L'Industrie | Café Restaurant

نبيذ أبيض جاف من جنوب فرنسا. يتميز بنكهات حمضيات وزهور بيضاء منعشة. مثالي لمرافقة مقبلات خفيفة أو للشرب كفاتح للشهية.

نبيذ أحمر ناعم وفاكهي، نموذجي لمنطقة لو بايي دوك. يقدم نكهات الفواكه الحمراء مثل الكرز والتوت. يتناسب جيدًا مع اللحوم المشوية أو اللحوم الباردة.

بيرة فرنسية شقراء بنكهات الشعير والفواكه. لها قوام مستدير ومرارة خفيفة. مشروب منعش كلاسيكي.

بيرة دير بلجيكية ذات لون ذهبي. غنية بالنكهات مع لمحات من التوابل والفواكه المجففة. يجب تذوقها ببطء لتقدير تعقيدها.

بيرة قمح خفيفة وعكرة، غالبًا ما تكون بنكهة الحمضيات والكزبرة. منعشة جدًا مع حموضة خفيفة. مثالية للأيام الحارة.

بيرة إنديا بال إيل تتميز بمرارة قوية ونكهات هوب مكثفة. غالبًا ما تقدم نكهات حمضيات أو فواكه استوائية. محبوبة من قبل عشاق البيرة ذات الشخصية.

مزيج فرنسي تقليدي من البيرة الشقراء و بيكوني (مرارة برتقال). الطعم حلو ومر مع نكهة برتقال قوية. شائع جدًا في شمال وشرق فرنسا.

كوكتيل يعتمد على البيرة الشقراء الممزوجة بشراب الرمان. المشروب أحمر، حلو وأقل مرارة من البيرة الكلاسيكية. غالبًا ما يتم تناوله كمنعش.

كوكتيل شائع يتكون من البيرة وعصير الليمون وشراب الرمان. إنه مشروب حلو جدًا، فوار وقليل الكحول. مثالي لمن لا يحب مرارة البيرة.

مزيج بسيط من البيرة الشقراء وعصير الليمون. إنه مشروب خفيف، منعش للغاية وقليل الكحول. مثالي للانتعاش دون سكر.

مقبلات منعشة تجمع بين حلاوة جبنة الريكوتا الإيطالية والخضروات المتوسطية المشوية. متبلة ببيستو الريحان لإضافة لمسة عشبية. تؤكل باردة، غالبًا مع الخبز.

مزيج كلاسيكي حلو ومالح يجمع بين الشمام الطازج، لحم الخنزير المقدد المملح والموزاريلا الكريمية. البيستو يضيف لمسة عطرية. طبق خفيف وصيفي.

دهن كريمي مصنوع من تونة مفتتة ممزوجة بجبن طازج. تقدم مع شرائح خبز مقرمش. مقبلات ودية للمشاركة.

معكرونة سباغيتي تقدم مع قطع دجاج في صلصة كريمة غنية بالكمأة. البارميزان يضيف نكهة مالحة. طبق دافئ، كريمي وعطري للغاية.

معكرونة قصيرة أنبوبية ممزوجة بمجموعة متنوعة من الخضروات المشوية مثل الفلفل والكوسا. إنه طبق نباتي خفيف ولكنه مشبع. لذيذ بفضل الخضروات المكرملة.

قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جدًا. تقدم مع صلصة لحم وبطاطس حلوة مقلية حلوة قليلاً. طبق رئيسي غني وذائب.

فيليه سمك أبيض مقلي في عجينة مقرمشة، يقدم مع بطاطس مقلية. السمك طري من الداخل وذهبي من الخارج. طبق مريح، يقدم تقليديًا مع الليمون أو الصلصة.

برجر يحتوي على فيليه دجاج وجبنة بورسان بالأعشاب والثوم. يقدم في خبز طري مع بطاطس مقلية بجانبه. الجبن يضيف قوامًا كريميًا ونكهة قوية.

ضلوع لحم خنزير مشوية مغطاة بصلصة باربيكيو وويسكي جاك دانيال. اللحم طري وينفصل بسهولة عن العظم. تقدم مع بطاطس مقلية، إنها طبق حلو ومالح مشبع.

حلوى إيطالية تعتمد على كريمة الفانيليا الهلامية، مغطاة بصلصة فواكه حمراء طازجة. القوام ناعم وحريري. منعش وغير حلو جدًا.

فراولة طازجة تقدم ببساطة مع كمية وفيرة من الكريمة المخفوقة. حلوى خفيفة تبرز الفاكهة. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة منعشة.

شرائح أناناس طازجة رقيقة جدًا متبلة بشراب الفانيليا، تقدم مع كرة آيس كريم مانجو. إنها حلوى فاكهية جدًا، منعشة وحمضية.

بيتزا نابوليتانا تقليدية بصلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه وريحان. العجينة رقيقة في المنتصف ومنتفخة على الأطراف. بسيطة، خفيفة ولذيذة.

بيتزا مغطاة بمجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة على قاعدة من الطماطم والموزاريلا. إنها ملونة وغنية بنكهات الخضروات. مثالية لوجبة خالية من اللحوم.

بيتزا بنكهات بحرية مع تونة وبصل أحمر. قاعدة الطماطم والجبن توازن طعم التونة والزيتون المالح. لذيذة ومشبعة.

تسمى أيضًا 'الملكة'، هذه البيتزا الكلاسيكية تجمع بين لحم الخنزير المطبوخ والفطر. إنها واحدة من أشهر البيتزا في فرنسا. لطيفة ومحبوبة من الجميع.

بيتزا غنية لمحبي الجبن، مغطاة بأربعة أنواع إيطالية مختلفة. الطعم مكثف، كريمي ومالح، مع قوة الجورجونزولا. شهية للغاية.

بيتزا مستوحاة من معكرونة كاربونارا، مع قاعدة بيضاء، غوينسيل (خد لحم خنزير) وبيض. إنها غنية، كريمية وفلفلية. بديل كريمي للقاعدة الطماطم.

شطيرة إيطالية مصنوعة من عجينة بيتزا مخبوزة في الفرن. محشوة بمكونات طازجة مثل الستراتشيلا الكريمية واللحوم الباردة. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

بيتزا حلوة ومالحة متطورة مع لحم بقري مجفف (بريزاولا)، جبنة ماعز وعسل. الصنوبر يضيف قرمشة. توازن دقيق للنكهات.

بيتزا أصلية مغطاة بلحم ديك رومي كريمي وبطاطس كريمية. كريمة الزيتون تضيف لمسة متوسطية قوية. مزيج نكهات فريد.

بيتزا منعشة حيث غالبًا ما يضاف لحم خنزير بارما والجرجير بعد الطهي. موزاريلا بوفالا كريمية بشكل خاص. خفيفة في الفم بفضل الخضروات الطازجة.

بيتزا سمك مع سلمون متبل وسلطة طماطم مجففة لذيذة. الليمون يضيف حموضة تقطع دهون السلمون والجبن. منعشة وعطرية.

بيتزا شهية تبرز المورتاديلا الإيطالية والفستق. البوراتا الكاملة أو الكريمية تضيف ثراءً لا يصدق. مزيج من القوام المقرمش والذائب.

بيتزا فاخرة بالكمأة السوداء، عطرية وترابية للغاية. مغطاة بجبن كريمي ولحم خنزير مدخن (سبك). خيار مكثف لمحبي الكمأة.

بيتزا حلوة ومالحة استثنائية مع تين عضوي ولحم خنزير بارما. اللوز المحمص يضيف قرمشة. راقية ومفاجئة.