Maharani Indian cuisine

فطائر مثلثة مقرمشة محشوة بالبطاطس والبازلاء. العجينة مقرمشة والحشوة عطرية بالبهارات. كلاسيكي في طعام الشارع الهندي.

فطائر مقلية مصنوعة من هريس الخضروات المتبلة وفتات الخبز. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم ساخنة كمقبلات.

فطائر مثلثة مقرمشة محشوة بلحم ضأن مفروم متبل. لذيذة ومشبعة. مثالية لبدء الوجبة بلمسة لحمية.

شرائح بصل مغطاة بعجينة دقيق الحمص ومقلية. مقرمشة وحلوة قليلاً بسبب البصل. تقدم عادة مع صلصة تشاتني.

قطع دجاج متبلة بالبهارات والزبادي لفترة طويلة، ثم مشوية في فرن التندور. طري مع طعم مدخن مميز. يؤكل كما هو أو مع نان.

فخذ دجاج متبل بالزبادي وبهارات التندوري الحمراء، ثم مشوي. اللحم طري وعطري جدًا. طبق مميز في المطبخ الهندي.

روبيان كامل مغطى بعجينة دقيق الحمص ومقلي. مقرمش وذهبي. مقبلات بحرية بسيطة ولذيذة.

قطع دجاج مقلية مقرمشة بصلصة متبلة. مقرمشة من الخارج. مثالية للمشاركة أو كمقبلات.

مرافق منعش يعتمد على الزبادي المخفوق، الخيار، والطماطم. قوام كريمي وطعم خفيف. مثالي لتهدئة حرارة البهارات.

سلطة طازجة مشكلة مع قطع دجاج مشوي. مزيج من الخضروات المقرمشة والأعشاب العطرية. طبق خفيف أو مقبلات شهية.

تشكيلة كلاسيكية من الخضروات الطازجة المقطعة. بسيطة ومنعشة. ترافق الأطباق ذات الصلصة جيدًا.

خبز مسطح هندي تقليدي مخبوز على جدران فرن التندور. قوام طري ومرن قليلاً. ضروري لتغميس الأطباق.

نان محشو بجبن كريمي، مثل فيلادلفيا. ذائب ولذيذ. محبوب جدًا لحلاوته.

نان مرشوش بالثوم المفروم والكزبرة الطازجة قبل الخبز. عطري جدًا ولذيذ. يعزز نكهة الأطباق الحلوة.

نان محشو بلحم الضأن المفروم والمتبل. غني ومشبع. يمكن أن يكون وجبة بحد ذاته.

خبز مسطح مورق محشو بخليط من الخضروات المهروسة. قوام أكثر كثافة وغنى من النان. لذيذ ومغذي.

خبز مسطح غير مخمر مورق مخبوز في الفرن أو على طبق. قوام مقرمش بالزبدة. يرافق الكاري بشكل مثالي.

خبز قمح كامل مسطح مخبوز في فرن التندور. أكثر خشونة وأقل طراوة من النان. بديل أخف للخبز المخمر.

نان محشو بقطع دجاج تكا مفرومة. يمزج الطعم المدخن للدجاج مع طراوة الخبز. لذيذ جدًا.

كاري دجاج حار جدًا من غوا، محضر بالخل والبطاطس. نكهة قوية، حارة، وحامضة. لعشاق الإثارة.

طبق تقليدي من قطع الدجاج المطبوخة بصلصة بهارات متنوعة. نكهة متوازنة وعطرية. الكلاسيكي في المطبخ الهندي.

كاري دجاج أحمر من جنوب الهند، غني بالفلفل والبهارات. طعم قوي وعميق. يقدم مع الأرز لتخفيف الحرارة.

دجاج مطبوخ بصلصة كريمية حلوة باللوز

دجاج مطبوخ بصلصة كريمية جدًا بالزبدة والطماطم والكريمة. طعم حلو جدًا، غني، ومخملي. مثالي لمن لا يحبون التوابل.

دجاج مطبوخ بصلصة حلوة وكريمية جدًا من الكاجو واللوز والكريمة. نكهة رقيقة وحلوة قليلاً. مثالي لاكتشاف المطبخ الهندي بلطف.

قطع لحم ضأن طرية مطبوخة بصلصة كاري تقليدية. نكهة غنية حيث تكمل البهارات نكهة اللحم القوية. طبق مريح.

كاري لحم ضأن حار جدًا مع بطاطس ولمسة من الحموضة. نكهة قوية وحارة. طبق ذو شخصية.

لحم ضأن مشوي ثم مطبوخ بصلصة ماسالا غنية بالخضروات. مزيج من القوام والنكهات المدخنة. طبق كامل ولذيذ.

كباب لحم ضأن مكعبات متبلة ومشوية في فرن التندور. لحم طري وعطري بالبهارات المشوية. يقدم سادة، عادة مع صلصة جانبية.

لحم ضأن مطبوخ بصلصة سميكة ومتبلة. نكهة قوية وعطرية. مثالي مع خبز النان.

كباب لحم ضأن مفروم مخلوط بالبهارات والأعشاب، مشوي في التندور. قوام طري وطعم مشوي. طبق محبوب جدًا.

لحم ضأن مطبوخ ببطء بصلصة كريمية من الكاجو واللوز والكريمة. حلو جدًا وعطري. مثالي لمن يفضلون الأطباق قليلة التوابل.

روبيان مطبوخ بصلصة طماطم حارة وسميكة. نكهة بحرية معززة بالبهارات. طبق غني بالنكهة.

