Maison Ambre

يخنة مغربية كلاسيكية مطهوة على نار هادئة في طبق مخروطي من الفخار. يصبح الدجاج طريًا ويتشرب نكهات الزيتون والتوابل. تقدم ساخنة، تقليديًا مع الخبز.

طبق مطهو يجمع بين لحم البقر الذائب وحلاوة البازلاء وقلوب الخرشوف. الصلصة غنية وكريمية. طبق مريح نموذجي للمطبخ المغربي العائلي.

طاجن خفيف وعطري يبرز السمك المتبل بالشرملة (تتبيلة بالأعشاب والتوابل). مطهو مع مجموعة متنوعة من الخضروات التي تضيف الانتعاش والنكهة. مثالي لوجبة صحية ولذيذة.

طبق حلو ومالح مميز غالبًا ما يقدم في الاحتفالات. لحم الضأن مطهو ببطء ومصحوب بفواكه مجففة طرية ولوز مقرمش. تناغم مثالي بين النكهات الغنية والحلوة.

الطبق الوطني للمغرب، يتكون من حبيبات سميد مطهوة على البخار، خفيفة وهشة. تقدم مع لحم بقري طري ومرق غني بالخضروات المتنوعة. يؤكل تقليديًا يوم الجمعة.

طبق تقليدي ريفي يتكون من الدجاج والعدس بالحلبة، يقدم على طبقة من أوراق المسمن الممزقة. عطري جدًا ومريح، إنه طبق للمشاركة.

كرات لحم مفروم بقري متبلة، مطهوة في صلصة طماطم غنية بالأعشاب. غالبًا ما تقدم مع بيض مسلوق مباشرة في الصلصة. طبق لذيذ وعصاري، يؤكل مع الخبز.

قائمة غداء تشمل طبق رئيسي (طاجن أو كسكس اليوم) ومشروب. خيار اقتصادي لوجبة كاملة في الظهيرة.

قائمة غداء كاملة تشمل طبق اليوم، مشروب منعش وحلوى لإنهاء الوجبة بنكهة حلوة.

مفهوم عصري مستوحى من النكهات المغربية. طبق كامل تصنعه بنفسك مع قاعدة، خضروات طازجة أو مطهوة، بروتين (لحم أو نباتي) وصلصة. امزج كل شيء لتفجير القوام والنكهات.

قائمة غداء تشمل طبقك المخصص ومشروب.

قائمة غداء كاملة مع طبق مخصص، مشروب وحلوى.

وجبة كبيرة ودسمة تجمع بين العناصر الحلوة والمالحة للمطبخ المغربي. تشمل مشروبات تقليدية، تشكيلة من الخبز والفطائر مع إضافات، مقبلات مالحة، طبق دسم وحلويات دقيقة.