Masa Madre
Masa Madre
Masa Madre
عجينتنا تأخذ وقتها، تخمر ببطء وتُعجن يدويًا. نجمع المنتجات الطازجة، بعض الاكتشافات المختارة بعناية والكثير من الحب لتقديم بيتزا رائعة. لكل شخص جالس: بيتزا واحدة، طبق رئيسي أو طبق مقبلات واحد على الأقل.
4.9
للبدء
بيتزاتنا وأطباق الباستا لدينا تُصنع بعناية، وهذا يستغرق وقتًا. الوقت الكافي للاستمتاع بطبق مقبلات... أطباق المقبلات لدينا تقدم مع جزء من خبز الفوكاتشيا بالأعشاب، يمكنك طلب فوكاتشيا إضافية مقابل 3 يورو.
بوراتا من بوليا
BURRATA des Pouilles
بيستو صقلي بالطماطم الطازجة والريحان واللوز، زيت زيتون غير مصفى.
جبنة إيطالية بحليب البقر، تتكون من غلاف موزاريلا وقلب كريمي. تقدم باردة مع بيستو صقلي.
€12
≈ $14.00كارباتشيو السلمون المرقط
Carpaccio di trota
كارباتشيو السلمون المرقط، كريمة بالأعشاب، قبار، ليمون، زيت زيتون غير مصفى.
شرائح رقيقة من سمك السلمون المرقط النيء المتبل، مقبلات خفيفة ومنعشة متبلة بالليمون والأعشاب.
€14
≈ $16.00كريمة الحمص
Crema de Ceci
حمص كريمي بالليمون، خرشوف، طماطم مجففة، جرجير، زيت زيتون غير مصفى، بندق
كريمة حمص ناعمة تقدم مع إضافات متوسطية. قوام ناعم وغني.
€12
≈ $14.00فوكاتشيا إضافية
Focaccia en supplément
خبز إيطالي مسطح مخبوز، معطر بالأعشاب. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل.
€3
≈ $3.00أطباق الباستا الرائعة لدينا
كارسيوفي بانشيتا
Carciofi e Pancetta
لينجويني بكريمة الخرشوف الناعمة، مع بانشيتا مقرمشة، مزيج حلو ومالح يذوب في الفم.
باستا طويلة تقدم مع صلصة كريمية بالخرشوف ولحم خنزير مقدد مقرمش. نكهة غنية ولذيذة.
€19.50
≈ $23.00لينجويني بالكمأة
Linguini al Tartufo
لينجويني في كريمة غنية من جبنة البارميجانو ريجيانو والكمأة السوداء، إعادة تصور لطبق "كاشيو إي بيبي" بأناقة ورائحة الغابة.
باستا بصلصة كريمية من جبنة البارميزان والكمأة السوداء. نكهة ترابية ومتطورة.
€18.50
≈ $21.00جنوتشي بالقرع
Gnocchi à la Zucca
كرات صغيرة طرية تقدم مع صلصة اليقطين. طبق بنكهات حلوة وخريفية.
€17.50
≈ $20.00بيتزا أو باستا للأطفال
PIZZA OU PASTA ENFANT
بيتزا مارغريتا صغيرة أو طبق باستا صغير.
قائمة مناسبة للأطفال تقدم طبق إيطالي كلاسيكي بحصة مخفضة.
€7~
بيتزاتنا الكلاسيكية الرائعة
مارغريتا دي أو بي
Margherita DOP
طماطم سيليجينو، موزاريلا فيور دي لاتيه حرفية، ريحان، بارميزان، زيت زيتون غير مصفى.
البيتزا الأكثر كلاسيكية مع صلصة الطماطم والموزاريلا والريحان الطازج. بسيطة وأصيلة.
€15.50~
بروشوتو وفونغي
Proscciutto e funghi
طماطم سيليجينو، موزاريلا فيور دي لاتيه حرفية، لحم خنزير إيطالي مشوي بالأعشاب، فطر، بارميزان معتق، جرجير، زيت زيتون غير مصفى.
بيتزا محشوة بلحم الخنزير المشوي والفطر. لذيذة ومشبعة.
€16.50
≈ $19.00سباناتا ديافولا وعسل حار
Diavola Spianata & Hot Honey
طماطم سيليجينو، موزاريلا فيور دي لاتيه حرفية، سباناتا كالابريا حرفية، عسل حار منزلي، بارميزان، أوريجانو.
بيتزا حارة مع لحوم كالابريا وعسل حار. مزيج حلو ومالح مع قليل من الحرارة.
€16.50
≈ $19.00حب البوراتا
Burrata Love
طماطم سيليجينو، بوراتا حرفية من بوليا عند الخروج، بيستو، بارميزان، ريحان، زيت زيتون غير مصفى. انتعاش ذائب، حلاوة منعشة، توازن كامل.
بيتزا تعلوها كرة بوراتا طازجة وكريمية بعد الخبز. تباين في درجات الحرارة والقوام.
