Lily de Neuilly

قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى أو جبن حسب الاختيار من بين خيارات القائمة. مثالية لاكتشاف مطبخ المطعم.

كبدة بط محضرة منزليًا مع لمسة توابل خفيفة. قوام كريمي وغني، تقدم عادة مع خبز محمص.

شرائح سلمون مدخن في الموقع. نكهة رقيقة وقوام ذائب، غالبًا ما تقدم مع الليمون والقشدة.

سلطة طازجة مكونة من الجمبري وخليط من الأعشاب العطرية. خفيفة وعطرية.

عظم نخاع مشوي في الفرن ومغطى بالجبن. النخاع غني ودهني، يؤكل مع خبز محمص.

باتيه ريفي تقليدي مصنوع منزليًا من لحم الخنزير. يقدم باردًا مع المخللات والخبز.

محار طازج من بريتاني، حجم متوسط (رقم 3). نكهة بحرية وقوام لحمي، يقدم نيئًا على الثلج.

بيض مسلوق يقدم في صلصة نبيذ أحمر (ميرييت) مع لحم مقدد، بصل، وفطر. طبق بورغيني كلاسيكي.

معكرونة صغيرة محشوة بجراد البحر. نكهة بحرية رقيقة، غالبًا ما تقدم مع صلصة كريمية بالمحار.

حلزونات محضرة في صلصة بالثوم والبقدونس، تقدم في قشرة من عجينة البف باستري خفيفة ومقرمشة.

تيرين غني وهلامي مصنوع من قدم العجل. يقدم باردًا مع صلصة غريبش (مايونيز بالكبر، المخلل، والأعشاب).

سلطة أوراق خضراء طازجة، متبلة بخل بسيط. طبق جانبي خفيف.

معكرونة طازجة مخلوطة مباشرة في عجلة جبن (غالبًا بارميزان) للحصول على صلصة كريمية وغنية.

أرز إيطالي كريمي مطبوخ مع فطر البوليط (فطر بري). نكهة خشبية وقوام كريمي.

معكرونة محشوة بجبنة الريكوتا وفطر البوليط. طبق نباتي غني بنكهات الغابات.

تفسير منزلي لحساء السمك البروفنسالي الشهير. غني بالأسماك والمأكولات البحرية، يقدم مع مرق بالزعفران.

فيليه دنيس مطبوخ بطلاء السايدر الحلو والمرة، مصحوبًا بهريس بطاطس كريمي.

جناح سمك الراي الطري يقدم مع صلصة الزبدة والكبر، مصحوبًا بمعكرونة معطرة بالزعفران.

جمبري كبير مشوي بصلصة ساتيه (فول سوداني حار)، يقدم مع عدس أحمر طري.

طبق مستوحى من المطبخ المغربي مع سمك (قاروص) مطهو ببطء مع الفول والتوابل العطرية.

كلى عجل محضرة حسب وصفة الشيف. قوام متماسك وطعم قوي، غالبًا ما تقدم مع صلصة غنية.

صدر دجاج غينيا طري مغطى بصلصة كريمية بالكمأة، يقدم مع ريزوتو بالبارميزان.

طبق فرنسي تقليدي يتكون من قطع رأس عجل مسلوقة، تقدم مع صلصة باردة بالبيض المسلوق، والكبر، والأعشاب.

قطعة من فخذ لحم الضأن مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جدًا، تقدم مع الفاصوليا البيضاء (لينغوت).

يخنة خدود البقر مطهوة في نبيذ أحمر. اللحم هلامي وطري للغاية، يقدم في صلصة بنية غنية.

طبقات من المعكرونة ولحم الأرنب المفتت، مطبوخة في الفرن مع صلصة الطماطم والجبن.

طبق عائلي من لحم البقر المسلوق مع خضروات شتوية (جزر، كراث، لفت) في مرق صافٍ ولذيذ.

يخنة سلطعون وفطر تقدم ساخنة في طبق صغير. غنية ولذيذة. يمكن تقديمها كطبق صغير (مقبلات) أو طبق كبير (طبق رئيسي).

محار سانت جاك مقلي يقدم مع أرز أسود (أرز فينيسي). نكهة بندق خفيفة وقوام طري.

أطرى قطعة لحم بقري، مشوية وتقدم مع صلصة فلفل كريمية وغراتان بطاطس.

أحشاء عجل طرية (غدة تيموسية)، مقلية لتكون مقرمشة من الخارج وكريمية من الداخل، تقدم مع صلصة غنية بكبدة الأوز ومعكرونة.

تشكيلة من الأجبان المعتقة تقدم مع الخبز. مثالية لإنهاء الوجبة قبل أو بدلاً من الحلوى.

حلوى فرنسية كلاسيكية على شكل عجلة، مصنوعة من عجينة الشو المحشوة بكريمة برالين موسلين ومرشوشة باللوز الشرائح.

كرات العجين المحشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بصلصة الشوكولاتة الساخنة.

كعكة مخمرة مشبعة بشراب الروم، غالبًا ما تقدم مع كريمة مخفوقة.

بسكويت مقرمش باللوز والفواكه المسكرة، يقدم مع آيس كريم الكراميل.

حلوى مجمدة كريمية، تشبه الآيس كريم ولكنها أخف وأكثر تهوية.

حلوى تتكون من طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة تتناوب مع كريمة الكاسترد بالكراميل.

شريحة خبز بريوش مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية، تقدم ساخنة مع الآيس كريم والكراميل.

شرائح أناناس مقطعة رفيعة جدًا، تقدم طازجة مع سوربيه جوز الهند. حلوى خفيفة وفاكهية.

تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه. نكهات فاكهية ومنعشة.

قهوة إسبريسو كلاسيكية.

قهوة أو شاي تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة لتذوق عدة أنواع من الحلويات.

سلمون مدخن كامل أو قطع كبيرة، يباع بالوزن.

تيرين كبدة بط كاملة، تباع بالوزن.