ليو ليانغ تشينغ 廖兩成

حساء أحمر بنكهة متوازنة مع زعانف القرش والأعشاب الصينية. قوام زعانف القرش ناعم ومطاطي. مرق حلو وعطري. يُقدم ساخنًا لتهدئة الحلق.

حساء زعانف سمك القرش الصافي، نكهة منعشة، رائحة النبيذ الصيني والتوابل. زعانف سمك القرش مقرمشة.

نودلز ملفوفة بحشوة لحم الخنزير ومكونات مختلفة، مغطاة بصلصة صويا متبلة، نكهة حلوة ومالحة متوازنة.

لفائف توفو محشوة بالروبيان المفروم المتبل، مقلية حتى تصبح مقرمشة. روبيان مطاطي. يُقدم مع صلصة البرقوق.

جراد بحر كبير مقلي حتى يصبح عطريًا، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، مغطى بالثوم المقلي المالح والدسم.

حساء أحمر بزعانف سمك القرش المطبوخة حتى تصبح طرية، نكهة غنية، رائحة زيت السمسم والنبيذ الصيني.

محار مقلي مع دقيق وبيض حتى يصبح مطاطيًا، نكهة متوازنة. يُقدم مع صلصة الفلفل.

لحم الغزال المقلي مع الكرفس، رائحة الأعشاب العطرية، نكهة غنية، قوام مطاطي.

كرنب هونج كونج مقرمش مع قنديل البحر المطاطي في صلصة متوازنة.

توفو مقلي مع مخلل الكرنب، نكهة حامضة ومالحة متوازنة. يُقدم مع عصيدة الأرز أو الأرز الأبيض.

دجاج مقلي مقرمش يقدم مع سلطة خضراء وصلصة كريمة، نكهة منعشة حلوة وحامضة.

كرنب هونج كونج مقلي مع بط مشوي عطري، مغطى بصلصة حلوة ومالحة.

شرائح سمك طازجة مقلية مع الكرفس، رائحة أعشاب عطرية، لحم سمك طري وغير زفر.

نودلز مغطاة بمرق سميك، مع سمك طازج، نكهة متوازنة، رائحة معجون فول الصويا العطرية.

سمك البومفريت مطهو على البخار مع البرقوق المخلل، نكهة حامضة ومالحة، رائحة الزنجبيل والكرفس. لحم سمك طازج وحلو.

سمك تشيك كاك مخبوز بصلصة الفاصوليا السوداء، نكهة مالحة ودسمة ورائحة الفاصوليا السوداء. لحم سمك كثيف.

رأس سمك طازج مطهو على البخار مع البرقوق المخلل، نكهة حامضة ومالحة منعشة. مثالي لمحبي رؤوس السمك.

سمك البوري الطازج مطهو على البخار بصلصة الصويا، لحم سمك أبيض ناعم يذوب في الفم، نكهة حلوة ومالحة وعطرية بزيت السمسم.

قدر ساخن مشكل من المأكولات البحرية، مرق غني، مع صلصة سكي لذيذة.

شرائح سمك نيئة رقيقة، تقدم على طريقة الساشيمي. لحم سمك طازج وحلو. يُقدم مع الواسابي وصلصة الصويا.

حساء رأس السمك بالخضروات، القلقاس والخضروات المختلفة. مرق حلو وعطري ومتوازن.

هامور مقلي مقرمش بصلصة ثلاث نكهات، حامضة، حلوة، مالحة، وقليل من الحرارة.

هامور مقلي مقرمش بصلصة الفلفل، نكهة قوية، رائحة أعشاب عطرية.

أرز مقلي بالبيض ولحم الخنزير، نكهة متوازنة، طبق شائع سهل الأكل.

أرز مغطى بصلصة الدجاج المطبوخ، لحم دجاج طري ورطب.

أرز مقلي مع الكرنب والسمك المملح، رائحة السمك المملح المميزة، نكهة مالحة ودسمة.

أرز مقلي بالروبيان الطازج، روبيان حلو ومطاطي، أرز مفلفل.

أرز مقلي مع كرنب مقرمش، نكهة متوازنة.

أرز مقلي بالكرنب مع قطع سمك مملح مقلية مقرمشة، تضيف قرمشة ورائحة.

أرز مقلي بالزيتون الصيني ولحم الخنزير المفروم، رائحة مميزة، نكهة مالحة ودسمة. يُقدم مع طبق جانبي.

أرز مقلي بالقلقاس المقطع، رائحة القلقاس العطرية، قوام ناعم ومطاطي.

أرز مقلي بالكراب، رائحة مقلاة قوية، نكهة حلوة ودسمة من لحم الكراب.

أرز مقلي يجمع بين الكرنب المقرمش والزيتون الصيني العطري، نكهة متناغمة.