€16.50
≈ $19.00توسكانا
Toscana
طماطم سيليجينو، موزاريلا فيور دي لاتيه حرفية، باذنجان مطهو بالمنزل، كارباتشيو الكوسا، خرشوف، زيتون أسود، جرجير، بارميزان، زيت زيتون. حديقة على عجينة رقيقة.
بيتزا نباتية بخضروات متوسطية مطهوة وطازجة. خفيفة وعطرية.
€16.50
≈ $19.00مورتاديلا وليمون
Mortadella & Citron
موزاريلا فيور دي لاتيه حرفية، مورتاديلا آي جي بي، ريكوتا قروية، صلصة خردل بالعسل، زيت زيتون غير مصفى، لوز محمص، قشر ليمون، جرجير.
بيتزا بيضاء (بدون صلصة طماطم) مع مورتاديلا وقشر ليمون. نكهة غنية ومنعشة بالليمون.
€16.50
≈ $19.004 أجبان وعسل
4 Formaggi & Miel
موزاريلا فيور دي لاتيه حرفية، جران بادانو، ريكوتا قروية، بارميزان عمره 24 شهرًا، عسل، جوز، ريحان.
بيتزا بأربعة أنواع من الجبن مزينة بالعسل والجوز. غنية وذائبة.
€16.50
≈ $19.00كوسا
Zucchini
موزاريلا فيور دي لاتيه حرفية، كارباتشيو الكوسا بالثوم، خرشوف، زيت زيتون بكر ممتاز، ليمون، بارميزان، جرجير.
بيتزا بيضاء بالكوسا المخللة والخرشوف. منعشة ونباتية.
€16
≈ $19.00إضافات
زيتون
Olives
إضافة زيتون لطبقك.
€2.50
≈ $3.00هلابينيو
Jalapeños
فلفل حار مخلل.
€2.50
≈ $3.00قبار
Câpres
براعم زهور مخللة بنكهة منعشة.
€2.50
≈ $3.00خرشوف إيطالي
Artichauts italiens
قلوب الخرشوف المخللة.
€2.50
≈ $3.00ريحان
Basilic
عشبة عطرية طازجة.
€2.50
≈ $3.00زيت زيتون غير مصفى
Huile d’olive non filtrée
زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة.
€2.50
≈ $3.00بارميزان دي أو بي
Parmesan DOP
جبنة إيطالية صلبة معتقة.
€3.50
≈ $4.00أنشوجة معتقة
Anchois affinées
أسماك صغيرة مملحة وذات نكهة قوية.
€3.50
≈ $4.00لحم خنزير مجفف
Jambon Cru
لحم خنزير إيطالي مجفف.
€3.50
≈ $4.00مورتاديلا حرفية
Mortadella artisanale
لحوم إيطالية باردة حلوة.
€3.50
≈ $4.00سباناتا كالابريا
Spianata de Calabre
نقانق كالابريا حارة.
€3.50
≈ $4.00لحم خنزير مشوي بالأعشاب
Jambon rôti aux herbes
لحم خنزير مطبوخ بنكهة الأعشاب.
€3.50
≈ $4.00فيور دي لاتيه
Fior di latte
موزاريلا بحليب البقر.
€3.50
≈ $4.00بوراتا
Burrata
جبنة كريمية تعتمد على الموزاريلا.
€5
≈ $6.00حلوياتنا الجميلة
موس شوكولاتة جراند كرو
Mousse au chocolat grand cru
موس شوكولاتة جراند كرو، الأكثر مبيعًا لدينا.
حلوى خفيفة من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة. مكثفة ولذيذة.
€7
≈ $8.00دولتشي أمارينيا
Dolce all’Amarena
كريمة ريكوتا خفيفة، أمارينيا (كرز أسود محفوظ) منعش وفتات بسكويت سبيكيولوس، مزيج من الحلاوة والانتعاش والقرمشة.
حلوى تعتمد على جبنة الريكوتا الطازجة والكرز المحفوظ. حلوة وذات قوام بفضل فتات البسكويت.
€7
≈ $8.00تيراميسو ماسا مادر
Tiramisu Masa Madre
تيراميسو سريع التحضير بالقهوة الكولومبية.
حلوى إيطالية شهيرة بالقهوة والماسكاربوني. كريمية وعطرية.
€7
≈ $8.00مشروبات
سان بيليغرينو
Sanpellegrino
1 لتر
مياه إيطالية فوارة.
€6.90
≈ $8.00مشروب غازي منزلي
Soft Maison
25 سم مكعب
مشروب منزلي خالٍ من الكحول بالفواكه.
€6.90~
شاي مثلج
Thé glacé
شاي مثلج منعش.
€6.90
≈ $8.00فيرجن سبريتز
Virgin Spritz
نسخة خالية من الكحول من كوكتيل السبريتز، بنفحات البرتقال المر.
€6.90
≈ $8.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.9
406 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...