肉とワインのオリエンタルビストロ SAPANA（サパナ） 赤坂 赤坂見附店

طبق على شكل عصا يتكون من روبيان مغلف بطبقة خارجية رفيعة ومقلي. يحتوي على روبيان طري من الداخل، ويتميز بنكهة عطرة. مثالي كوجبة خفيفة أو وجبة سريعة، ويوصى بتناوله مع صلصة الفلفل الحلو.

فطائر بالبهارات على الطريقة الآسيوية تتكون من خضروات مثل البصل والبطاطس والباذنجان مقلية في طبقة توابل. الجزء الخارجي مقرمش، والجزء الداخلي مليء بطعم الخضروات، وهو صحي ولكنه مشبع. يوصى به كطبق جانبي مع الكاري أو كوجبة خفيفة.

وجبة خفيفة هندية شهيرة تتكون من لحم مفروم وخضروات متبلة بالتوابل، مغلفة في عجينة دقيق على شكل مثلث ومقلية. الجزء الخارجي مقرمش وعطري، والجزء الداخلي غني بنكهة المكونات. إنه لذيذ عند تناوله بمفرده، ولكنه لذيذ أيضًا عند تناوله مع صلصات مثل التشاتني.

طبق بحجم اللقمة يتكون من عجينة روبيان مقلية. الجزء الخارجي مقرمش وخفيف، والجزء الداخلي يتميز بقوام الروبيان المطاطي وحلاوته. يحظى بشعبية لدى الأطفال، ويوصى به كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

فطائر بالبهارات على الطريقة الآسيوية تتكون من حلقات بصل رفيعة مقلية في طبقة مقرمشة. يتناغم حلاوة البصل وقرمشة الطبقة بشكل رائع، ورائحة التوابل العطرية تفتح الشهية. مثالي كوجبة خفيفة مع البيرة والمشروبات الأخرى.

طبق تايلاندي يتكون من دجاج وكاجو مقلي مع خضروات مثل الفلفل والبصل. الصلصة الحلوة والمالحة تتناغم بشكل رائع، وقرمشة الكاجو العطرية هي لمسة مميزة. إنه طبق شهير يحبه الأطفال والكبار ويتناسب بشكل رائع مع الأرز.

عجة آسيوية رقيقة متعددة النكهات مع توابل. تتناسب بشكل رائع مع الكاري، وتنتشر النكهة المعتدلة في الفم. إنها نكهة بسيطة ولكنها عميقة، ويمكن الاستمتاع بها كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق يتكون من دجاج وخضروات متنوعة مقلية في صلصة فلفل حار تعتمد على الطماطم. يتميز بالحلاوة والحموضة والحرارة الخفيفة، وهو طبق يفتح الشهية. يوصى بتناوله مع الأرز أو النان.

طبق يتكون من روبيان طازج وخضروات مقلية في صلصة فلفل حار تعتمد على الطماطم. يتميز بقوام الروبيان المطاطي وحموضة الطماطم والحرارة المعتدلة، وهو متوازن بشكل رائع ويفتح الشهية. إنه ذو نكهة حلوة ومالحة شائعة في الأطباق الآسيوية، ويحظى بشعبية لدى جميع الفئات العمرية.

طبق تايلاندي عطري يتكون من كاليماري طازج وخضروات متنوعة مقلية مع الريحان. الكاليماري له قوام مقرمش، ورائحة الريحان المنعشة تفتح الشهية. إنه متوازن بين الحرارة واللذة، وهو مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع البيرة.

طبق جاف يتكون من لحم ضأن مفروم مطبوخ ببطء مع التوابل، مع تبخير الرطوبة. طعم اللحم مركز، ويتميز بقوامه المطاطي. مع التوابل الحارة، يمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كطبق جانبي مع الأرز.

طبق يتكون من روبيان طازج متبل بالزبادي والتوابل المتنوعة ومشوي على الفحم في فرن تندوري. الروبيان له قوام مقرمش، ورائحته الحارة والعطرية تملأ الفم. يتناسب بشكل رائع مع البيرة والنبيذ.

كباب سابانا أصلي يتكون من جبنة ذائبة وسجق لذيذ. الجزء الخارجي مشوي بشكل عطري، والجزء الداخلي يتميز بطعم الجبنة الغني وطعم اللحم. إنه طبق مشبع يحبه الأطفال والكبار.

