Meishu Center Ochanomizu

طبق ياباني تقليدي من الروبيان الحلو المعتّق في ملح الكوجي (خميرة الأرز). يضاف إليه نكهة الخميرة، ويتميز بنكهة عميقة. غالبًا ما يؤكل كمقبلات مع المشروبات.

طبق من الملفوف المقلي على صاج، متبل بصلصة ملح غنية بنكهة جراد البحر. إنه بسيط ولكنه غني بالنكهة، وهو مثالي كمقبلات مع المشروبات.

طبق ياباني دافئ من لحم الدجاج والدايكون المطبوخ ببطء في مرق. لحم الدجاج طري، والدايكون يمتص المرق ويمنحه نكهة لطيفة. إنه طبق يدفئ القلب.

بيض مسلوق نصف سلق منقوع في الساكي وتوابل خاصة، يتميز بنكهة رطبة. له رائحة ساكي خفيفة وهو مثالي كمقبلات.

مينتشي كاتسو (كرات لحم مفروم مقلية) مصنوعة من لحم الخنزير من كوماموتو، متبلة بالخميرة وميسو البصل. يتميز بنكهة فريدة وقوام غني.

بطاطس متبلة بالخميرة وصلصة مارالا (麻辣)، تتميز بلسعة فلفل سيتشوان المنعشة. إنها غنية بالنكهة ولسعتها اللاذعة تفتح الشهية.

رقائق سمك القد المشوي، تتميز بقوامها المقرمش. نكهتها الخفيفة والعطرية مثالية كمقبلات مع المشروبات.

خيار مقرمش مفروم ومتبل بتوابل خاصة. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته المنعشة، وهو مثالي كفاصل بين الوجبات.

طبق من غضاريف الحبار المقرمشة على شكل تمبورا. يتميز بقوامه المقرمش ونكهة الحبار الغنية، وهو مقبلات شهيرة تعزز شرب الساكي.

طبق يجمع بين صلصة سمك مخمرة (ملح داخلي للأسماك) من سمك الدنيس من كوتشي وجبن بارميجيانو ريجيانو. يتناغم طعم صلصة السمك المخمرة الغني مع قوام الجبن بشكل رائع، مما يوفر نكهة معقدة.

كعك الروبيان المقلي والمغطى بالبقسماط، يقدم مع صلصة التارتار بالخميرة. يمكنك الاستمتاع بقرمشة الروبيان المقرمش من الخارج وطراوته من الداخل.

طبق من سمك أبو الشص المقلي، متبل بالخميرة. يضيف نكهة الخميرة الغنية إلى لحم سمك أبو الشص الأبيض واللذيذ.

شريحة لحم خنزير سميكة مقلية ومغطاة بالبقسماط. تقدم مع صلصة تارتار خاصة بنكهة الخميرة. إنها وجبة مشبعة ومرضية.

مجموعة متنوعة تتيح لك الاستمتاع بثلاثة أطباق صغيرة مختلفة في وقت واحد. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات وقوامات متنوعة بكميات صغيرة.

طبق من أحشاء الخنزير مطبوخة بكمية وفيرة من الساكي والخميرة. الأحشاء طرية، بنكهة ميساو (معجون فول الصويا المخمر) الغنية، وهي وجبة تدفئ الجسم.

جبن مخلل في صلصة التاماري (صلصة صويا داكنة)، يتميز بنكهته العميقة المعتقة. إنه غني وقوي، ومثالي كمقبلات مع المشروبات.

طبق من ثلاثة أنواع من المأكولات البحرية الطازجة التي تم الحصول عليها في ذلك اليوم. يتناسب بشكل رائع مع الساكي، وهو طبق شعبي كلاسيكي.

وجبة خفيفة من سمك الأنشوجة الكبير المشوي قليلاً. إنه عطري وله مرارة خفيفة تتناسب جيدًا مع الساكي، مما يجعلك ترغب في المزيد.

حلوى آيس كريم الفستق مغطاة بصلصة توت خاصة مصنوعة من الدايجينجو. يتناسب طعم الفستق الغني مع حموضة صلصة التوت بشكل رائع.

طبق جبن خاص، من المحتمل أن يكون بوصفة فريدة من المطعم. لا توجد تفاصيل إضافية، ولكنه طبق يمكن الاستمتاع به مع المشروبات.

جينشو (نبيذ غير مصفى) طازج مباشرة من مصنع ديوازاكورا للخمور. يتميز برائحة منعشة وهادئة خاصة بالنبيذ الجديد، ونكهة عميقة ولكنها ليست مفرطة في البروز. يمكنك الاستمتاع بنكهة حيوية.

نبيذ نيغوري (عكر) محدود الإصدار من مصنع كاتافوني للربيع. يجمع بين الانتعاش والنكهة الناعمة، ويتميز بملمسه السهل الشرب الذي يجعلك ترغب في شربه بكميات كبيرة. إنه مشروب متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق.

جونماي جينجو موروشي ناما جينشو من مصنع ريوسي. يتميز بنكهة عصارية تشبه المورومي (عجينة الساكي المخمرة) مع قوام قوي. إنه مشروب جذاب لا يمل منه من بداية الوجبة إلى نهايتها.

جونماي دايجينجو نقي وخالٍ من الشوائب من مصنع كوشي كانباي. يتميز بملمسه الناعم المصقول ونكهته الأنيقة، وهو منتج مبيعًا على مدار سنوات عديدة. إنه مشروب يمكنك الاستمرار في شربه طوال فترة احتفالات مشاهدة أزهار الكرز.

مشروب كحولي مصنوع من الكثير من عصير الخوخ من مصنع أوكونوماتسو للخمور. يتميز بملمس ناعم وكثيف مثل الرحيق وحلاوة الخوخ الغنية. درجة الكحول 7%، ويمكن الاستمتاع به كحلوى.

نبيذ ياباني حلو مثل الحلوى. يضيف خل التفاح حموضة واضحة كعنصر مميز، ويتناسب بشكل رائع مع شوكولاتة الفاكهة في النهاية. موصى به أيضًا لفترة عيد الحب.

جونماي دايجينجو من مصنع فوواغورا للخمور. يتميز بحلاوة غنية تشبه لوح أزكي بار الذائب، وملمس كريمي مثل الشوكولاتة بالحليب. حلاوته الحادة تجعله مثاليًا للتزاوج مع الشوكولاتة.

نبيذ ياباني جاف من مصنع كيكونوماي للخمور، يتميز بمرارة حادة تتناغم بشكل مدهش مع الشوكولاتة. يتميز بنكهة غنية وكثيفة، ودرجة كحول عالية تبلغ حوالي 20%. يُنصح أيضًا بسكبه فوق الشوكولاتة.

ساكي خاص من مصنع شيكانبا، جونماي "شيكّوكو نو غو" (الرقم 5 الأسود). يتميز بنكهة غنية توحي بقوة الحصان الأسود، ونكهته العميقة المعتقة تتناسب بشكل رائع مع الشوكولاتة الداكنة.

دايجينجو ناما كوشو (نبيذ قديم غير مصفى) من مصنع كاتافوني للخمور (مصنع يوشي للخمور). يتناغم المذاق المر الفريد لمصنع يوشي مع مرارة الشوكولاتة الداكنة بشكل رائع. إنه نبيذ قديم عالي التعتيق يوفر نكهة معقدة.