Les Foudres

ريزوتو كريمي محضر بحليب جوز الهند ويقدم مع القريدس. مزيج من الأرض والبحر (أو بالأحرى استوائي) بنكهات حلوة وعطرية.

قطع لحم خنزير (أضلاع) متبلة ومغطاة بطبقة لامعة لقوام ذائب ومكرمل. تقدم مع خضروات مقلية في الووك مع صلصة الصويا.

عرض غداء اقتصادي يسمح باختيار مزيج من طبقين من تشكيلة اليوم (مميزة بنجمة).

جبنة إيطالية طازجة ذات عجينة مغزولة بقلب كريمي. تقدم مع تشكيلة من خضروات البحر الأبيض المتوسط المحضرة (باذنجان، طماطم، كوسا).

سلطة كبيرة مركبة تقدم كطبق رئيسي. تحتوي على شرائح لحم بقر مشوي بارد، خضروات طازجة، وجبن فيتا.

أرز إيطالي مطبوخ كريمي مع فطر محار وجبن جرانا بادانو. مزين بالنقانق السوداء لإضفاء لمسة غنية ولذيذة.

طبق سمك (جوليان) مهروس مع هريس البطاطس أو الزيت، يقدم هنا مع البروكلي. قوام كريمي ونكهة رقيقة.

نسخة بالشوكولاتة من الحلوى الكلاسيكية. كريمة غنية مخبوزة مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

كمثرى مطهوة بلطف في شراب معطر بالفانيليا. تقدم بشكل شهي مع صلصة شوكولاتة بيضاء وكريمة مخفوقة.

قطعة لحم بقر ذات ألياف طويلة، طرية جدًا ولذيذة. مثالية للمشاركة، تقدم نيئة لتقدير نكهتها.

قطعة لحم بقر معروفة باسم 'قطعة الجزار'. لحم أحمر داكن، طري جدًا وعصاري مع نكهة قوية.

قطعة لحم بقر للمشاركة، مختارة لجودتها.

قطعة لحم بقر تقع على الكتف، طرية ومزركشة. قطعة أقل شهرة ولكنها ممتازة، ومن هنا جاء اسمها.

ضلع بقر ضخم بالعظم. لحم مزركش وغني بالنكهة، مشوي للحصول على قشرة لذيذة وقلب طري.

قطعة لحم بقر كبيرة جدًا بالعظم للمشاركة. تقدم تجربة ممتعة مع لحم طري وعطري.

ضلع بقر سخي. وجود العظم والدهن يضمن لحمًا لذيذًا جدًا بعد الطهي.

قطعة لحم بقر كلاسيكية للمشاركة. طرية وغنية، مثالية لعشاق اللحوم الحمراء.

ضلع بقر بالعظم، يقدم قوامًا ذائبًا ونكهة قوية بفضل التزريق.

قطعة مميزة لعشاق اللحوم، تقدم عادةً نيئة أو متوسطة النضج.

ضلع بقر متوسط الحجم (للمشاركة). طري ومليء بالنكهات.

مياه معدنية طبيعية من جبال الألب الفرنسية. طعم محايد ومنعش.

مياه معدنية فوارة طبيعية من أرديش. فقاعات دقيقة وطعم مالح قليلاً مميز.