طبق نقانق هندي تقليدي يتكون من لحم ضأن مفروم متبل بالتوابل المتنوعة ومشوي على سيخ في فرن تندوري. يتميز بطعم اللحم الغني واللذيذ ورائحة التوابل الحارة التي تفتح الشهية. يتناسب بشكل رائع مع البيرة والكاري.

طبق سمك أبو سيف مشوي على الفحم بشكل عطري بعد تتبيله بالزبادي والتوابل. سمك أبو سيف طري، ونكهة التوابل تعزز طعم السمك. يوصى بعصر الليمون عليه لجعله منعشًا.

طبق ياباني كلاسيكي يتكون من دجاج متبل بالملح ومشوي بشكل عطري على الفحم. يمكنك الاستمتاع بطعم الدجاج الأصيل ورائحة الفحم، ويتميز بقرمشته من الخارج وطراوته من الداخل. يتناسب بشكل رائع مع البيرة، وهو مثالي كوجبة خفيفة.

دجاج باربيكيو متبل في توابل وأعشاب خاصة ومشوي بشكل عطري. اللحم طري، ونكهة التوابل تفتح الشهية. إنه طبق يمكن الاستمتاع به كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق يتكون من قطع لحم ضأن بالعظم متبلة بالتوابل الخاصة ومشوية بشكل عطري على الفحم. يتميز بطعم لحم الضأن الفريد ورائحة التوابل الغنية، واللحم طري ولذيذ. يتناسب بشكل رائع مع البيرة والنبيذ الأحمر.

طبق باربيكيو يتكون من لحم ضأن متبل بالتوابل ومشوي بشكل عطري. يتميز اللحم بأنه لذيذ، ويمكنك الاستمتاع بطعم لحم الضأن الفريد ورائحة التوابل. مثالي كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

أرز مقلي على الطريقة التايلاندية مع روبيان طازج وأرز مطبوخ بصلصة خاصة. الأرز مفلفل، وطعم الروبيان المركز يفتح الشهية. يوصى بعصر الليمون عليه لجعله منعشًا.

أرز مقلي بنكهة غنية يمكن اختياره بالدجاج أو الخضروات. الأرز مطبوخ بالتوابل، وطعم المكونات يتخلله، ويتميز بقوامه المفلفل. إنه مثالي كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مع الكاري.

أرز مقلي عطري بالثوم يفتح الشهية. الأرز مفلفل، ويتميز بنكهة الثوم القوية. يتناسب بشكل رائع مع الكاري وأطباق اللحوم، وهو طبق بسيط ولكنه مشبع.

طبق تايلاندي تقليدي من أرز الحساء بالدجاج، حيث يوضع الدجاج المسلوق فوق الأرز المطبوخ بنكهة مرق الدجاج. عند تناوله مع صلصة الزنجبيل الخاصة، يتناغم طعم الدجاج اللطيف مع صلصة قوية بشكل رائع. يأتي مع الأرز والحساء، وهو طبق صحي ولكنه مشبع.

طبق تايلاندي شهير يتكون من لحم الدجاج المفروم والخضروات الطازجة المقلية مع الريحان، يقدم فوق الأرز. يقدم مع بيض مقلي، وعند خلط صفار البيض شبه السائل، يمكنك الاستمتاع بنكهة أكثر نعومة وعمقًا. التوابل الحارة تجعل الأرز لذيذًا.

أرز ياسمين تايلاندي (أرز عطري). يتميز برائحته العطرية الفريدة وقوامه المفلفل، ويتناسب بشكل رائع مع مختلف الأطباق الآسيوية مثل الكاري التايلاندي والأطباق المقلية. استمتع به كطبق رئيسي يعزز نكهة الأطباق.

أرز أصفر زاهي مطبوخ مع الكركم. مع رائحته الخفيفة، فإنه يعزز نكهة الكاري والأطباق الآسيوية. إنه طبق جذاب بصريًا ويفتح الشهية.

