-7)
PASTIERA NAPOLETANA (1-3-7)
حلوى عيد الفصح النابوليتانية بامتياز، مع عجينة بريوش محشوة بالريكوتا، قمح مطبوخ، وفواكه مسكرة. معطرة بماء زهر البرتقال. حلوة، عطرية، ودسمة.
€6
≈ $7.00تيراميسو (1-3-7-8)
TIRAMISÙ (1-3-7-8)
الحلوى الإيطالية الكلاسيكية بالملعقة مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر. كريمية ومنشطة.
€6
≈ $7.00سوربيه ليمون ومارتيني أبيض (3-5-7-8-12)
SORBETTO AL LIMONE E MARTINI BIANCO (3-5-7-8-12)
حلوى منعشة ومهضمة تعتمد على سوربيه الليمون المخفوق مع مارتيني أبيض. قليلة الكحول، حلوة وحامضة. مثالية لتنظيف الحنك في نهاية الوجبة.
€6
≈ $7.00كرمبل التفاح مع آيس كريم كريمي (1-3-7-8)
CRUMBLE DI MELE CON GELATO ALLA CREMA (1-3-7-8)
تفاح مطبوخ مغطى بفتات عجينة بريوش مقرمشة، يُقدم ساخنًا مع كرة آيس كريم كريمي. تباين لطيف بين الساخن والبارد، المقرمش والناعم.
€7
≈ $8.00بسكويت منزلي الصنع بالشوكولاتة واللوز (1-3-5-7-8)
BISCOTTI FATTI IN CASA CIOCCOLATO E MANDORLE (1-3-5-7-8)
بسكويت مقرمش مصنوع يدويًا برقائق الشوكولاتة واللوز. بسيط وطبيعي، مثالي لمرافقة القهوة أو نبيذ الحلوى.
€5
≈ $6.00مقهى
إسبريسو
ESPRESSO
قهوة إسبريسو إيطالية كلاسيكية، قصيرة ومركزة، تُقدم في كوب صغير. رائحة مكثفة وكريمة بلون البندق على السطح. تُشرب بسرعة عند المنضدة أو على الطاولة.
€2
≈ $2.00كابتشينو
CAPPUCCINO
قهوة إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب مخفوقة. تُستهلك عادة في وجبة الإفطار في إيطاليا. ناعمة ومغلفة.
€3
≈ $3.00قهوة بالحليب
CAFFELLATTE
شبيه بالكابتشينو ولكن مع المزيد من الحليب ورغوة أقل. يُقدم في كوب كبير أو كوب زجاجي. طعم لطيف للحليب والقهوة.
€3
≈ $3.00شاي
THE
منقوع أوراق الشاي يُقدم ساخنًا في كوب. غالبًا ما يُقدم مع الليمون أو الحليب جانبًا. مشروب كلاسيكي ومريح.
€3
≈ $3.00منزوع الكافيين
DECAFFEINATO
قهوة إسبريسو منزوعة الكافيين. تحتفظ بطعم القهوة ولكن بدون تأثير منشط. مناسبة في أي وقت من اليوم.
€2.50
≈ $3.00شعير
ORZO
مشروب ساخن يعتمد على الشعير المحمص، بديل خالٍ من الكافيين للقهوة. طعم يذكر بالحبوب المحمصة والخبز. شائع جدًا في إيطاليا.
€3
≈ $3.00أمريكانو
AMERICANO
قهوة إسبريسو مخففة بالماء الساخن، تُقدم في كوب كبير. أقل تركيزًا من الإسبريسو، تُشرب ببطء. تشبه القهوة المفلترة.
€3
≈ $3.00مهضمات
أمارو مونتينيغرو
AMARO MONTENEGRO
مرٌّ إيطالي حلو وعطري، مصنوع من 40 عشبة. لون كهرماني وطعم ناعم. ممتاز صافيًا أو مع الثلج بعد الوجبات.
€4
≈ $5.00براندي فيكيا روماجنا
BRANDY VECCHIA ROMAGNA
براندي إيطالي مقطر من عنب تريبيانو، معتق في براميل البلوط. طعم دافئ وجاف ومعقد مع لمحات خشبية وفانيليا.
€6
≈ $7.00يانسون فارنيلي
ANICE VARNELLI
مسكر يانسون جاف نموذجي لمنطقة ماركي. طعم قوي ودائم لليانسون النجمي. يُشرب صافيًا، مع الثلج، أو كمنكه للقهوة.
