Les Saveurs du Maroc

معجنات مقرمشة مغربية محشوة بالمأكولات البحرية. طبق غني ولذيذ، يقدم عادة ساخنًا.

معجنات تقليدية حلوة ومالحة محشوة بدجاج مفتت ولوز وقرفة. طبق مغربي مميز.

مثلثات صغيرة من عجينة البريك المقلية، محشوة بخليط من الدجاج والزعفران. مقرمشة وعطرية.

حساء مغربي تقليدي كريمي يعتمد على الطماطم والعدس والحمص والأعشاب الطازجة.

مزيج من خضروات الشمس مطهوة ببطء مع المرقاز. طبق لذيذ قريب من الراطاطوي، حار قليلاً.

عجينة بريك مقلية ومقرمشة، محشوة بمزيج غني من الروبيان والتونة والجبن والبيض.

عجينة بريك ذهبية ومقرمشة محشوة بالروبيان وجبن ذائب وبيض.

بريك مقرمش محشو بالتونة والبيض والجبن. مقبلات شهيرة وخفيفة.

بريك مقرمش محشو بلحم مفروم متبل، بيض وجبن.

نسخة بسيطة وكلاسيكية من البريك مع بيضة سائلة وجبن داخل عجينة مقلية.

كافيار الباذنجان على الطريقة المغربية، مطبوخ مع الطماطم والثوم وزيت الزيتون. يؤكل دافئًا أو باردًا مع الخبز.

نصف أفوكادو محشو بالروبيان الطازج، يقدم غالبًا مع صلصة كوكتيل أو صلصة خل.

أفوكادو سادة يقدم مع صلصة خل خفيفة.

سلطة منعشة من الطماطم والخيار والبصل والفلفل مقطعة إلى مكعبات صغيرة، متبلة بزيت الزيتون والأعشاب.

طبق كلاسيكي من البيض المسلوق المغطى بالمايونيز.

سلطة مشكلة تشمل التونة والمايونيز، غالبًا ما تقدم مع خضروات مقرمشة.

سلطة بسيطة من الطماطم الطازجة، متبلة عادة بالبصل وصلصة الخل.

سلطة خس طازجة سادة أو مع صلصة خل خفيفة.

سلطة كبيرة مشكلة تجمع بين الانتعاش والقرمشة، مع بريوات محشوة بالمأكولات البحرية والخضروات الطازجة.

طبق سخي ومتنوع يجمع بين الخضروات الطازجة والتونة والروبيان.

يخنة لحم ضأن مطهوة ببطء مع تشكيلة كاملة من خضروات الموسم. طري وعطري.

طاجين حلو ومالح على طراز فاس، يجمع بين لحم الضأن والفواكه المجففة والعسل والتوابل الحلوة.

طبق غني بالنكهات يجمع بين لحم الضأن وحلاوة الفواكه المجففة المطهوة بالعسل.

طاجين لحم ضأن يقدم مع خضروات الشمس مثل الباذنجان والفلفل.

وصفة ريفية وتقليدية من الجبال، مع لحم ضأن وخضروات جذرية مطهوة ببطء.

كرات لحم مطبوخة في صلصة طماطم، تقدم غالبًا مع بيض مكسور فوقها.

قطع طرية من لحم فخذ الضأن مطهوة ببطء مع البازلاء وصلصة الطماطم.

طاجين راقٍ يجمع بين لحم الضأن والنكهة الرقيقة لقلوب الخرشوف.

طبق بنكهات جنوب المغرب، يجمع بين لحم الضأن وحلاوة التمر.

حصة إضافية من حبوب الكسكس المطهوة على البخار.

طاجين دجاج كامل مع تشكيلة واسعة من الخضروات.

طبق دجاج كلاسيكي بالليمون المخلل والزيتون، نكهة منعشة ومالحة مميزة.

طاجين دجاج حلو ومالح بالفواكه المجففة.

دجاج مطهو ببطء مع تمر ذائب ولوز مقرمش.

حصة إضافية من حبوب الكسكس.

طاجين سمك (سلمون) محضر بالخضروات والليمون المخلل، مستوحى من مدينة الصويرة الساحلية.

حصة إضافية من حبوب الكسكس.

كسكس ملكي يقدم مع نصف كتف ضأن مشوي في الفرن، طري ومطهو ببطء.

كسكس محشو بمزيج من اللحوم المشوية: ضلع، سيخ، مرقاز وكرة لحم.

كسكس يقدم مع ثلاثة أنواع من اللحوم.

نسخة سخية جداً من الكسكس مع أربعة أنواع مختلفة من اللحوم.

كسكس حلو ومالح محشو بالتزيفا (بصل مكرمل وزبيب)، معطر بالقرفة.

كسكس مشكل بالدجاج والمرقاز وكرات اللحم.

أكمل كسكس في المطعم بخمسة أنواع مختلفة من اللحوم.

كسكس يقدم مع ضلوع ضأن مشوية.

كسكس يقدم مع قطع لحم العجل.

كسكس يقدم مع سيخين من لحم الضأن.

كسكس يقدم مع قطعتي ديك رومي.

كسكس تقليدي مع قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء.

كسكس يقدم مع دجاج طري.

كسكس يقدم مع نقانق مرقاز حارة.

كسكس يقدم مع كرات اللحم (كفتة).

كسكس يقدم فقط مع تشكيلة الخضروات المطهوة ببطء.

قائمة كاملة مناسبة للأطفال تشمل الطبق الرئيسي، طبق جانبي، حلوى ومشروب.

نصف كتف ضأن مشوي ببطء في الفرن، يقدم مع الطبق الجانبي الذي تختاره.

أسياخ لحم ضأن مشوية على الشواية.

أسياخ قطع ديك رومي متبلة ومشوية.

أسياخ لحم مفروم متبل ومشوي.

ضلوع عجل مشوية، طرية ولذيذة.

ضلوع ضأن مشوية.

مزيج من اللحوم المشوية المتنوعة لاكتشاف نكهات مختلفة.

قطعة دجاج مشوية، بسيطة وفعالة.

ثلاث نقانق مرقاز مشوية، حارة وشهية.

قائمة غداء تشمل طبق رئيسي حسب الاختيار، معجنات مغربية وشاي بالنعناع.

كوكتيل مميز للمطعم.

مقبلات أنيسون كلاسيكية.

كوكتيل يعتمد على الكامباري والفيرموث الأحمر والمياه الغازية.

مقبلات إيطالية مرة.

تشكيلة من الفيرموث والمقبلات المصنوعة من الجنطيانا.

نبيذ برتغالي حلو مقوى.

كوكتيل بالشمبانيا وكريمة فاكهة.

كوكتيل بنبيذ أبيض وكريمة فاكهة.

مزيج من الفودكا وعصير البرتقال.

مزيج من البوخا (ماء عرق التين) وعصير البرتقال.

كوكتيل كلاسيكي من الجن والمياه الغازية.

كأس شمبانيا فوار.

مشروبات غازية بالكولا.

مشروب غازي تونيك فوار.

مشروب غازي بالبرتقال مع لب.

عصائر فواكه متنوعة حسب الاختيار.

مياه معدنية طبيعية فوارة.

مياه معدنية عادية (50 سل).

زجاجة كبيرة مياه معدنية عادية (1 لتر).

مياه معدنية فوارة (50 سل).

زجاجة كبيرة مياه معدنية فوارة (1 لتر).

بيرة فرنسية شقراء.

بيرة هولندية لاجر شقراء.

بيرة مغربية (غالبًا الدار البيضاء أو فلاغ).