Maponarutga

طبق حساء كوري شهير مصنوع من الكيمتشي المخمر جيدًا ولحم الخنزير (يمكن اختيار لحم طازج أو مقلي) والتوفو. يتميز بنكهته العميقة والحارة، ويتم تقديم عبوة راميون أساسية. إنه جيد مع الأرز الساخن.

أومليت كوري مصنوع عن طريق لف البيض المخفوق في طبقات متعددة. إنه ناعم ورطب، ويحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي أو طبق جانبي مع المشروبات بسبب نكهته المالحة.

طبق مصنوع من أجزاء أحشاء البقر المطبوخة أو المقلية، ويتميز بملمسه المطاطي ونكهته الغنية. غالبًا ما يتم تقديمه كطبق جانبي مع المشروبات الكحولية مثل السوجو. هذا طبق يباع بكميات محدودة.

طبق يخنة مطبوخ ببهارات حارة مع كيمتشي مخمر طويلًا ودجاج وخضروات. يجمع بين النكهة العميقة للكيمتشي الحامض، ونعومة الدجاج، والتوابل الحارة. إنه جيد كوجبة أو كطبق جانبي مع المشروبات. يمكنك إضافة أرز مقلي إلى الصلصة المتبقية بعد الانتهاء.

نقدم لحم الخنزير المقدد الطازج مع الجلد المرفق. يتميز بمزيج متوازن من الدهون واللحم، مما يوفر نكهة غنية وملمسًا مطاطيًا. عادة ما يتم شويه ويتم الاستمتاع به مع أوراق الخس أو الكيمتشي.