طبق نودلز فيتنامي وطني يتكون من حساء شفاف خفيف يعتمد على مرق الدجاج، ونودلز الأرز (فو)، وقطع دجاج طرية، والكثير من الخضروات الطازجة. يتميز برائحة الأعشاب المنعشة، ويمكنك الاستمتاع بنكهة منعشة ولكنها عميقة. يوصى به أيضًا في حالات صداع الكحول.

هذا طبق نودلز معدّل من توم يام كونغ، أحد أشهر ثلاثة حساء في العالم. الحساء، الذي يتميز بالحموضة والحرارة ورائحة الأعشاب، مليء بنودلز الأرز والمأكولات البحرية والخضروات. إنه لذيذ ومنعش ولكنه لذيذ أيضًا.

طبق تايلاندي شهير من الأرز المسطح المقلي مع الروبيان والبيض والخضروات والدجاج وما إلى ذلك، مطبوخ في صلصة حلوة وحامضة خاصة. يتميز هذا الطبق لدينا بحرارة خفيفة، ويمكنك الاستمتاع بنكهة أصيلة. يوصى بخلطه مع الفول السوداني والليمون.

طبق نودلز تقليدي من شمال تايلاند، شيانغ ماي، يتكون من حساء كريمي غني بحليب جوز الهند، ونوعين من النودلز (مقرمشة ومطبوخة)، ودجاج وخضروات. يتناغم الحلاوة والحرارة والغنى بشكل رائع، ويمكنك الاستمتاع بقوامه ونكهته الفريدين. يوصى بتناوله مع الليمون والمخلل.

طبق يتكون من سلطعون قشر ناعم مقلي بشكل عطري بالثوم والتوابل. الجزء الخارجي مقرمش، والجزء الداخلي لذيذ، وطعم السلطعون الغني ورائحة الثوم تفتح الشهية. يتناسب بشكل رائع مع البيرة والأرز، كما أن سهولة تناوله مع القشرة هو ميزة.

طبق تايلاندي شهير يتكون من سلطعون طازج وبيض رقيق مطبوخ في مسحوق الكاري وحليب جوز الهند. يتناغم طعم السلطعون الغني وحرارة مسحوق الكاري ونعومة البيض بشكل رائع، وهو طبق يتناسب بشكل رائع مع الأرز. الحرارة خفيفة، والنكهة يمكن أن يستمتع بها الجميع.

لفائف الربيع الطازجة الفيتنامية تتكون من روبيان طازج وأفوكادو كريمي والكثير من الخضروات ملفوفة في ورق الأرز. يمكنك الاستمتاع بقرمشة الخضروات الطازجة وقوام الروبيان المطاطي ونعومة الأفوكادو. إنه صحي ومنعش، ويوصى بتناوله مع صلصة خاصة.

طبق باربيكيو يتكون من لحم ضأن متبل بالتوابل ومشوي بشكل عطري. يتميز اللحم بأنه لذيذ، ويمكنك الاستمتاع بطعم لحم الضأن الفريد ورائحة التوابل. مثالي كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق تايلاندي شهير يتكون من لحم الدجاج المفروم والخضروات الطازجة المقلية مع الريحان، يقدم فوق الأرز. يقدم مع بيض مقلي، وعند خلط صفار البيض شبه السائل، يمكنك الاستمتاع بنكهة أكثر نعومة وعمقًا. التوابل الحارة تجعل الأرز لذيذًا.

كعكة خاصة تقدم يوميًا. تختلف الأنواع حسب اليوم، ويمكنك الاستمتاع بالكعك الموسمي المصنوع من الفواكه الطازجة والكريمة. مثالي كحلوى بعد الوجبة أو وقت الشاي. يرجى سؤال الموظفين عن الأنواع.

آيس كريم بنكهة الفانيليا الكلاسيكية. يتميز برائحة الفانيليا الغنية وقوامه الناعم. يمكن الاستمتاع به كحلوى بعد الوجبة أو مع حلويات أخرى. إنه نكهة بسيطة لا تمل منها.

حلوى للكبار تتكون من آيس كريم فانيليا مغطى بكثرة من ليكير كالوا العميق والغني. يتناغم حلاوة الفانيليا والمرارة الخفيفة للكالوا بشكل رائع، ويمكنك الاستمتاع بنكهة فاخرة مثالية بعد الوجبة. يحتوي على كحول.

