لي زانغ بو (أصلاً نينغشيا نايت ماركت لي تشانغ بو سبايسي توفو بطة دم محار نودلز)

طبق مقلي مشكل مميز من لي زانغ بو. عادة ما يشمل ثلاثة أنواع من الأطباق المقلية الشهيرة مثل التوفو المخمر المقلي وونتوت المقلي. مقرمش، مناسب للفرد.

طبق مبتكر مصنوع من التوفو المخمر الملفوف في جلد ونتون. يجمع بين نعومة ونتون والرائحة الفريدة للتوفو المخمر. يؤكل مع صلصة خاصة.

ونتوت رقيق مغطى بزيت الفلفل الأحمر الحار والخل. ناعم، حلو وحامض وشهي. طبق جانبي كلاسيكي بنكهة سيتشوان.

ونتوت توفو مخمر مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. القشرة مقرمشة مثل البسكويت، والحشوة مليئة بالنكهة المالحة والغنية للتوفو المخمر. أفضل عند تناوله ساخنًا.

نودلز جافة مخلوطة بصلصتين خاصتين، عادة ما تكون صلصة السمسم وصلصة اللحم المفروم. غنية بنكهة الصلصة، والنودلز مطاطية. يرجى الخلط جيدًا قبل الأكل.

توفو مخمر مقلي مغطى بصلصة صفار البيض المملح. صلصة الذهب المصنوعة من صفار بيض البط فقط، مالحة وغنية، ذات قوام رملي. تمتزج تمامًا مع نكهة التوفو المخمر.

خضروات خضراء موسمية مسلوقة. مغطاة بصلصة خاصة أو مرق للنكهة. منعشة لتخفيف الدهون، خيار جيد لنظام غذائي متوازن.

ملفوف مخلل تايواني. مقرمش، حلو وحامض وشهي. تقليديًا هو الطبق الجانبي القياسي للتوفو المخمر.

رأس أمعاء مطهو جيدًا. طري مع قوام مطاطي، ورائحة المرق غنية. طبق جانبي تايواني شهير.

فجل مخلل، برائحة اليوسفي. مقرمش وعصاري، حلو وحامض ومنعش. مناسب جدًا كمقبلات أو وجبة خفيفة لتخفيف الدهون.

شرائح عشب بحري مخللة، عادة ما تكون مخلوطة بصلصة المخلل الذهبي. مقرمشة، حلوة وحامضة وقليلة الحرارة، مع نكهة الثوم.

طبق لحم خنزير متبل بالماكاو (فلفل الجبل). يتمتع الماكاو برائحة خاصة من الليمون وعشب الليمون، مما يمنح لحم الخنزير نكهة منعشة.

مجموعة ثنائية غنية، تشمل مزيج حار من الأمعاء والدم، وحساء ميسن، وأطباق جانبية، وخبز هوجوان مميز، ومشروبات. تذوق العديد من الأطباق المميزة للمطعم في وقت واحد، قيمة ممتازة مقابل المال.