روبيان مطبوخ بصلصة فيندالو حارة جدًا. مزيج من حرارة البهارات وحلاوة الروبيان. لعشاق الأطباق الحارة.

روبيان كبير متبل ومشوي، يقدم على طبق ساخن. رائحة مدخنة وعرض مذهل. يبقى الروبيان طريًا ولذيذًا.

جامبا مشوية تقدم بصلصة كريمية غنية وحلوة بالفواكه المجففة. مزيج فاخر من النكهات الحلوة والبحرية. كريمي جدًا.

جامبا مشوية ثم مطبوخة بصلصة ماسالا بالخضروات. طبق كامل بنكهات معقدة. غني وحار.

قطعة أو قطع سلمون متبلة ومطبوخة في فرن التندور. السمك طري مع قشرة متبلة. بديل أصلي للحم.

سلمون مشوي يقدم بصلصة تكا ماسالا كريمية. مزيج ناجح بين دهون السمك وحموضة صلصة الطماطم الكريمية.

مزيج خضروات موسمية مطبوخة بصلصة كاري. صحي ولذيذ. طبق نباتي كامل.

مكعبات جبن هندي طازج (بانير) في هريس سبانخ متبل. قوام كريمي وطعم عشبي. طبق نباتي لا غنى عنه.

عدس أسود مطبوخ ببطء مع الزبدة والكريمة. غني، كريمي، ومريح. غالبًا ما يعتبر ملك أطباق العدس.

هريس باذنجان مشوي بالفرن، مطبوخ بالبصل، الطماطم، والبهارات. نكهة مدخنة مميزة. يؤكل جيدًا مع الخبز.

تشكيلة ملكية من مشويات التندوري (سمك، دجاج، لحم ضأن، جامبا) تقدم على طبق ساخن. مثالية لتجربة كل شيء. مشبعة جدًا واحتفالية.

روبيان مطبوخ بصلصة بيضاء كريمية جدًا من حليب جوز الهند أو منتجات الألبان. نكهة رقيقة ودقيقة. قليل التوابل.

كاري لحم ضأن محضر ببهارات المخلل (أشار). طعم حامض، حار، وعطري جدًا. طبق نموذجي من شمال الهند.

نسخة الدجاج من كاري الأشار. اللحم الأبيض يمتص النكهات الحامضة للبهارات. منعش ولذيذ.

نودلز مقلية مستوحاة من المطبخ الصيني-الهندي مع دجاج وخضروات. لذيذة ومختلفة عن الأرز. شائعة في المطبخ الهندي المدمج.

دجاج مقلي بالمقلاة بصلصة صويا-تشيلي، فلفل، وبصل. طعم حلو-مالح وحار. كلاسيكي في المطبخ الهندي-الصيني.

طبق أرز بسمتي مطبوخ مع خضروات وبهارات كاملة. عطري وملون. يقدم غالبًا مع رايتا.

أرز بسمتي وقطع دجاج مطبوخة معًا على البخار بالبهارات. طبق احتفالي وعطري. كل حبة أرز مشبعة بالنكهة.

برياني لحم ضأن غني وعطري. اللحم طري والأرز متبل بالبهارات. طبق ملكي كامل.

نسخة بحرية من البرياني بالروبيان. أخف من النسخ اللحمية ولكن بنفس التوابل. رقيق ولذيذ.

أرز بسمتي أبيض مطهو على البخار. حبوب طويلة ومفصولة. مرافق محايد مثالي للصلصات.

أرز بسمتي مقلي مع بازلاء وبهارات خفيفة. يضيف لمسة لون وحلاوة. ألذ من الأرز السادة.

أرز بسمتي عطري ببذور الكمون (زيرة). رائحة جوزية وطعم ترابي. ممتاز مع العدس.

أرز بسمتي مزين بالفواكه المجففة (زبيب، جوز) وأحيانًا الفواكه الطازجة. طعم حلو ومالح. طبق مميز من كشمير.

بودينغ أرز تقليدي هندي. كريمي، حلو، وعطري بالهيل. يقدم باردًا أو دافئًا.

كرات عجين طرية مقلية ثم مغموسة في شراب سكر ساخن. حلو جدًا وذائب. من أشهر الحلويات الهندية.

حلوى سميد ساخنة مطبوخة بالزبدة المصفاة والمكسرات. قوام حبيبي وذائب. مريح وغني.

آيس كريم هندي كثيف وكريمي بنكهة المانجو. بدون بيض، مصنوع من الحليب المخفض. قوام غني ونكهة فاكهية قوية.

نسخة الفستق من الآيس كريم الهندي التقليدي. مرشوش بقطع الفستق. حلو ومنعش.

تشكيلة من كرات الآيس كريم أو السوربيه الكلاسيكية. منعش وخفيف لإنهاء الوجبة.

حلوى هضمية مكونة من سوربيه ليمون أخضر مع الفودكا. منعشة وكحولية. مثالية بعد وجبة دسمة.

قائمة طعام كاملة نباتية تشمل مقبلات، طبق رئيسي مع الأرز والنان، وحلوى. طريقة ممتازة لتذوق العديد من الأطباق النباتية.

قائمة طعام كاملة مع خيارات اللحوم. تشمل مقبلات، طبق رئيسي، مرافقات، وحلوى. أفضل قيمة مقابل المال.

قائمة طعام مناسبة للأطفال مع كميات ونكهات أخف. تشمل طبق رئيسي، مرافقات متنوعة، وحلوى.