حلوى للكبار تتكون من آيس كريم فانيليا مغطى بكثرة من ليكير الروم النيبالي العطري. يتناغم حلاوة الفانيليا ورائحة الروم الفريدة، ويمكنك الاستمتاع بعمق غني ورائحة. إنه يضفي لمسة أنيقة على نهاية الوجبة. يحتوي على كحول.

آيس كريم بنكهة المانجو الاستوائية الغنية. يتميز بحلاوة المانجو الغنية وطعمه المنعش، وهو مثالي لتنظيف الفم بعد الوجبة. يحظى بشعبية على مدار العام، وليس فقط في الصيف.

آيس كريم يتميز بحلاوة حليب جوز الهند الغنية وقوامه الكريمي الناعم. عند تناوله، يمكنك الشعور بأجواء استوائية. إنه حلوى مثالية بعد الأطباق الآسيوية.

آيس كريم بنكهة تشاي مصنوع بوصفة أصلية خاصة بالشيف. تتناغم رائحة تشاي بالتوابل مع نعومة الحليب بشكل رائع في الآيس كريم البارد. إنه حلوى فريدة لا يمكن تذوقها في أي مكان آخر.

حلوى تتكون من نان طازج مشوي بداخله شوكولاتة ذائبة وكريمة كاسترد. يقدم مع آيس كريم بارد، ويمكنك الاستمتاع بالتباين بين النان الدافئ والآيس كريم البارد. إنه حلوى شهيرة تتناسب بشكل جيد مع النبيذ والقهوة.

حلوى تتكون من نان طازج مشوي مغطى بكثرة من صلصة الكراميل الحلوة. يتناغم قرمشة النان وحلاوة الكراميل الغنية بشكل رائع، ويفتح الشهية. استمتع بلحظة حلوة مع القهوة أو الشاي.

بودنغ كريمي يعتمد على القلقاس (نوع من البطاطس). يتميز بحلاوة القلقاس اللطيفة وقوامه الرطب، ويقدم نكهة بسيطة ولكنها عميقة. إنه طبق شهير كحلوى آسيوية.

بودنغ يتميز بنكهة المانجو الغنية وقوامه الناعم. حلاوة المانجو مركزة، ويمكنك الاستمتاع بنكهة استوائية. يوصى به كحلوى بعد الوجبة عندما تريد الانتعاش.

جيلي صحي قليل الحلاوة يعتمد على حليب جوز الهند وحليب الصويا. يمكنك الاستمتاع بنكهة حليب جوز الهند الغنية وقوامه الهلامي. إنه منعش ولكنه غني، وهو مثالي كحلوى بعد الوجبة.

مشروب حلوى يتكون من آيس كريم فانيليا عائم فوق لاسي بارد. يتناغم حموضة اللاسي المنعشة وحلاوة الفانيليا بشكل رائع، ويمكنك الاستمتاع بنكهة كريمية وناعمة. إنه مشروب مثالي بعد الوجبة أو في أوقات الراحة.

مشروب حلوى يتكون من آيس كريم فانيليا عائم فوق عصير مانجو لاسي بارد. تتحد حلاوة المانجو الاستوائية وحموضة اللاسي وغنى الفانيليا لتخلق نكهة غنية وفاكهية. مثالي بعد الوجبة.

مشروب حلوى يتكون من شاي تشاي محلي الصنع حار وحلو فوق آيس كريم بارد. يخلق المزيج الرائع بين نكهة الشاي الدافئة وبرودة الآيس كريم نكهة حلوة وكريمية. يوصى به للاستراحة.

شاي الحليب الهندي، مطبوخ مع أنواع مختلفة من التوابل (الهيل والقرفة والقرنفل وما إلى ذلك). شاي تشاي الساخن يدفئ الجسم، وشاي تشاي المثلج ينعش. إنه متوازن بين الحلاوة والتوابل، وهو مثالي بعد الوجبة أو في أوقات الراحة.

قهوة غنية بالرائحة وعميقة النكهة محضرة من حبوب محمصة بعمق. القهوة الساخنة مثالية للاسترخاء، والقهوة المثلجة مثالية للانتعاش. لماذا لا تجربها في نهاية الوجبة أو مع الحلوى؟