L'Insolite

تشكيلة من الأجبان المتنوعة تقدم على طبق خشبي. مثالية للمشاركة كمقبل مع النبيذ.

تشكيلة من اللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير، تيرين) تقدم على طبق خشبي. مثالية للمقبلات الودية.

تشكيلة كبيرة تجمع بين الأجبان واللحوم الباردة. أفضل ما في العالمين للمشاركة بين عدة أشخاص.

طبق كلاسيكي من مطبخ البراسيري الفرنسي. بيض مسلوق مغطى بمايونيز منزلي كريمي. بسيط ولذيذ.

شريحة باتيه لحم خنزير ريفي، غالبًا ما تقدم مع مخلل وخبز. مقبل تقليدي ولذيذ.

لحم خنزير مطبوخ طويلاً في دهنه ثم مفتت. قوام ذائب يمكن دهنه على الخبز.

شرائح رفيعة من نقانق ليون المجففة. نكهة خفيفة وقوام متماسك. تؤكل مع الزبدة والخبز.

شرائح لحم خنزير نيء معتق ومملح. نكهة قوية وقوام رقيق.

بيض مسلوق بدون قشر في ماء مغلي، يقدم على طبقة من الخضروات المطبوخة (طماطم، كوسا، باذنجان). الصفار السائل يمتزج مع الخضروات.

سلطة طماطم وموزاريلا طازجة، مغطاة بصلصة الريحان. مقبل خفيف وصيفي.

جبن ماعز يقدم ساخنًا، غالبًا على خبز محمص. ذائب ولذيذ.

فيليه سمك مدخن متبل في الزيت والتوابل. نكهة قوية وقوام متماسك. غالبًا ما يقدم مع بطاطس دافئة.

طبق فرنسي خاص من الحلزون المطبوخ في قشرته مع زبدة الثوم والبقدونس. نكهة ثوم وقوام طري.

حساء محضر حسب خضروات الموسم وإلهام الشيف. اسأل عن نكهة اليوم.

سلطة وجبة مزينة بخبز محمص بجبن الماعز الساخن، لحم مقدد، وبطاطس. مزيج دافئ وبارد شهي.

سلطة مركبة كلاسيكية مع لحم خنزير، جبن، وبيض مسلوق. منعشة ومتوازنة.

سلطة ريفية مستوحاة من أوفيرني، مع لحم خنزير نيء، بطاطس، وجبن كانتال. دسمة ولذيذة.

سلطة بنكهات نورماندي مع جبن كامembert ساخن، تفاح، ولحم خنزير. توازن بين الحلو والمالح.

نسخة معدلة من سلطة قيصر مع دجاج مقرمش وبطاطس مقلية. شهية ومقرمشة.

قطعة لحم بقري من سلالة سالير، طرية ولذيذة. تقدم مع صلصة فلفل قوية وبطاطس مقلية منزلية.

قطعة لحم بقري سمينة وعصيرة. تقدم مع صلصة بيرنيز كريمية بالأعشاب وبطاطس.

لحم بقري نيء مقطع بالسكين ومتبل. قوام متماسك وطعم أصيل. يقدم باردًا مع بطاطس مقلية وسلطة.

لحم بقري نيء مفروم ومجهز. طازج ومتبل حسب التوابل. طبق كلاسيكي من البراسيري.

لحم بقري مفروم مطبوخ حسب رغبتك. بسيط ومحبوب، يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

لحم بقري مفروم يعلوه بيض مقلي. صفار البيض يمتزج مع اللحم لمزيد من اللذة.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا، مع جلد مقرمش. يقدم مع البطاطس.

فيليه سلمون مشوي أو مقلي، يقدم مع أرز وخضروات مطبوخة. طبق سمك متوازن.

سلمون نيء مقطع إلى مكعبات ومتبل (ليمون، شبت...). طازج وخفيف في الفم.

سمك اليوم الطازج، محضر حسب الوارد. تحقق من اللوح لمعرفة النوع وطريقة التحضير.

طبق خاص يعده الشيف يوميًا. خيار متنوع وغالبًا ما يكون موسميًا.

خيارات نباتية (خالية من المنتجات الحيوانية) متاحة على لوح اليوم.

برجر كلاسيكي مع لحم مفروم وجبن ذائب. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

نسخة من التشيز برجر، محشوة على الأرجح بلحم الخنزير والفطر. شهية ودسمة.

برجر بجبن أوفيرني (بلو أو كانتال) ولحم خنزير نيء. نكهات ريفية وقوية.

برجر محشو بفيليه دجاج أو دجاج مقرمش بدلاً من لحم البقر. بديل أخف.

برجر نباتي مع قرص خضروات أو بديل للحم. لذيذ وخالٍ من اللحوم.

باستا قصيرة تقدم مع صلصة كريمية بالسلمون. غنية ومريحة.

باستا مع صلصة من لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن. طبق إيطالي كلاسيكي شائع جدًا.

باستا مغطاة بصلصة طماطم بالأعشاب. بسيطة، نباتية ولذيذة.

قائمة غداء تسمح بإضافة مقبل و/أو حلوى إلى الطبق الرئيسي مقابل رسوم إضافية ثابتة.

قائمة عشاء من طبقين. اختر مقبلًا وطبقًا رئيسيًا، أو طبقًا رئيسيًا وحلوى من التشكيلة المعروضة.

قائمة عشاء كاملة بثلاثة أطباق. تشمل مقبلًا وطبقًا رئيسيًا وحلوى من التشكيلة.

حلوى هوائية بالشوكولاتة. قوام خفيف ونكهة كاكاو قوية.

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين الساخن والبارد.

حلوى إيطالية بالقهوة، ماسكاربوني، وبسكويت. كريمية وعطرية.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل. تقدم ساخنة، شهية جدًا.

تارت تفاح مكرمل مقلوب، معطر بالقرفة. يقدم دافئًا.

قهوة تقدم مع تشكيلة من ثلاث قطع حلوى مصغرة. مثالية لتذوق القليل من كل شيء.

نسخة من القهوة الشهية مع شوكولاتة ساخنة أو شاي بدلاً من القهوة.

حصة من الجبن الفرنسي حسب الاختيار. تقدم مع الخبز.

تشكيلة من ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن لإنهاء الوجبة.

آيس كريم حرفي أو سوربيه فاكهي. اختر نكهاتك المفضلة.

كوب آيس كريم فاكهي يذكر بكعكة الفراولة. منعش وحلو.

سوربيه ليمون أخضر مع فودكا. حلوى هاضمة ومنعشة.

آيس كريم فانيليا مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة. طبق كلاسيكي رائع.

آيس كريم قهوة وفانيليا مغطى بقهوة إسبريسو باردة، يعلوه كريمة مخفوقة.

آيس كريم شوكولاتة وفانيليا مع صلصة شوكولاتة، يعلوه كريمة مخفوقة.

آيس كريم كراميل وفانيليا مع صلصة كراميل، يعلوه كريمة مخفوقة.