€4
≈ $5.00جينتيانا
GENZIANA
مسكر مر مصنوع من جذر الجينتيانا. طعم مر جدًا، ترابي، ومهضم. نموذجي للمناطق الجبلية في الأبينيني.
€5
≈ $6.00فوف
VOV
مسكر كريمي بالبيض بنكهة الفانيليا ومرسالا. حلو، كثيف، ومريح. يشبه الزابايوني، يُقدم باردًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
€4
≈ $5.00ميرتو زيددا بيراس
MIRTO ZEDDA PIRAS
مسكر تقليدي ساردي مصنوع من توت الميرتل. لون بنفسجي داكن وطعم حلو-مر مع لمحات بلسمية. يُقدم مجمدًا.
€5
≈ $6.00سامبوكا
SAMBUCA
مسكر حلو وقوي بنكهة اليانسون، شفاف ولزج. غالبًا ما يُقدم 'مع الذبابة' (مع حبوب القهوة) التي تُعض لموازنة الحلاوة.
€5
≈ $6.00ليمونشيلو
LIMONCELLO
مسكر حلو مصنوع من نقع قشور الليمون. طعم منعش، حمضي، وحلو. يُشرب مجمدًا تمامًا في نهاية الوجبة.
€4.50
≈ $5.00لوكانو
LUCANO
مرٌّ من بازيليكاتا ذو طعم متوازن بين الحلو والمر، مع لمحات من الحمضيات والتوابل. مهضم إيطالي كلاسيكي.
€4
≈ $5.00ديل كابو
DEL CAPO
مرٌّ كالابري يعتمد على الأعشاب والزهور والفواكه. طعم عطري ومنعش. يُقدم تقليديًا مجمدًا عند -20 درجة مئوية.
€5
≈ $6.00جيفرسون
JEFFERSON
مرٌّ كالابري مميز مع لمحات من الحمضيات والتوابل المتوسطية. طعم معقد وراقي. يُعتبر من أفضل أنواع المشروبات المرة في العالم.
€5.50
≈ $6.00أبراكادابرا
ABRACADABRA
مسكر بنكهة عرق السوس من كالابريا. طعم مكثف وحلو ودائم لعرق السوس النقي. ممتاز كمهضم.
€6
≈ $7.00مرسالا
MARSALA
نبيذ صقلي مدعم ومعتق، بلون كهرماني. طعم حلو ودافئ وغني مع لمحات من الفواكه المجففة والكراميل. يُشرب كنوع من نبيذ الحلوى.
€5
≈ $6.00زبيبّو عضوي
ZIBIBBO BIO
نبيذ حلو عطري مصنوع من عنب زبيبّو (موسكات ألكسندرين). رائحة مكثفة من زهور البرتقال والعسل. مثالي مع الحلويات.
€6
≈ $7.00أفيرنا
AVERNA
مرٌّ صقلي كثيف وداكن، ذو طعم حلو-مر من الأعشاب والجذور والحمضيات. شائع جدًا كمهضم، يُقدم مع الثلج وقشر ليمون.
€4
≈ $5.00فيرنيت
FERNET
مرٌّ ذو طعم قوي جدًا، مر ومنثولي. لون داكن شبه أسود. معروف بخصائصه الهضمية القوية.
€4
≈ $5.00دي سارونو
DI SARONNO
مسكر كهرماني ذو طعم مميز للوز والمشمش. حلو وعطري. يمكن شربه صافيًا أو مع الثلج.
€5
≈ $6.00نبيذ بالكأس
بروسيكو 'أرجنتو' دوك تريفيزو فال دوكا
PROSECCO ‘ARGENTO’ DOC TREVISO VAL D’OCA
إكسترا دراي - فينيتو 11%
نبيذ فوار من فينيتو منعش وفاكهي. فقاعات حيوية وطعم حلو قليلاً (إكسترا دراي). مثالي كمقبلات.
€7.50
≈ $9.00فرانشاكورتا بروت دوك جي – سي. كاستالدي
FRANCIACORTA BRUT DOCG – C. CASTALDI
شاردونيه 80% - بي. بيانكو 10% - بي. نيرو 10% - جاف - فينيتو 12.5%
نبيذ فوار فاخر بطريقة كلاسيكية، أنيق ومعقد. طعم جاف مع لمحات من الخميرة وقشر الخبز. فقاعات راقية تناسب الوجبة بأكملها.
€11
≈ $13.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.7
1,660 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
Via dei Fienaroli, 30/a, 00153 Roma RM, Italy
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
